Πως βρεθήκατε στις Βρυξέλλες και πότε ωρίμασε η σκέψη του να ανοίξετε ένα δικό σας εστιατόριο;

Η οικογένεια μου διέμενε στην περιοχή Ardennes και συγκεκριμένα στην πόλη Arlon όπου διατηρούσε ένα ελληνικό εστιατόριο. Τελειώνοντας το σχολείο στην Ελλάδα, αποφάσισα να μεταναστεύσω πηγαίνοντας στην οικογένεια μου, βοηθώντας παράλληλα στο εστιατόριο. Έτσι χρόνο με τον χρόνο απέκτησα την απαιτούμενη εμπειρία της δουλειάς και βέβαια έμαθα την γαλλική γλώσσα. Δουλεύοντας εκεί έντεκα χρόνια, ωρίμασε η σκέψη της απόκτησης ενός δικού μου εστιατορίου στα δικά μου πρότυπα και “θέλω”. Ερχόμενος στις Βρυξέλλες ανά τακτά χρονικά διαστήματα λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων, γνώριζα φίλους και άρχισα να κάνω επαφές με Έλληνες και ξένους επιχειρηματίες που μου έδωσαν την ώθηση να πάρω την απόφαση εγκατάστασης σε μια μεγαλύτερη και πιο εξελιγμένη πόλη από την αντίστοιχη της Arlon, όπως είναι οι Βρυξέλλες. Γνωρίζοντας βέβαια ότι ο ανταγωνισμός θα είναι μεγαλύτερος και μια επένδυση εκεί θα εμπεριείχε μεγαλύτερα ρίσκα δεν έκανα πίσω διότι η αγάπη μου για την δουλειά κατά πρώτον και η εμπειρία που είχα αποκτήσει κατά δεύτερον μου έδιναν την απαιτούμενη αυτοπεποίθηση.

Έχοντας αρκετά χρόνια πλέον στο Βέλγιο ποιο πιστεύετε ότι είναι το μυστικό της επιτυχίας για ένα καλό εστιατόριο;

Κατά βάση το πρώτο και σημαντικότερο στοιχείο για ένα επιτυχημένο εστιατόριο είναι να έχει καλή κουζίνα. Εννοώντας ότι αυτή θα πρέπει να είναι υγιεινή και απόλυτα προσεγμένη ώστε να αφήνει στον πελάτη εκτός από την απαιτούμενη γεύση και την απαραίτητη ποιότητα. Πιστεύω επίσης ότι πολύ σημαντικό είναι να υπάρχει και η απαιτούμενη ισορροπία ανάμεσα στα προϊόντα που προσφέρει ένα restaurant σε σχέση με τις τιμές που τα διαθέτει. Δεν θα πρέπει να ξεφεύγει σε μεγάλο βαθμό το ένα από το άλλο.

Ποια η φιλοσοφία που ακολουθείτε στην κουζίνα σας;

Επειδή ασχολούμαι εγώ προσωπικά με την αγορά των προϊόντων και με την κουζίνα προσπαθώ πάντα να δουλεύω με προϊόντα της εποχής. Π.χ. τον Χειμώνα χρησιμοποιώ κολοκύθι, μελιτζάνα και πιπεριά. Επίσης προτιμώ το μενού που διατίθεται να είναι απλό και κατανοητό ώστε ο πελάτης να μην μπερδεύεται από διάφορα προϊόντα που φέρουν ξενικές ονομασίες και έχουν ως στόχο να κερδίσουν τις εντυπώσεις, με συνέπεια το τελικό αποτέλεσμα να μην αφήσει πιθανώς τον πελάτη ευχαριστημένο.

Κατά πόσο μπορεί να υποστηριχθεί η ελληνική γαστρονομία στις Βρυξέλλες; Είναι κοντά στα καταναλωτικά πρότυπα της πόλης;

Ανέκαθεν η ελληνική κουζίνα ήταν αρεστή στους κατοίκους του Βελγίου, που κατάφεραν να γνωρίσουν και να αγαπήσουν τα ελληνικά προϊόντα και τις μεσογειακές γεύσεις που προσφέρουν αυτά. Καθώς επίσης ανακάλυπταν στο πέρας του χρόνου και τον ελληνικό τρόπο διασκέδασης που προσφερόταν σε ένα ελληνικό εστιατόριο, με ζωντανή μουσική χορό και τραγούδι. Γυρνώντας σε μένα, αυτό που προσπαθώ να πετύχω είναι να κάνω ένα πάντρεμα ελληνικών και ντόπιων προϊόντων που θα έχουν ως αποτέλεσμα μια ποικιλία γεύσεων που θα αφήνουν τον πελάτη απόλυτα ευχαριστημένο.

Γιατί επιλέξατε να αναπτύξετε τις δραστηριότητες στο Βέλγιο κι όχι στην Ελλάδα; Είναι πιο εύκολα τα πράγματα εκεί και τελικά η Ελλάδα είναι μια χώρα που διώχνει τα παιδιά της;

Βρέθηκα να εργάζομαι στο Βέλγιο λόγω του ότι η οικογένεια μου ήταν εδώ όπως σας ανέφερα και πιο πριν. Αν η οικογενειακή μας επιχείρηση βρισκόταν στην Ελλάδα ίσως να μην έφευγα ποτέ από εκεί. Σίγουρα εδώ στο Βέλγιο κατάφερα να αποκατασταθώ ευκολότερα επαγγελματικά και να θέσω πιο στέρεες βάσεις για το μέλλον. Απαντώντας στο δεύτερο σκέλος της ερώτησης σας, εκείνα τα χρόνια η φυγή μου από την Ελλάδα δεν ήταν μονόδρομος για εμένα. Με τα σημερινά όμως δεδομένα πιθανώς να μην είχα άλλη επιλογή πέραν της εγκατάλειψης της πατρίδας μου για άλλο προορισμό. Ίσως το ότι η Ελλάδα διώχνει τα παιδιά της, δυστυχώς φέρεται να εμπεριέχει μια μεγάλη δόση αλήθειας.

Bla Bla Gallery

Rue des Capucins 55 – 1000 BRUSSELS
Τηλ : 02.503.59.18
http://en.resto.be/restaurant/brussels/4374-bla-bla-gallery/

The post Συνέντευξη με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου Bla Bla Gallery κ. Γιάννη Κελίδη. appeared first on .

Κύριε Ράπτη όντας ιδιοκτήτης του snack Santorini στον φημισμένο πλέον δρόμο rue des pittas κάντε μας μια σύντομη αναδρομή από το πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε με κάτι αμιγώς ελληνικό, λανσάροντας το στην πρωτεύουσα της Ευρώπης.

