Η διαχωριστική γραμμή του Βελγίου: Βάφλες Βρυξελλών ή Λιέγης;
Δύο είναι οι συνταγές που κυριαρχούν σήμερα: η βάφλα Βρυξελλών και η βάφλα Λιέγης (ή Gaufres de Bruxelles και Gaufres liégeoises, γαλλιστί). Πώς φτάσαμε όμως ως εδώ; Και ποια η διαφορά τους; Εντέλει, είναι πράγματι (και) οι βάφλες τόσο διχαστικές;