Στην παρακάτω συνέντευξη θα διαβάσετε μια σύντομη αναδρομή της ιστορίας του αλλά και το πώς δραστηριοποιείται επιχειρηματικά στο ανταγωνιστικό πάντα περιβάλλον της πόλης των Βρυξελλών.
Κ. Αναστόπουλε θα θέλαμε να κάνουμε ένα πέρασμα από τα πρώτα βήματα σας εδώ στις Βρυξέλλες και την πορεία που έχετε διαγράψει από τότε.
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στις Βρυξέλλες όπου στην πορεία σπούδασα, καταλήγοντας να έχω αυτή την στιγμή μια όμορφη οικογένεια. Μετά από χρόνια ενασχόληση μου με την Βέλγικη κρατική τηλεόραση αποφάσισα να χαράξω την δική μου πορεία και να δημιουργήσω μια επιχείρηση όπου ο πρώτος και ο τελευταίος λόγος θα ανήκει σε μένα. Ο τομέας της εμπορίας τροφίμων στην μορφή του “supermarket”, ήταν κάτι που μου άρεσε και μου κίνησε την προσοχή. Τα ράφια ενός καταστήματος, τα ομαδοποιημένα προϊόνταπου δεν φείδονται σε ποικιλία, η καθαριότητα, η τάξη και ο προγραμματισμός που χρειάζεται για να λειτουργήσει εύρυθμα ένα supermarket ήταν κάτι που με ενθουσίαζε και ήθελα να το ακολουθήσω. Να τονίσω ότι τα παραπάνω τα θεωρώ απαραίτητα εχέγγυα για μια επιχείρηση τέτοιου είδους και όπως καταλαβαίνεις μεγάλο βάρος της δουλειάς μου πέφτει εκεί. Θέλω ο πελάτης που προτιμάει το κατάστημα μου να είναι σίγουρος για την επιλογή του και να τον αφήνει απόλυτα ευχαριστημένο το περιβάλλον που φιλοξενούνται τα τρόφιμα που θα καταναλώσει η οικογένεια του και ο ίδιος.
Διατηρείτε στην κατοχή σας δύο καταστήματα της αλυσίδας Carrefour. Πείτε μας πώς ήρθατε σε επαφή με την γνωστή αλυσίδα και ποιο ήταν το κίνητρο να ασχοληθείτε με τον τομέα του εμπορίου τροφίμων.
Όλες οι μεγάλες αλυσίδεςπροσφέρουν την δυνατότητα συνεργασίας, έχοντας θέσει κάποιους όρους και κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις. Από την στιγμή που αυτοί οι όροι ταιριάζουν στο προφίλ μου και με βρίσκουν σύμφωνο τα πράγματα από εκεί και πέρα είναι απλά και μένει το διαδικαστικό κομμάτι, του να είναι όλα εγγράφως και υπογεγραμμένα. Από εκεί και πέρα προτιμώ να συνεργάζομαι με τους καλύτερους, για αυτό και η συνεργασία μου με την επωνυμία Carrefour που θεωρώ ότι είναι η Νο1 αλυσίδα τροφίμων αυτή την στιγμή.
Στα πλαίσια της συνεργασίας σας με την αλυσίδα Carrefour ποια η δυνατότητα επιλογής από εσάς προϊόντων για τα ράφια των δικών σας καταστημάτων;
Τα προϊόντα επιλέγονται από την Carrefour, κάτι που δεν είναι απαραίτητα κακό, διότι μας παρέχουν στοιχεία για το κάθε προϊόν αλλά και χρήσιμες στατιστικές που κάνουν την επιλογή πιο συμφέρουσα και για τις δύο πλευρές. Ακολουθώντας βέβαια πιο στοχευμένες ενέργειες παρατηρούμε ότι κάθε γειτονιά έχει τις ιδιαιτερότητες της ανάλογα με την ομάδα ανθρώπων που κατοικούν εκεί. Εννοώντας την δουλειά που έχουν, τα ενδιαφέροντα τους, τις προτιμήσεις τους και φυσικά την αγοραστική τους δύναμη. Οι ανάγκες λοιπόν αλλάζουν όπως και τα προϊόντα που διατίθενται ανάλογα με αυτές.
Ποια ήταν τα κριτήρια επιλογής της τοποθεσίας των δύο καταστημάτων Carrefour που διατηρείτε και πως επηρεάζει τον οικονομικό κύκλο της επιχείρησης σας η γεωγραφική τοποθεσία των δύο αυτών καταστημάτων;
Το βασικό κριτήριο επιλογής της τοποθεσίας είναι η διαθεσιμότητα χώρου και αν αυτή πληροί τις προϋποθέσεις για την ανέγερση και εγκατάσταση των κτηριακών υποδομών της επιχείρησης. Πριν, βέβαια, έχει υπάρξει μελέτη κόστους κατασκευής και λειτουργίας των εγκαταστάσεων και εφόσον υπάρξει ανταποδοτικό όφελος η απόφαση οριστικοποιείται.