Σε νεαρότερη ηλικία ασχολούμουν ημι-επαγγελματικά με το ποδόσφαιρο που ήταν και το πάθος μου (1986-87). Ως ποδοσφαιριστής δεν συμβιβάστηκα ποτέ και πάντα πίστευα ότι η αξία μου ήταν πιο πάνω από εκεί που βρισκόμουν εκείνη την περίοδο. Μια τυχαία πρόταση ενός συγχωριανού το 1987, συνδύαζε ποδόσφαιρο, σπουδές και δουλειά . Σκέφτηκα, τι καλύτερο από αυτό; Έτσι δεν υπολόγισα ούτε χιλιόμετρα ούτε την μετάβαση μου σε ένα νέο περιβάλλον ούτε ότι θα έφευγα από τα αγαπημένα μου πρόσωπα. Ήμουν ο πρώτος που αποτολμούσε να φύγει για άλλα μέρη από την οικογένεια. Έτσι πήγα στο Βέλγιο που εκεί προσγειώθηκα στην σκληρή πραγματικότητα. Από όλα αυτά που μου είχαν υποσχεθεί δεν βρήκα τίποτα. Από εγωισμό λοιπόν να μην επιστρέψω πίσω με άδεια χέρια έπρεπε να βρω δουλειά. Η πρώτη δουλειά βρέθηκε μετά από 20 μέρες και μετά από ένα χρονικό διάστημα πέντε μηνών πήρα τον δρόμο της πίτας… πιάνοντας δουλειά στο Plaka. Στα 9 χρόνια που δούλεψα εκεί απέκτησα μεγάλη εμπειρία, ήταν άλλωστε της μόδας η πίτα τότε και ήταν στα φόρτε της η δουλειά, όχι τώρα ότι δεν είναι. Σε αυτά τα χρόνια παντρεύτηκα και απέκτησα 2 κόρες. Όλα είχαν πάρει τον δρόμο τους και έτσι ήρθαν και κάποιες προτάσεις για να αγοράσω κάποια μαγαζιά. Έτσι ως φυσικό επακόλουθο ήταν να αγοράσω το Mykonos(1996) μαζί με έναν φίλο όπου μετά από 3 χρόνια άφησε το μαγαζί. Αυτό ήταν το ξεκίνημα της επαγγελματικής μου δραστηριότητας. Το 2006 ως δώρο θεού μου προσφέρθηκε το Santorini. Παρουσιάστηκε μια προσφορά τότε ότι πωλείται το υπάρχον χώρος και έτσι αποφάσισα να κάνω κίνηση και να τον αποκτήσω, όπως και έγινε. Ο δρόμος πλέον έπαιρνε σιγά σιγά ελληνικό χρώμα.

Κύριες δυσκολίες είναι ότι δεν είχα ούτε την οικογένεια μου εδώ ούτε κάποιον φίλο. Όλες οι ευθύνες αλλά και τυχόν εκκρεμότητες με το Βελγικό κράτος ήταν ξαφνικά πάνω μου. Όμως δεν φοβόμουν την δουλειά και έτσι όλα πήραν το δρόμο τους. Η φυσική εξέλιξη όπως την ακολούθησα ήταν να ξεκινήσω από απλός εργάτης, να γίνω συνέταιρος και μετά να μείνω μόνος μου κάνοντας το απόλυτο κουμάντο. Η μόνη στεναχώρια είναι τα σπαστά ωράρια. Με αυτό το πρόγραμμα δυστυχώς δεν βρίσκεις όσο χρόνο θα ήθελες για να περάσεις με την οικογένεια σου. Αυτή είναι μια από τις κύριες δυσκολίες που συνεχίζει να υφίσταται.

Ερχόμενοι οι Έλληνες στις Βρυξέλλες και συγκρίνοντας την πίττα σουβλάκι της Ελλάδος με αυτή του snack Santorini πόσο διαφορετική γεύση και ποιότητα θα συναντήσουν;

Τις γεύσεις πρέπει να τις ψάχνεις. Τα μαγαζιά είναι δύο ειδών. Αυτά που φτιάχνουν τον γύρο μόνες τους και αυτές που την αγοράζουν κατεψυγμένο. Από εκεί και πέρα είναι ο τρόπος που το ψήνεις. Νομίζω ότι το δικό μας μαγαζί διακρίνεται από την ποιότητα του. Η ελληνική πίτα που κάνουμε σε σχέση με αρκετά μαγαζιά στην Ελλάδα είναι αν όχι ισάξια τότε καλύτερη. Όλα τα υλικά περνάνε από τα χέρια μας όπως π.χ το κόκκινο πιπέρι ή η ρίγανη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μεγάλος αριθμός Ελλήνων να μας προτιμάει τρώγοντας την πίτα μας. Να πούμε σε αυτό το σημείο ότι η πίτα έρχεται από την Ελλάδα, όλα τα φτιάχνουμε εμείς και προσπαθούμε να δίνουμε ότι καλύτερο μπορούμε κάτι που νομίζω ότι έχουμε πετύχει.

Γνωρίζοντας ότι είστε ένας άνθρωπος που δεν μένει σταθερός και πάντα ψάχνει την εξέλιξη, τι έχετε προσθέσει στο snack Santorini;

Έχουμε προσθέσει σίγουρα περισσότερη τεχνογνωσία, ειδικά μηχανήματα που βοηθούν σε ξεχωριστούς τομείς, όπως την άλεση του κιμά, το κόψιμο, την παρασκευήτου ψωμιού ή το κρέας του γύρου που το ανοίγουμε μόνοι μας. Γενικά προσπαθούμε τα πάντα να περνάνε από τα χέρια μας και να είναι κατά κάποιο τρόπο χειροποίητα. Αυτό να πούμε είναι κάτι πρωτόγνωρο για τον δρόμο της πίτας. Είναι κάτι πρωτοποριακό για την κατηγορία snack.

Εκτός της ελληνικής παραδοσιακής πίττας με σουβλάκι τι άλλο προσφέρει το snack Santorini;

Πιστεύω ότι έχουμε κάνει κάποια βήματα και προσφέρουμε κάποια πράγματα που ίσως μας κατατάσσουν ως snack πιο ψηλά και από κάποια εστιατόρια. Ελληνικά προϊόντα που μπορεί να βρει κάποιος στο snack Santorini είναι εκτός από παραδοσιακό σουβλάκι και πίτα, μουσακά αλλά και τσιπούρα σε τιμή προσιτή. Η σπεσιαλιτέ μας σίγουρα είναι το σουβλάκι όπου σερβίρεται με σαλάτα και πατάτες και από εκεί και πέρα μπορεί κάποιος να απολαύσει σουτζουκάκια, μπιφτέκι χειροποίητο, παϊδάκια, πιάτο mix με λίγο από όλα, κοκαλάκια, λουκάνικo αλλά και σουβλάκια με βοδινό ή αρνίσιο κρέας. Επίσης μπορεί να γευτεί την παραδοσιακή ελληνική και κυπριακή πίτα αλλά και durum.  

Το snack που διατηρείτε φέρει το όνομα Santorini. Γιατί δώσατε αυτή την καταγωγή όνομα και όχι κάποια άλλη;

Πάντα το snack Santorini συνδεόταν με το snack Mykonos που ήταν και το πρώτο μαγαζί που δούλεψα. Έτσι ήθελα να υπάρξει μια συνέχεια. Ήθελα να προβάλουμε ένα τουριστικό και πασίγνωστο μέρος όπως είναι το νησί της Σαντορίνης. Σε ένα τουριστικό δρόμο όπως αυτός της πίτας νομίζω ήταν η καλύτερη απάντηση.

