Τορίνο vs Βρυξέλλες: Ποια πόλη είναι τελικά η “πρωτεύουσα της σοκολάτας” στην Ευρώπη;

Η Ευρώπη απέκτησε έναν νέο “γλυκό” πρωταγωνιστή — και αυτή τη φορά, δεν είναι οι Βρυξέλλες. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της Avis, το Τορίνο αναδείχθηκε ως η “πρωτεύουσα της σοκολάτας” της Ευρώπης, αφήνοντας πίσω παραδοσιακές δυνάμεις όπως το Παρίσι αλλά και την ίδια τη βελγική πρωτεύουσα.

Η κατάταξη βασίστηκε σε μια σειρά από κριτήρια, όπως ο αριθμός των chocolatiers, τα θεματικά αξιοθέατα, οι κριτικές επισκεπτών και το ενδιαφέρον του κοινού στο διαδίκτυο. Το Τορίνο ξεχώρισε χάρη στη βαθιά του παράδοση στη σοκολατοποιία, που χρονολογείται από το 1585, αλλά και στη ζωντανή σύγχρονη σκηνή τεχνιτών.

Με περίπου 233 chocolatiers, θεματικά μουσεία όπως το Pfatisch Chocolate Museum και εμπειρίες όπως επισκέψεις σε εργοστάσια της Caffarel ή το φεστιβάλ CioccolaTò, η πόλη φαίνεται να έχει μετατραπεί σε έναν παράδεισο για τους λάτρεις της σοκολάτας. Εμβληματικές δημιουργίες όπως η gianduja και το ρόφημα bicerin ενισχύουν ακόμη περισσότερο τη φήμη της.

Ωστόσο, η απουσία των Βρυξελλών από την πρώτη δεκάδα προκαλεί αίσθηση. Η πόλη παραμένει συνώνυμη με τις πραλίνες και την υψηλή τέχνη της σοκολάτας, με ιστορικούς οίκους και μια παράδοση που εξακολουθεί να προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Παρ’ όλα αυτά, η έρευνα δείχνει ότι οι ταξιδιώτες στρέφονται πλέον και σε λιγότερο “προφανείς” προορισμούς.

Στη δεύτερη θέση βρέθηκε η Περούτζια, γνωστή για τα Baci και το φεστιβάλ Eurochocolate, ενώ ακολούθησαν το Σάλτσμπουργκ, η Υόρκη και η Αμβέρσα — η τελευταία κρατώντας ψηλά τη βελγική παρουσία με δυνατή σοκολατένια ταυτότητα.

Το μήνυμα είναι σαφές: ο γαστρονομικός τουρισμός αλλάζει. Οι ταξιδιώτες αναζητούν πλέον αυθεντικές εμπειρίες, τοπικές ιστορίες και πιο “ανθρώπινες” πόλεις. Και κάπου εκεί, το Τορίνο βρήκε την ευκαιρία να κλέψει την παράσταση.

Κι όμως, παρά τις νέες τάσεις, οι Βρυξέλλες δεν παύουν να αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους προορισμούς σοκολάτας παγκοσμίως — ίσως απλώς χρειάζονται ένα νέο αφήγημα για να επιστρέψουν στην κορυφή.

Le paysage gourmand européen connaît un tournant inattendu. Longtemps associées au chocolat d’exception, les Bruxelles voient aujourd’hui une autre ville s’imposer en tête : Turin, désignée comme la nouvelle capitale européenne du chocolat selon une étude récente.

Ce classement repose sur plusieurs critères, allant du nombre d’artisans chocolatiers à la popularité en ligne, en passant par l’offre culturelle liée au cacao. Et sur tous ces points, la ville italienne s’est distinguée grâce à une tradition vieille de plusieurs siècles et une scène artisanale particulièrement dynamique.

À Turin, le chocolat n’est pas qu’un produit, c’est une véritable culture. Des spécialités emblématiques comme la gianduja ou le bicerin témoignent d’un savoir-faire historique, tandis que les visiteurs peuvent découvrir musées, ateliers et événements dédiés, notamment le festival CioccolaTò.

Mais cette reconnaissance s’accompagne d’une surprise de taille : l’absence des Bruxelles dans le top 10. Une omission qui interroge, tant la capitale belge reste profondément liée à l’image du chocolat dans l’imaginaire collectif. Ses pralines, ses maisons historiques et son expertise artisanale continuent pourtant de rayonner à l’international.

Derrière Turin, d’autres villes tirent leur épingle du jeu, comme Pérouse, Salzbourg ou encore Anvers, qui maintient une présence belge dans le classement grâce à une offre solide et reconnue.

Au-delà des résultats, cette étude met en lumière une évolution des attentes des voyageurs. Le public recherche désormais des expériences plus immersives, ancrées dans des traditions locales fortes, loin des destinations les plus évidentes.

Dans ce nouveau contexte, Bruxelles conserve tous ses atouts, mais devra peut-être repenser sa manière de raconter son héritage pour continuer à séduire une nouvelle génération de visiteurs gourmands.