Ανακοινώθηκαν οι φετινοί νικητές του οδηγού Michelin σε Βέλγιο και Λουξεμβούργο, με πολλά εστιατόρια στις τρεις περιφέρειες του Βελγίου να γιορτάζουν αυτό που από πολλούς θεωρείται ως το υψηλότερο δυνατό γαστρονομικό επίτευγμα.
Το Meatropolis, στην ευρωπαϊκή γειτονιά των Βρυξελλών, έχει ετοιμάσει ένα ειδικό μενού για δύο, ειδικά για την ημέρα των ερωτευμένων, του Αγίου Βαλεντίνου, με το κάθε πιάτο μάλιστα να έχει την δική του ξεχωριστή ονομασία.
" Ύστερα από προσωπική προσπάθεια που κάναμε με τον σύζυγο μου, η επιστροφή στην 'κανονικότητα' γίνεται αργά αλλά σταθερά, γεγονός το οποίο μας αναπτερώνει το ηθικό"
Πρόκειται για ένα εστιατόριο -με επικεφαλής τον σεφ Peter Goossens- που βρίσκεται σταθερά σε υψηλό επίπεδο, καθώς έχει βρεθεί 16 φορές στο τοπ-50 των κορυφαίων ρεστοράν παγκοσμίως.
Την εμπειρία του να απολαμβάνεις το γεύμα σου στο σκοτάδι προσφέρει το εστιατόριο Dans le Noir στις Βρυξέλλες, θεωρώντας ότι με τον τρόπο αυτό όλες οι αισθήσεις επικεντρώνονται στην γεύση.
Ο κ. Ballieu -γνωστός από την παρουσία του σε τηλεοπτικά προγράμματα- αρνείται ότι το εστιατόριο του έχει προβλήματα με ποντίκια ή αρουραίους. Αντιθέτως, επιρρίπτει την ευθύνη στην κατάσταση των εργασιών στο αποχετευτικό δίκτυο.
Ο διάσημος σεφ Sergio Herman, άνοιξε το Le Pristine στην Αμβέρσα, ένα μοντέρνο ιταλικό εστιατόριο που βρίσκεται στο ισόγειο ενός νεωτεριστικού κτιρίου της δεκαετίας του 1960.
Μια νέα επιλογή θα προστεθεί στη γαστριμαργική ζωή του Mechelen, με έναν ιδιαίτερο τρόπο κοστολόγησης των πιάτων του, αφού ο πελάτης θα καλείται να πληρώσει όσα εκείνος θεωρεί σωστά.
Παράδειγμα προς μίμηση αποτελεί ένα εστιατόριο στο Βέλγιο. Εκτός από τις διθυραμβικές κριτικές διακρίνεται για το ξεχωριστό προσωπικό του, που αποτελείται από σερβιτόρους με σύνδρομο Down.
Για τρίτη φορά μέσα σε επτά χρόνια, το εστιατόριο που βρίσκεται στην κορυφή του Atomium αντιμετωπίζει ξανά οικονομικές δυσκολίες. Αποτέλεσμα αυτών των εξελίξεων είναι να αναζητά νέο αγοραστή.
Το νέο μαγαζί, με τον καθαρά ελληνικό χαρακτήρα, προσφέρει ποιοτικές υπηρεσίες εστίασης αλλά και νυχτερινής διασκέδασης στην γειτονιά Art-Loi και όχι μόνο!