Παλαιότερα διατηρούσατε και το γνωστό snack Mykonos που βρίσκεται σχεδόν απέναντι του snack Santorini, μιλήστε μας για αυτό.

Στο snack Mykonos όπως σας είπα πήρα όλη την εμπειρία και την γνώση της δουλειάς. Πέρασα μεγάλο διάστημα δουλεύοντας τις νυχτερνές ώρες. Είναι δύσκολο να δουλεύεις νύχτα και μάλιστα στο κέντρο της Ευρώπης. Βλέπεις πολλούς και διαφορετικούς χαρακτήρες ανθρώπων που θα πρέπει να έχουν και την κατάλληλη αντιμετώπιση. Δουλεύοντας εκεί για δεκαπέντε χρόνια έζησα πάρα πολλά. Το συναισθηματικό δέσιμο που έχω με το Mykonos είναι σίγουρα μεγάλο και θα βρίσκεται για πάντα στην καρδιά μου. Σαν ελεύθερος επαγγελματίας τα πάντα είναι ρευστά. Στο μέλλον δεν θα απέκλεια να επιστρέψω από εκεί που ξεκίνησα. Ποτέ δεν ξέρεις…

Ως Έλληνας που ζει και εργάζεται στις Βρυξέλλες πείτε μας πόσο ενεργή θεωρείτε την ελληνική ομογένεια;

Ως Έλληνας του εξωτερικού βλέπω τα πράγματα αλλιώς. Εδώ οι περισσότεροι βλέπουν τα πράγματα με μια χροιά αμιγώς πολιτική και όχι τόσο τεχνοκρατική όπως πιστεύω θα ήταν το πρέπον. Νομίζω κάτι τέτοιο είναι λάθος και δεν βοηθάει την ελληνική κοινότητα να είναι όσο ενωμένη θα έπρεπε να είναι. Γενικά παρατηρείται μια έλλειψη συνεννόησης και συλλογικότητας. Ιδέες πιστεύω ότι υπάρχουν πολλές αλλά η έλλειψη έργων και πράξεων είναι ένα πρόβλημα. Θέλω επίσης να τονίσω ότι όλοι οι Έλληνες του Βελγίου θα πρέπει να προσανατολιζόμαστε στο να προτιμάμε ελληνικά προϊόντα αλλά και να συνδράμουμε βοηθώντας Έλληνες που έχουν έρθει από την πατρίδα μας. Νομίζω δεν είναι θέμα επιλογής είναι υποχρέωση μας.

Κλείνοντας πείτε μας ποια τα μελλοντικά σας σχέδια και τι να περιμένουμε από εσάς στο μέλλον.

Επειδή είμαι ένας άνθρωπος που συνέχεια ψάχνεται και προσπαθεί να βάζει νέους στόχους έχω αρκετές ιδέες κατά νου. Βέβαια τα παιδιά μου με θέλουν περισσότερο χρόνο δίπλα τους αλλά η δουλειά δεν μου επιτρέπει να αφιερώσω τον χρόνο που θα ήθελα και εγώ. Ως όνειρο για το μέλλον εφόσον υπήρχαν οι κατάλληλες συνθήκες θα ήταν να δημιουργηθεί μια ελληνική αλυσίδα κάτι σαν Greek Corner. Πιστεύω ότι εφόσον έχουμε την ποιότητα και οι ξένοι προτιμούν τα ελληνικά προϊόντα δεν θα ήταν κάτι εξωπραγματικό μια ελληνική αλυσίδα. Γυρνώντας στην πραγματικότητα τώρα θα ήθελα να κρατήσω σε υψηλά επίπεδα ταυτότητας και ποιότητας το snack Santorini και φυσικά αυτά να φτάσουν σταδιακά σε όσο υψηλότερα επίπεδα υπηρεσιών καλύπτοντας όσο καλύτερα τις ανάγκες του κόσμου.

Snack Santorini
Rue du Marché aux Fromages, 11
1000 Bruxelles
Τηλ: 02/513.73.54
Email:santori-grandplace@yahoo.com

The post Συνέντευξη με τον ιδιοκτήτη του snack Santorini κ. Γιάννη Ράπτη. appeared first on .

Κύριε Κουράση μετά από ένα πολύ δυνατό ξεκίνημα για το Café Bar Kosmos (23 Μαρτίου 2012), τι προσδοκίες έχετε από εδώ και στο εξής;

Μετά από ένα όντως δυνατό ξεκίνημα αυτό που προσδοκούμε κατά πρώτον είναι να σταθεροποιήσουμε την πορεία μας. Επιζητούμε να προσφέρουμε όσο το δυνατόν καλύτερες υπηρεσίες στους φίλους που μας επισκέπτονται και βέβαια εξίσου σημαντικό είναι να μην ξεφύγουμε από το concept που έχει το Café Bar KOSMOS, που είναι ένας τόπος συνάντησης και ψυχαγωγίας για νέους ανθρώπους. Να σημειώσω ότι πάντα κοιτάμε να εντοπίζουμε και να διορθώνουμε τυχόν λάθη και παραλείψεις μας προσπαθώντας να γίνουμε όλο και καλύτεροι. Μέσα από όλα αυτά έρχεται και η εξέλιξη που έχει ως αποτέλεσματην παροχή ακόμα καλύτερων υπηρεσιών κάνοντας το café bar KOSMOS ένα θελκτικό σημείο χάρη στην χαλάρωση, την φιλική ατμόσφαιρα που προσφέρει και βέβαια την διασκέδαση.

Κάνοντας ένα σύντομο flash back τι σας έχει μείνει σε αυτή την πορεία μέχρι να φτάσετε εδώ που βρίσκεστε;

Προσπάθεια μας ήταν εξ αρχής να περάσουμε την ελληνική κουλτούρα στις Βρυξέλλες. Η αφετηρία μας ήταν δύσκολη, όπως σε κάθε νέο ξεκίνημα έτσι και σε αυτό έπρεπε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη των γύρω μας. Έπρεπε να συμβιώσουμε αρμονικά χωρίς όμως να αλλάξουμε την ταυτότητα μας.Η αρχή λοιπόν ήταν τα κατά κάποιο τρόπο, τεστ που περάσαμε από τον κόσμο που δεν μας γνώριζε και έπρεπε να δείξουμε ποιοι είμαστε και πως δουλεύουμε. Επειδή είναι η πρώτη φορά που ασκώ αυτή την επαγγελματική δραστηριότητα να αναφέρω ότι μέσα από αυτή έχω γνωρίσει όλων των ειδών ανθρώπους, που ο καθένας χρειάζεται και μια ειδική μεταχείριση, κάτι απόλυτα λογικό αλλά και συνάμα κάποιες φορές δύσκολο.

