Πρόστιμο σε γνωστό τηλεοπτικό σεφ μετά την ανακάλυψη περιττωμάτων τρωκτικών στο εστιατόριο του στις Βρυξέλλες

Πρόστιμο επιβλήθηκε στον γνωστό σεφ Wim Ballieu και την εταιρεία του B&G Belgium, αφού η Ομοσπονδιακή Επιθεώρηση Τροφίμων ανακάλυψε περιττώματα τρωκτικών σε ένα από τα εστιατόρια του στις Βρυξέλλες. Ο κ. Ballieu -γνωστός από την παρουσία του σε τηλεοπτικά προγράμματα- αρνείται ότι το εστιατόριο του έχει προβλήματα με ποντίκια ή αρουραίους. Αντιθέτως, επιρρίπτει την ευθύνη στην κατάσταση των εργασιών στο αποχετευτικό δίκτυο στο δρόμο έξω από το εστιατόριό του. Η δυσάρεστη ανακάλυψη έγινε κατά τη διάρκεια επιθεώρησης το 2019.

Το εστιατόριο των Βρυξελλών είναι ένα από τα πολλά της αλυσίδας Balls & Glory. Κατά την επίσκεψή τους το 2019, οι επιθεωρητές της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων ανακάλυψαν περιττώματα από ποντίκια ή αρουραίους στο κελάρι του εστιατορίου. Βρήκαν επίσης τρόφιμα με περασμένη την ημερομηνία λήξης. Προηγούμενες επιθεωρήσεις το 2017 και το 2018 είχαν επίσης ανακαλύψει παραβιάσεις των κανονισμών υγιεινής στο εστιατόριο Balls & Glory. Οι δικαστικές αρχές αποφάσισαν να εκδώσουν κλήση στον κ. Ballieu.

Tv-kok Wim Ballieu moet boete van 2.000 euro betalen voor muizensporen in restaurant in Brussel https://t.co/Uz2e04Xdit #vrtnws

— VRT NWS (@vrtnws) May 18, 2021

Τον περασμένο μήνα, σε συνέντευξη του στο Radio 2, ο τηλεοπτικός σεφ είπε ότι οι ισχυρισμοί δεν ήταν αληθινοί. Ισχυρίστηκε ότι δεν υπήρχαν αρουραίοι ή ποντίκια στο εστιατόριό του και ότι είχαν προκληθεί προβλήματα από τις εργασίες στο αποχετευτικό δίκτυο, κοντά στην επιχείρησή του. Πρόσθεσε ότι μια εταιρεία ελέγχου παρασίτων επισκέπτονταν το εστιατόριο κάθε δύο εβδομάδες και ότι δεν είχαν βρει ποτέ ποντίκια ή αρουραίους. Ωστόσο, παραδέχτηκε ότι «επισημάναμε λανθασμένα ορισμένα προϊόντα ως φρέσκα, ενώ στην πραγματικότητα θα έπρεπε να είχαν μεταγενέστερη ημερομηνία λήξης».

Το δικαστήριο της Γάνδης έκρινε ότι ο κ. Ballieu και η εταιρεία του ήταν ένοχοι για όλες τις κατηγορίες και του επιβλήθηκε πρόστιμο 2.000 ευρώ. Εκτός αυτού, στην εταιρεία του κ. Ballieu, B&G Belgium, επιβλήθηκε πρόστιμο 4.000 ευρώ.