Βελγικές σοκολατερί μετατρέπουν τα υπολείμματα κακάο σε μπίρα

 H μπίρα και η σοκολάτα συνδυάζονται καλά, όπως αποδεικνύει η νέα βελγική μπίρα, Kbosse, η οποία παράγεται από τα υπολείμματα του λοβού που βγάζει το κακάο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

To BXLBeerFest 2023 φέρνει για ένα διήμερο τις καλύτερες μπίρες μπροστά μας

 Αν και εσείς, όπως εμείς, δυσκολεύεστε να επιλέξετε μόνο μία μπίρα για να δοκιμάσετε από το μενού, τότε μια βόλτα από το BXL Beer Fest, αυτό το Σαββατοκύριακο, είναι μονόδρομος.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το Belgian Beer World είναι η νέα εμπειρία γύρω από τον ζύθο, στην Bourse των Βρυξελλών

 Από το Σάββατο 9 Σεπτεμβρίου, οι λάτρεις της μπίρας μπορούν να επισκεφθούν το Belgian Beer World, ένα «κέντρο εμπειρίας» αφιερωμένο στα πάντα που αφορούν την βελγική μπίρα, στο ιστορικό κτίριο της Bourse, στην καρδιά της πόλης.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πικρός απολογισμός για το Βέλγιο: μόνο δύο βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Μπίρας

 Μόνο δύο βελγικές μπίρες βραβεύτηκαν στο φετινό Παγκόσμιο Κύπελλο Μπίρας που διεξήχθη στο Νάσβιλ των ΗΠΑ – ο χαμηλότερος αριθμός μεταλλίων που έχουν κερδίσει ποτέ οι βέλγοι ζυθοποιοί στη διοργάνωση.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μια βελγική start-up αναπτύσσει τον πρώτο εκτυπωτή μπίρας στον κόσμο

 Η βελγική start-up, Bar.on, ανέπτυξε τον πρώτο μοριακό εκτυπωτή μπίρας στον κόσμο, ικανό να δημιουργεί πολλαπλούς τύπους μπίρας σε δευτερόλεπτα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το Βέλγιο χάνει την μπίρα Trappist

 Η μπίρα που παρασκευάζεται στο αβαείο του Achel δεν θα επιτρέπεται πλέον να φέρει το όνομα Trappist. Το αβαείο πωλείται στον επιχειρηματία Jan Tormans και το ζυθοποιείο του θα διακόψει κάθε δεσμό με το αβαείο Westmalle που επέβλεπε τις εργασίες.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πώς μια μικρή βελγική craft μπίρα ανταγωνίζεται τις μεγάλες πολυεθνικές

 Οι ιδέες και οι καινοτομίες της Belgo είναι μια σημαντική υπενθύμιση για τις τοπικές επιχειρήσεις F&B σε όλο τον κόσμο και μια έμπνευση για το πώς, με μικρό προϋπολογισμό, μια τοπική craft μπίρα μπορεί να ανταγωνιστεί πολύ μεγαλύτερες πολυεθνικές.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

H Duvel γιορτάζει τα 150 της χρόνια με μια σπέσιαλ φιάλη

 Η περιορισμένη έκδοση της Duvel Distilled 2021 θα είναι διαθέσιμη στο Βέλγιο από τον Νοέμβριο και θα κυκλοφορήσει με αφορμή τα 150 χρόνια ιστορίας της βελγικής ζυθοποιίας, Duvel Moortgat.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η DrinkDrink! από τις Βρυξέλλες γίνεται η 400η βελγική ζυθοποιία

 Ο αριθμός των ζυθοποιείων αυξήθηκε με σταθερό ρυθμό τα τελευταία χρόνια στο Βέλγιο. Πλέον η χώρα απαριθμεί, ούτε λίγο ούτε πολύ, 400 ζυθοποιίες, με την DrinkDrink! των Βρυξελλών να γίνεται η τελευταία που μπαίνει στη λίστα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έχετε ποτήρι της Westmalle; Στείλτε μια φωτογραφία για την δημιουργία αρχείου

 Το ζυθοποιίο της δημοφιλούς μοναστηριακής μπίρας επιχειρεί να δημιουργήσει ένα αρχείο με τα πάμπολλα ποτήρια που κατά καιρούς έχουν παραχθεί για λογαριασμό της Westmalle. Εσείς μήπως έχετε κάποιο στην κατοχή σας;

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έλλειψη στις γυάλινες φιάλες αντιμετωπίζουν οι βελγικές ζυθοποιίες

 Οι βέλγοι ζυθοποιοί αντιμετωπίζουν έλλειψη μπουκαλιών μπίρας. Η ζήτηση αυξήθηκε μέσα στην κρίση, καθώς οι ζυθοποιοί έριξαν το βάρος της τροφοδοσίας στις φιάλες για τα σουπερμάρκετ. Η έλλειψη ωστόσο είχε αρχίσει να παρατηρείται από πριν.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οι ζυθοποιίες των Βρυξελλών συμπράττουν και μετατρέπουν την περισσευoύμενη μπίρα σε «eau de bière»

 Η φιλοσοφία των μηδενικών απορριμμάτων παίρνει άλλη διάσταση, αφού τέσσερα ζυθοποιία στις Βρυξέλλες αποδεικνύουν πως τίποτα δεν πάει χαμένο, ακόμα κι αν μιλάμε για υπολείμματα μπίρας.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