Το Café Bar KOSMOS βρίσκεται στην καρδιά των γεγονότων ευρισκόμενο πέντε λεπτά από το «Berlaymont» στην γνωστή place Jourdan. Η πελατεία του KOSMOS στηρίζεται κυρίως από εργαζόμενους της Ευρωπαϊκής Ένωσης;

Πράγματι ο κόσμος που έρχεται στο Café Bar KOSMOS είναι από τα ευρωπαϊκά όργανα αλλά δεν είναι μόνο από εκεί. Αρκετοί φίλοι μας έρχονται από διαφορετικές περιοχές των Βρυξελλών και αρκετοί ακόμα από την τοπική κοινότητα. Το θετικό είναι ότι είμαστε πολυσυλλεκτικοί. Εδώ να αναφέρω ότι μέσα και από τις μετρήσεις από τα social media αλλά και την καθημερινή επαφή η πελατεία μας αποτελείται κατά 60% από γυναίκες ενώ ο μέσος όρος ηλικίας κυμαίνεται μεταξύ 25 και 35 χρόνων.

Πηγαίνοντας λίγο σε αυτά που προσφέρει το Café Bar KOSMOS εκτός του όμορφου περιβάλλοντος και της οπτικής του περάσματος της Place Jourdan, τι μπορεί κανείς να αναζητήσει;

Ερχόμενος κάποιος στο Café Bar KOSMOS μπορεί να βρει στιγμές χαλάρωσης πίνοντας τον καφέ του ή τρώγοντας κάποιο από τα γεύματα που προσφέρουμε. Αυτό που εμείς έχουμε ως μέλημα είναι να τον κάνουμε να νιώσει σαν στο σπίτι του. Να βρει έναν χώρο οικείο σε ένα all day café όπως είναι το KOSMOS με ξεκίνημα από το πρωί προσφέροντας λιχουδιές όπως quiche, κρουασάν είτε κάποιο sandwich. Στο μεσημεριανό ή απογευματινό γεύμα μπορεί κάποιος να βρει Chilli con Carne, κοτόπουλο με λαχανικά, μπιφτέκια με sauce ντομάτας και μανιτάρια, mixed tappas, tempura shrimp, γαρίδες με sauce ντομάτας φρέσκα λαχανικά και chicken wings. Να πούμε επίσης ότι προσπαθούμε να ακολουθούμε την μεσογειακή κουζίνα ενώ το ελαιόλαδο που χρησιμοποιούμε είναι ελληνικό και πολύ καλής ποιότητας. Από εκεί και πέρα coctails, μεγάλη ποικιλία κρασιών και ποτών αλλά και μουσική από ελληνικούς σταθμούς και όχι μόνο, συνθέτουν ένα οικείο και φιλικό περιβάλλον που προσφέρει ευελιξία εξυπηρέτησης και προσιτές τιμές. Περισσότερα εντός του Café Bar KOSMOS !

Πόσο δύσκολο ήταν να λανσάρετε ένα νέο conceptσε μια πλατεία με παραδοσιακά στοιχεία εστιατορίου και καφέ – μπαρ;

Θέλει έναν διαρκή αγώνα που θα πρέπει να σε διακρίνει από την υπομονή, την δουλειά και ένα διαρκές τρέξιμο. Το να λανσάρεις κάτι νέο είναι όντως δύσκολο αλλά και σίγουρα όχι ακατόρθωτο στο να το αγκαλιάσει ο κόσμος. Είναι δύσκολο γιατί ο κόσμος έχει μάθει σε κάποια πράγματα στάνταρ όπως το βέλγικο καφενείο που σερβίρει μπύρες ή κάποια ιταλικά εστιατόρια και σνακ. Πιστεύω ότι ο κόσμος είναι πάντα ανοιχτός σε νέες ιδέες αλλά αυτό πρέπει να γίνεται πάντα με ευγένεια και συγκεκριμένο στυλ βάζοντας σε πρώτο πλάνο την καλή ποιότητα και την σωστή τιμή. Το τρίπτυχο λοιπόν υπομονή, δουλειά και συνέπεια είναι σημαντικό να ακολουθηθεί ώστε να μένεις σε υψηλά στάνταρ και να ανταποκρίνεσαι θετικά στις αυξανόμενες ανάγκες του κόσμου.

Όπως είναι γνωστό κάθε Παρασκευή έχει καθιερωθεί το Party Aperos Jourdan αλλά και πολλά eventδιαφορετικού ενδιαφέροντος, δώστε μας κάποιες πληροφορίες για αυτά.

Θέλω να σας ευχαριστήσω σε αυτό το σημείο για το ερώτημα που μου θέσατε. Επειδή η Place Jourdan δεν είναι γνωστή για την νυχτερινή της διασκέδαση και επειδή υπάρχουν πολλοί νέοι όπου δουλεύουν στην περιοχή του Etterbeek κάνουμε κάποιες προσπάθειες να πάρει η πλατεία το στυλ της Place Luxemburg. Γυρνώντας σε αυτά που διοργανώνουμε εμείς, κάθε Παρασκευή πραγματοποιείται party Aperos Jourdan. To Party ξεκινάει από τις 6 μμ με liveμουσική από dj ενώ προσφέρεται 1+1 ποτό κατά την διάρκεια του happy hour, δηλαδή 6-8 μμ. Όμως δεν μένουμε εκεί. Κάθε μήνα ανακοινώνουμε eventμε θεματολογία που κυμαίνεται ανάλογα με την σεζόν είτε σε ελληνικές βραδιές είτε σε houseή rockn’ rollμουσικές αλλά και σε liveμουσική από μπάντες.

Ως Έλληνας που ζείτε στις Βρυξέλλες πόσο έντονα βλέπετε να κινείτε το ελληνικό στοιχείο στην πόλη;

Το ελληνικό στοιχείο βλέπω ότι κινείται έντονα και χαίρομαι για αυτό. Μένω Βρυξέλλες εδώ και 35 χρόνια και βλέπω του Έλληνες να δραστηριοποιούνται ο κάθε ένας στον δικό του χώρο και χρόνο όσο περισσότερο μπορούν. Τρανό παράδειγμα το web-site σας Newsville.be που έχει πολύ σημαντική συνεισφορά στην προβολή γεγονότων της ελληνικής ομογένειας. Πρέπει να συνεχίσετε με δύναμη αυτό που κάνετε αποτελώντας έναν οδηγό για τους Έλληνες που μένουν στο Βέλγιο ή αυτούς που έρχονται από την Ελλάδα. Ακόμα και οργανώσεις ελλήνων επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στο Βέλγιο όπως ο Buchepalos δείχνουν ότι υπάρχει σημαντική δυναμική. Γυρνώντας στην ερώτηση σας βλέπω ότι πέρα από τις διάφορες εκδηλώσεις που πραγματοποιεί η ελληνική ομογένεια διακρίνονται πολλές εκδηλώσεις τέχνης, είτε αυτές είναι θεατρικές παραστάσεις είτε εκθέσεις ζωγραφικής είτε χορευτικές εκδηλώσεις. Νομίζω ότι η τέχνη και ο πολιτισμός είναι κάτι που χαρακτηρίζει εμάς τους έλληνες. Είμαστε άλλωστε εμείς που πρωτο-φέραμε τον πολιτισμό στην Ευρώπη και θα πρέπει να συνεχίσουμε να υπηρετούμε τον σκοπό αυτό.

Ραντεβού λοιπόν στο KOSMOS …

Σας ευχαριστώ και πάλι για την δυνατότητα που μου δώσατε να προβάλω τον τρόπο δουλειάς του Café Bar KOSMOS. Σας περιμένουμε καθημερινά από τις 9 πμ έως αργά το βράδυ διασκεδάζοντας μαζί μας.

* Ακολουθεί το video αφιέρωμα για τον εορτασμό από το κλείσιμο ενός χρόνου (23 Μαρτίου 2012) του Cafe Bar KOSMOS, με συνεντεύξη του ιδιοκτήτη κ. Δημήτρη Κουράση αλλά και του σέφ Σάκη Κούρτη.

* Το πρώτο άρθρο παρουσίασης του Cafe Bar KOSMOS από το Newsville.be μπορείτε να το διαβάσετε εδώ

KOSMOS

35 place Jourdan – 1040 Etterbeek 
Τηλέφωνο/ Φαξ: +32 2 647 83 31 
Ώρες λειτουργίας: 8.30 πμ μέχρι….
Facebook: https://www.facebook.com/kosmos.place.5?fref=ts

The post Συνέντευξη με τον ιδιοκτήτη του Café Bar KOSMOS κ. Δημήτρη Κουράση. appeared first on .

Στις ομιλίες ακούστηκαν ενδιαφέρουσες πληροφορίες και αναφορές στα έργα και τις μέρες του συγγραφέα και δημοσιογράφου Γιάννου Χαραλαμπίδη ενώ το μεγαλύτερο μέρος, έλαβε η ανάλυση του βιβλίου Global Titans and Sworn Soldiers, με τους παριστάμενους να εκθέτουν τις απόψεις τους εστιάζοντας στα βασικά σημεία που πραγματεύεται το βιβλίο.

Το τέλος άνηκε στον Γιάννο Χαραλαμπίδη όπου μέσα από τους παραλληλισμούς που έκανε έδωσε την δική του οπτική, αυτή του συγγραφέα, για το πώς διαμορφώνεται ο παγκόσμιος χάρτης σε θέματα όπως η ενέργεια, η πολιτική και βέβαια η εξουσία σε ένα πολυσύνθετο παζλ από πολλά διαφορετικά γεγονότα που σημάδεψαν την παγκόσμια πολιτική σκηνή.

The post Global Titans and Sworn Soldiers. appeared first on .

Οι dj Pantelis και Yiannis (Παντελής Γκάτσος και Γιάννης Ματαλιωτάκης) που ήταν υπεύθυνοι για την βραδιά αυτή, έχουν σίγουρα κάθε λόγο να είναι ικανοποιημένοι, μιας και διοργάνωσαν με επιτυχία ένα όμορφο πρόγραμμα, το οποίο άνοιξαν οι ίδιοι με τις μουσικές τους επιλογές, βάζοντας από νωρίς τον κόσμο στο ανάλογο κλίμα για την συνέχεια, που την απογείωσε ο Γιώργος Τσαλίκης.

 Στο πλαίσιο της εμφάνισής του αυτής, ο Γιώργος Τσαλίκης μίλησε στην κάμερα του newsville.be και τον Πέτρο Τζήκα, σε μία ανατρεπτική συνέντευξη με κέφι και γέλιο!!

The post Ο Γιώργος Τσαλίκης ξεσήκωσε τις Βρυξέλλες ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ! appeared first on .

Κ. Αναστόπουλε θα θέλαμε να κάνουμε ένα πέρασμα από τα πρώτα βήματα σας εδώ στις Βρυξέλλες και την πορεία που έχετε διαγράψει από τότε.

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στις Βρυξέλλες όπου στην πορεία σπούδασα, καταλήγοντας να έχω αυτή την στιγμή μια όμορφη οικογένεια. Μετά από χρόνια ενασχόληση μου με την Βέλγικη κρατική τηλεόραση αποφάσισα να χαράξω την δική μου πορεία και να δημιουργήσω μια επιχείρηση όπου ο πρώτος και ο τελευταίος λόγος θα ανήκει σε μένα. Ο τομέας της εμπορίας τροφίμων στην μορφή του “supermarket”, ήταν κάτι που μου άρεσε και μου κίνησε την προσοχή. Τα ράφια ενός καταστήματος, τα ομαδοποιημένα προϊόνταπου δεν φείδονται σε ποικιλία, η καθαριότητα, η τάξη και ο προγραμματισμός που χρειάζεται για να λειτουργήσει εύρυθμα ένα supermarket ήταν κάτι που με ενθουσίαζε και ήθελα να το ακολουθήσω. Να τονίσω ότι τα παραπάνω τα θεωρώ απαραίτητα εχέγγυα για μια επιχείρηση τέτοιου είδους και όπως καταλαβαίνεις μεγάλο βάρος της δουλειάς μου πέφτει εκεί. Θέλω ο πελάτης που προτιμάει το κατάστημα μου να είναι σίγουρος για την επιλογή του και να τον αφήνει απόλυτα ευχαριστημένο το περιβάλλον που φιλοξενούνται τα τρόφιμα που θα καταναλώσει η οικογένεια του και ο ίδιος.

Διατηρείτε στην κατοχή σας δύο καταστήματα της αλυσίδας Carrefour. Πείτε μας πώς ήρθατε σε επαφή με την γνωστή αλυσίδα και ποιο ήταν το κίνητρο να ασχοληθείτε με τον τομέα του εμπορίου τροφίμων.  

Όλες οι μεγάλες αλυσίδεςπροσφέρουν την δυνατότητα συνεργασίας, έχοντας θέσει κάποιους όρους και κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις. Από την στιγμή που αυτοί οι όροι ταιριάζουν στο προφίλ μου και με βρίσκουν σύμφωνο τα πράγματα από εκεί και πέρα είναι απλά και μένει το διαδικαστικό κομμάτι, του να είναι όλα εγγράφως και υπογεγραμμένα. Από εκεί και πέρα προτιμώ να συνεργάζομαι με τους καλύτερους, για αυτό και η συνεργασία μου με την επωνυμία Carrefour που θεωρώ ότι είναι η Νο1 αλυσίδα τροφίμων αυτή την στιγμή.  

Στα πλαίσια της συνεργασίας σας με την αλυσίδα Carrefour ποια η δυνατότητα επιλογής από εσάς προϊόντων για τα ράφια των δικών σας καταστημάτων;  

Τα προϊόντα επιλέγονται από την Carrefour, κάτι που δεν είναι απαραίτητα κακό, διότι μας παρέχουν στοιχεία για το κάθε προϊόν αλλά και χρήσιμες στατιστικές που κάνουν την επιλογή πιο συμφέρουσα και για τις δύο πλευρές. Ακολουθώντας βέβαια πιο στοχευμένες ενέργειες παρατηρούμε ότι κάθε γειτονιά έχει τις ιδιαιτερότητες της ανάλογα με την ομάδα ανθρώπων που κατοικούν εκεί. Εννοώντας την δουλειά που έχουν, τα ενδιαφέροντα τους, τις προτιμήσεις τους και φυσικά την αγοραστική τους δύναμη. Οι ανάγκες λοιπόν αλλάζουν όπως και τα προϊόντα που διατίθενται ανάλογα με αυτές.

Ποια ήταν τα κριτήρια επιλογής της τοποθεσίας των δύο καταστημάτων Carrefour που διατηρείτε και πως επηρεάζει τον οικονομικό κύκλο της επιχείρησης σας η γεωγραφική τοποθεσία των δύο αυτών καταστημάτων;

Το βασικό κριτήριο επιλογής της τοποθεσίας είναι η διαθεσιμότητα χώρου και αν αυτή πληροί τις προϋποθέσεις για την ανέγερση και εγκατάσταση των κτηριακών υποδομών της επιχείρησης. Πριν, βέβαια, έχει υπάρξει μελέτη κόστους κατασκευής και λειτουργίας των εγκαταστάσεων και εφόσον υπάρξει ανταποδοτικό όφελος η απόφαση οριστικοποιείται.

Ως επιχειρηματίας που ασχολείστε χρόνια με το εμπόριο τροφίμων και ως μέλος της αλυσίδας Carrefour θα θέλαμε την άποψη σας για το ζήτημα που έχει ανακύψει και γίνεται όλο και ποιο έντονο και αφορά στα ελληνικά προϊόντα και κατά πόσο αυτά είναι αναγνωρίσιμα και διαθέσιμα για το Βελγικό κοινό . Εσείς ποια ελληνικά προϊόντα έχετε να προτείνεται στο αγοραστικό κοινό και ποιος ο τρόπος προώθησης τους;

Ο αριθμός των ελληνικών προϊόντων στην Βέλγικη αγορά είναι σίγουρα μικρότερος από αυτόν που θα μπορούσε να είναι. Ένας τομέας που πρέπει να δουλευτεί περισσότερο είναι η σταθερότητα κατά την λήψη παραγγελιών, τόσο στην ποσότητα όσο και στην ποιότητα. Πρέπει να υπάρχει συνέπεια απέναντι στον καταναλωτή που εφόσον είναι ξένος προς την προέλεση του προϊόντος πρέπει να πεισθεί 100% ότι αξίζει να προτιμήσει το ελληνικό προϊόν. Πολύ προσοχή λοιπόν στην επιλογή των παραγωγών και των συνεργατών, που θα πρέπει να διακρίνονται για την σοβαρότητα τους διότι κάτι άλλο εκτός αυτού μπορεί να χαλάσει την καλή εικόνα που έχουν οι Βέλγοι καταναλωτές για τα ελληνικά προϊόντα και είναι κρίμα. Πηγαίνοντας τώρα στα ελληνικά προϊόντα που μπορεί να αγοράσει κάποιος στα ράφια του δικού μου καταστήματος Carrefour, θα βρει κυρίως κρασί, φέτα, λάδι (οικογενειακής παραγωγής) και κάποια αναψυκτικά εφόσον υπάρχει στοκ.

Περνώντας στο θέμα του ανταγωνισμού εστιάζουμε σε δύο βασικούς άξονες. Πρώτον στην ανταγωνιστικότητα της επιχείρησης σας σε σχέση με άλλες αλυσίδες τροφίμων και δεύτερον σε αυτή με τα υπόλοιπα καταστήματα Carrefour της περιοχής. Πείτε μας την γνώμη σας πάνω σε αυτά τα πεδία ανταγωνιστικότητας και ποια τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα που σας χαρακτηρίζουν μέσα από την επιχειρηματική σας δραστηριότητα;

Κοιτάξτε οι τιμές για κάθε Carrefour κυμαίνονται πάνω κάτω στα ίδια επίπεδα και οι όποιες διαφοροποιήσεις παρατηρούνται, έχουν να κάνουν με την πολιτική της εταιρείας που επιτρέπει σε περιοχές που ζουν πιο εύποροι πολίτες να υπάρχει μια ελάχιστα ανοδική τάση των τιμών σε κάποια συγκεκριμένα προϊόντα. Αυτό που σας είπα και νωρίτερα και θεωρώ σημαντικό είναι ο πελάτης να μένει ευχαριστημένος από την συμπεριφορά και την εξυπηρέτηση του προσωπικού απέναντι του, αλλά και από τις συνθήκες που φυλάσσονται τα τρόφιμα που αγοράζει. Είναι κάτι που έχω ως αρχή.

Έλληνες επιχειρηματίες επεκτείνοντας τις δραστηριότητες τους και δίνοντας έμφαση σε έννοιες όπως ησυλλογικότητα συμμετέχουν στο επιχειρηματικό δίκτυο Buchephalos. Πείτε μας την άποψη σας μέσα από την εμπειρία σας ως μέλος του επιχειρηματικού δικτύου για την πρωτοβουλία αυτή και δώστε μας τα επιχειρήματα που σας έπεισαννα είστε ενεργό μέλος μιας οργάνωσης βελγικών εταιριών ελλήνων επιχειρηματιών.

Πρόκειται για μια αξιόλογη προσπάθεια Ελλήνων επιχειρηματιών του Βελγίου με δράσεις σε τομείς όπως η πολιτική, η τέχνη καθώς και σε κοινωνικές δραστηριότητες αλλά και προτάσεις με θέματα το Περιβάλλον και την Επιχειρηματικότητα, που εξ’ όσων γνωρίζω ήταν το θέμα τις τελευταίας συγκέντρωσης του μη κερδοσκοπικού επιχειρηματικού δικτύου Bucephalos. Τέτοιες πρωτοβουλίες καλό θα ήταν να αγκαλιάζονται από όλους και να προβάλλονται με τον κατάλληλο τρόπο.

Γνωρίζοντας τον ελληνικό επιχειρηματικό κόσμο, ποιες ιδέες έχετε να προτείνεται για την εξέλιξη του επιχειρηματικού δικτύου και ποιο σημείο μετεξέλιξης ορίζεται ως επιτυχία για αυτό;

Θα απαντήσω λιτά και κατανοητά. Χρειάζεται σοβαρότητα, σταθερά υψηλή ποιότητα,συγκεκριμένη ταυτότητα και προσωπικότητα, λογικές τιμές και συνέπεια στην παράδοση των υπηρεσιών.

Ένα σχόλιο από την πλευρά σας για το μείζον θέμα της οικονομικής κρίσης, τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη.

Είναι ένα πολύπλευρό ζήτημα που νομίζω ότι αν ξεκινήσω να το αναλύω θα μιλάμε για ώρες. Πιστεύω πάντως πως τα χειρότερα δεν έχουν έρθει και οι μέρες που έρχονται θα είναι πιο δύσκολες. Η πολιτική ηγεσία κατά κύριο λόγο θα πρέπει να αναλάβει τις ευθύνες της που θα αποβλέπουν όχι μόνο στην κάθαρση της χώρας αλλά και στο να αποδείξει στους πολίτες της χώρας αλλά και στους ευρωπαίους εταίρους μας ότι η Ελλάδα διάθετει μια ισχυρή και αξιόπιστη κυβέρνηση που είναι ικανή να διοικεί την χώρα και την οικονομία της, με συνέπεια και πάνω σε στέρεες βάσεις.  

Όντας ο ίδιος πατέρας, πείτε μας ποιος είναι ο ρόλος της οικογένειας σε μια έντονη επιχειρηματική καθημερινότητα;

Όσο απαιτητική είναι εργασία άλλο τόσο και ακόμα περισσότερο είναι το να χτίσεις μια ευτυχισμένη οικογένεια που δεν θα της λείψει τίποτα. Ιδιαίτερα για τα παιδιά που πρέπει να αποκτήσουν την κατάλληλη παιδεία, μόρφωση και τα κατάλληλα εχέγγυα για την μετέπειτα ένταξη τους στο κοινωνικό σύνολο η προσπάθεια πρέπει να είναι μεγάλη και συνεχής. Όπως καταλαβαίνετε πρέπει να υπάρξει η ανάλογη ισορροπία μεταξύ οικογένειας και επαγγελματικών υποχρεώσεωνμε όσο το δυνατόν λιγότερα λάθη.

Έχοντας πετύχει πολλούς από τους στόχους που είχατε θέσει, ποια είναι τα σχέδια σας για το μέλλον;

Καταρχάς να κρατήσω σε μια σταθερή πορεία ότι έχω καταφέρει μέχρι σήμερα και μέσα από σκληρή δουλειά να καταφέρω με μικρά μικρά βήματα την περαιτέρω ανάπτυξη και μεγιστοποίηση του τζίρου της εταιρείας. Βέβαια έχω και κάποια άλλα σχέδια που για την ώρα δεν είναι ανακοινώσιμα και θα ήθελα να τα κρατήσω για μένα.

Τα δύο υποκαταστήματα Carrefour τα οποία δειγματίζουν και αρκετά ελληνικά προϊόντα μπορείτε να τα βρείτε στις διευθύνσεις:
Chaussée de Louvain 580 -1080 Schaerbeek και
Square Plasky 88A – 1080 Schaerbeek.

The post Συνέντευξη με τον επιχειρηματία και ιδιοκτήτη καταστημάτων Carrefour κ. Ντανιέλ Αναστόπουλο. appeared first on .

Την εμφάνιση του στην σκηνή λίγο μετά τις 8:00 μμ έκανε ο Γιάννης Κότσιρας ερμηνεύοντας γνωστά τραγούδια του παρελθόντος όπως το, «Χάντρα θαλασσιά», «7 ποτήρια» κ.α Το πρώτο μέρος της μουσικής παράστασης συνεχίστηκε με το νέο πολύ δυνατό κομμάτι από την τελευταία του δισκογραφική δουλειά «Μουσικό Κουτί», με τίτλο, «Για σένα» σε στίχους του Σταύρου Σταύρου με τον Γιάννη Κότσιρα να ανακοινώνει ότι σύντομα αυτό θα είναι διαθέσιμο και στην γαλλική γλώσσα. Ολοκληρώνοντας το πρώτο μισό ο αγαπητός ερμηνευτής κάνοντας ειδική μνεία στον μεγάλο Δημήτρη Μητροπάνο τραγούδησε το “σκληρό” όπως το χαρακτήρισε κομμάτι «Tα μπλουζ των Βαλκανίων».

Το δεύτερο μέρος της συναυλίας ξεκίνησε με το πάντα επίκαιρο τραγούδι «Tα ψεύτικα τα λόγια τα μεγάλα» και συνεχίστηκε σε ρεμπέτικους τόνους που ξεσήκωσαν το κοινό με τραγούδια όπως «Έλα απόψε στου θωμά» και «Της αμύνης τα παιδιά». Να σημειώσουμε ότι οι χοροί στους διαδρόμους της αίθουσας του Cirque Royal έδωσαν και πήραν κάνοντας τους υπεύθυνους του χώρου να κοιτάνε έκπληκτοι.

Μετά από αυτό το εκρηκτικό κομμάτι της συναυλίας, ο Γιάννης Κότσιρας ερμηνεύοντας «το τσιγάρο» παρακίνησε τον κόσμο να ανάψει τους καθιερωμένους αναπτήρες που μαζί με τα κινητά τηλέφωνα φώτισαν τον περιβάλλοντα χώρο δίνοντας το κατάλληλο πάτημα στον νου να ξεκινήσει ένα γλυκό ταξίδι.

Το κλείσιμο της βραδιάς βρήκε το κοινό να χειροκροτεί όρθιο τον καλλιτέχνη και να ζητάει επίμονα συνέχεια. Ο Γιάννης Κότσιρας μην χαλώντας τους το χατίρι, ερμήνευσε κάποιες μπαλάντες όπως «Η Θάλασσα» και ολοκλήρωσε το πρόγραμμα καλώντας τους μουσικούς να αφήσουν τα όργανα τους και να τραγουδήσουν όλοι μαζί το «Άξιον εστί». Τι καλύτερο για ένα Grand Finale μιας εξαιρετικής συναυλίας που μας έκανε να ανατριχιάσουμε αρκετές φορές κατά την διάρκεια της, γεμίζοντας μας με περηφάνια και υπενθυμίζοντας μας την πραγματική Ελλάδα και όχι αυτή που κάποιοι προσπαθούν να μας πείσουν ότι είναι.

The post Ξεσήκωσε το κοινό των Βρυξελλών ο Γιάννης Κότσιρας. appeared first on .

Την εκδήλωση προλόγισε ο πρόεδρος της Βελγικής Εταιρείας Νεοελληνικών Σπουδών και διευθυντής του Εργαστηρίου Βιοχημικής Μηχανικής στο Πανεπιστήμιο της Λουβέν κ. Σπύρος Αγάθος.

Τον λόγο έλαβε αμέσως μετά ο κ. Γιαννόπουλος, ψηλαφίζοντας σιγά σιγά το προφίλ του Κωνσταντίνου Καβάφη, που αποτελείέναν από τους σημαντικότερους Έλληνες ποιητές της σύγχρονης εποχής.

Συμπληρώνοντας 80 χρόνια από τον θάνατο του μεγάλου ποιητή και 150 από την γέννηση του, αφού πέθανε την ημέρα των γενεθλίων του (23 Απριλίου 1933) ο Κωνσταντίνος Καβάφης έδινε την αίσθηση ενός μεγαλομανή ανθρώπου, αρκετά οξύθυμου που ως στόχο είχε να γράψει το όνομα του με χρυσά γράμματα στο βιβλίο της ιστορίας και να μείνει για πάντα στην μνήμη του κόσμου, όπως και κατάφερε, συμπλήρωσε ο κ. Γιαννόπουλος.

Ο χαρακτήρας του δύστροπος. Στον Κωνσταντίνο Καβάφη άρεσε να θέτει τα πάντα υπό αμφισβήτηση. Ήθελε να γνωρίζει και γεύεται κάθε λογής πειρασμό και θεωρούσε τον εαυτό του αλάθητο πιστεύοντας ότι ο περίγυρος του πρέπει να τον θαυμάζει.

Φεύγοντας από τα χαρακτηριστικά του ανθρώπου Καβάφη, ο ομιλητής κ. Παναγιώτης Γιαννόπουλος θέλοντας να προσεγγίσει με έναν δικό του τρόπο το έργο του Καβάφη αναρωτήθηκε αν υπάρχει άλλος ποιητής που να έγινε παγκόσμια γνωστός για το έργο του, τονίζοντας ότι αυτό έχει μεταφραστεί σε όλες τις γλώσσες του κόσμου. Στα δημιουργήματα του ποιητή διαφένεται η πνευματική ρευστότητα, η υποβλητική λαγνεία, η εκλεπτυσμένη αυστηρή γλώσσα που με έναν μανδύα μιας ασύγκριτης δραματοποίησης κάνουν τα έργατου μοναδικά.

Η συνέχεια της διάλεξης επικεντρώθηκε σε συγκεκριμένα εδάφια ποιημάτων της επιλογής του κ. Γιαννόπουλου, που έδειχναν τα πιστεύω του ποιητή, τα κύρια χαρακτηριστικά του ανθρώπου και της δουλειάς του.

Ο επίλογος της βραδιάς γράφτηκε από την σκηνοθέτη και φιλόλογο κα Ειρήνη Χαλκιά που απήγγειλε επιλεγμένα ποιήματα του Κωνσταντίνου Καβάφη κάτω από μουσική υπόκρουση. Ακολούθησαν ερωτήσεις και διατυπώσεις του κοινού προς τον κ. Γιαννόπουλο και πιο χαλαρή συζήτηση εκτός αίθουσας σε προσφερόμενο μπουφέ.

The post 80 χρόνια Κωνσταντίνος Καβάφης. appeared first on .

Η θεατρική παράσταση που αποτελεί ένα δημιούργημα του Samuel Beckett, μετά από την επιτυχημένη περιοδεία της στο Λουξεμβούργο και την Γαλλία είχε ως επόμενη στάση της τις Βρυξέλλες.

Περνώντας σε αυτή κάθε αυτή την παράσταση, παρακολουθήσαμε ένα μονόπρακτο έργο που λόγω έλλειψης σκηνικών, φωτισμού και μουσικής ανέβασε τον δείκτη δυσκολίας της παράστασης σε αρκετά υψηλά επίπεδα.

Η δυναμική ερμηνεία του Γιώργου Γιαννακάκου μέσα από τους αυξομειούμενους σε ένταση μονολόγους κέντρισαν μέχρι τέλους το ενδιαφέρον του κοινού που χειροκρότησε με την ψυχή του τον καλλιτέχνη.

Να αναφέρουμε ότι την σκηνοθεσία του έργου είχε Μάνια Παπαδημητρίου, την μετάφραση η Εριφύλη Μαρωνίτη και το κουστούμι η Ολυμπία Σιδερίδου.

The post Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η θεατρική παράσταση «Διωγμένος..» στις Βρυξέλλες. appeared first on .

Για την οργάνωση αυτή και τους σκοπούς που πρεσβεύει μίλησε ο συντονιστής της εκδήλωσης κ. Γιώργος Κουβίδης. Οι κύριοι στόχοι που έχει θέσει η περιφερειακή οργάνωση από θεσμικής άποψης «Ευρωπαϊκός Δήμος» είναι η ενεργοποίηση του ευρωπαίου πολίτη μέσα από την ενεργό συμμετοχή του στα κοινά και τι διαδικασίες όπως η ανταλλαγή απόψεων σε ευρωπαϊκά φόρα, η προώθηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση του κοσμοπολιτισμού και βέβαια η πραγματική οικονομική ενοποίηση της Ε.Ε. Στην συνέχεια ο κ. Κουβίδης ευχαρίστησε για την συμμετοχή του τον Πανεπιστημιακό καθηγητήκ. Χαράλαμπου Παπασωτηρίου και έδωσε τον λόγο σε ένα από τα ιδρυτικά μέλη της οργάνωσης τον κ. Νίκο Γιαννή.

Ο κ. Γιαννής μην μακρηγορώντας έκανε μια αναδρομή για την παρουσία του στα κοινά από το 1989 και το πώς γεννήθηκε η ιδέα σύστασης της παρούσας περιφερειακής οργάνωσης που κατατάσσεται πολιτικά στον Φεντεραλισμό.Μιλώντας για τον Ευρωπαϊκό Δήμο που έχει δυόμιση μήνες ζωής τόνισε ότι έχει εσωτερικές διαδικασίες και αξιολογήσεις λειτουργώντας με συνέπεια και παραγωγικότητα, δραστηριοποιούμενος σε αρκετές περιοχές της Ελλάδας. Σκοπός του η δημιουργία ενός καθαρά πολιτικού φόρουμ και όχι κομματικού που θα αφορά όχι μόνο την Ελλάδα αλλά τα παγκόσμια τεκταινόμενα.

Περνώντας στον κύριο ομιλητή της εκδήλωσης κ. Χαράλαμπο Παπασωτηρίου κάνοντας μια μικρή εισαγωγή για την παρουσία του στην εκδήλωση στην συνέχεια ανέφερε τους βασικούς άξονες της ομιλίας του, που ήταν οι εξής:

·Οι εξελίξεις του διεθνούς καταμερισμού ισχύος

·Η οικονομική κρίση

·Ελληνικά ζητήματα

Μιλώντας για τα παραπάνω ζήτημα υπογραμμίστηκε ότι για πρώτη φορά καμία από τις τρείς μεγαλύτερες αυτή την στιγμή οικονομίες στον κόσμο (Αμερική, Κίνα, Ιαπωνία) δεν είναι Ευρωπαϊκή.Αποτέλεσμα αυτού είναι ότι σε μεγάλο βαθμό η Ευρώπη δεν διαθέτει ισχυρή φωνή στα παγκόσμια τεκταινόμενα. Σε αυτό συντέλεσαν λόγοι όπως η μη ενιαία γραμμή της εξωτερικής πολιτικής της αλλά και οι μεγάλες ανισορροπίες εντός της. Σημαντικό στοιχείο που παρέθεσε επίσης ο ομιλητής είναι ότι η Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής αυτή την στιγμή εισάγουν ενέργεια. Το 2020 θα έχουν ενεργειακή αυτάρκεια και το 2030 θα εξάγουν πλέον ενέργεια αλλάζοντας εντελώς τον παγκόσμιο χάρτη του εμπορίου. Μεγάλη αναφορά έγινε για τις τελείως διαφορετικές αντιμετωπίσεις του ζητήματος της οικονομικής κρίσης από Γερμανία και Αμερική που έχουν αντίκτυπο την Ελλάδα και τέλος το σημαντικό άνοιγμα ψαλίδας σε οικονομικό και στρατιωτικό επίπεδο μεταξύ Ελλάδας Τουρκίας με ότι κινδύνους συνεπάγονται από την εξέλιξη αυτή.

Η ενδιαφέρουσα βραδιά ολοκληρώθηκε από ερωτήσεις του κοινού και συνεχίστηκε σε πιο χαλαρό τόνο στα πηγαδάκια που δημιουργήθηκαν με την ολοκλήρωση του διαλόγου.

Η αίθουσα της εκδήλωσης να τονίσουμε ότι παραχωρήθηκε από το ίδρυμα Friedrich Naumann.

www.ekfrasi.gr

http://www.en.freiheit.org

The post Πρώτη συγκέντρωση της Φεντεραλιστικής οργάνωσης «Ευρωπαϊκός Δήμος». appeared first on .