Ως επιχειρηματίας που ασχολείστε χρόνια με το εμπόριο τροφίμων και ως μέλος της αλυσίδας Carrefour θα θέλαμε την άποψη σας για το ζήτημα που έχει ανακύψει και γίνεται όλο και ποιο έντονο και αφορά στα ελληνικά προϊόντα και κατά πόσο αυτά είναι αναγνωρίσιμα και διαθέσιμα για το Βελγικό κοινό . Εσείς ποια ελληνικά προϊόντα έχετε να προτείνεται στο αγοραστικό κοινό και ποιος ο τρόπος προώθησης τους;
Ο αριθμός των ελληνικών προϊόντων στην Βέλγικη αγορά είναι σίγουρα μικρότερος από αυτόν που θα μπορούσε να είναι. Ένας τομέας που πρέπει να δουλευτεί περισσότερο είναι η σταθερότητα κατά την λήψη παραγγελιών, τόσο στην ποσότητα όσο και στην ποιότητα. Πρέπει να υπάρχει συνέπεια απέναντι στον καταναλωτή που εφόσον είναι ξένος προς την προέλεση του προϊόντος πρέπει να πεισθεί 100% ότι αξίζει να προτιμήσει το ελληνικό προϊόν. Πολύ προσοχή λοιπόν στην επιλογή των παραγωγών και των συνεργατών, που θα πρέπει να διακρίνονται για την σοβαρότητα τους διότι κάτι άλλο εκτός αυτού μπορεί να χαλάσει την καλή εικόνα που έχουν οι Βέλγοι καταναλωτές για τα ελληνικά προϊόντα και είναι κρίμα. Πηγαίνοντας τώρα στα ελληνικά προϊόντα που μπορεί να αγοράσει κάποιος στα ράφια του δικού μου καταστήματος Carrefour, θα βρει κυρίως κρασί, φέτα, λάδι (οικογενειακής παραγωγής) και κάποια αναψυκτικά εφόσον υπάρχει στοκ.
Περνώντας στο θέμα του ανταγωνισμού εστιάζουμε σε δύο βασικούς άξονες. Πρώτον στην ανταγωνιστικότητα της επιχείρησης σας σε σχέση με άλλες αλυσίδες τροφίμων και δεύτερον σε αυτή με τα υπόλοιπα καταστήματα Carrefour της περιοχής. Πείτε μας την γνώμη σας πάνω σε αυτά τα πεδία ανταγωνιστικότητας και ποια τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα που σας χαρακτηρίζουν μέσα από την επιχειρηματική σας δραστηριότητα;
Κοιτάξτε οι τιμές για κάθε Carrefour κυμαίνονται πάνω κάτω στα ίδια επίπεδα και οι όποιες διαφοροποιήσεις παρατηρούνται, έχουν να κάνουν με την πολιτική της εταιρείας που επιτρέπει σε περιοχές που ζουν πιο εύποροι πολίτες να υπάρχει μια ελάχιστα ανοδική τάση των τιμών σε κάποια συγκεκριμένα προϊόντα. Αυτό που σας είπα και νωρίτερα και θεωρώ σημαντικό είναι ο πελάτης να μένει ευχαριστημένος από την συμπεριφορά και την εξυπηρέτηση του προσωπικού απέναντι του, αλλά και από τις συνθήκες που φυλάσσονται τα τρόφιμα που αγοράζει. Είναι κάτι που έχω ως αρχή.
Έλληνες επιχειρηματίες επεκτείνοντας τις δραστηριότητες τους και δίνοντας έμφαση σε έννοιες όπως ησυλλογικότητα συμμετέχουν στο επιχειρηματικό δίκτυο Buchephalos. Πείτε μας την άποψη σας μέσα από την εμπειρία σας ως μέλος του επιχειρηματικού δικτύου για την πρωτοβουλία αυτή και δώστε μας τα επιχειρήματα που σας έπεισαννα είστε ενεργό μέλος μιας οργάνωσης βελγικών εταιριών ελλήνων επιχειρηματιών.
Πρόκειται για μια αξιόλογη προσπάθεια Ελλήνων επιχειρηματιών του Βελγίου με δράσεις σε τομείς όπως η πολιτική, η τέχνη καθώς και σε κοινωνικές δραστηριότητες αλλά και προτάσεις με θέματα το Περιβάλλον και την Επιχειρηματικότητα, που εξ’ όσων γνωρίζω ήταν το θέμα τις τελευταίας συγκέντρωσης του μη κερδοσκοπικού επιχειρηματικού δικτύου Bucephalos. Τέτοιες πρωτοβουλίες καλό θα ήταν να αγκαλιάζονται από όλους και να προβάλλονται με τον κατάλληλο τρόπο.
Γνωρίζοντας τον ελληνικό επιχειρηματικό κόσμο, ποιες ιδέες έχετε να προτείνεται για την εξέλιξη του επιχειρηματικού δικτύου και ποιο σημείο μετεξέλιξης ορίζεται ως επιτυχία για αυτό;
Θα απαντήσω λιτά και κατανοητά. Χρειάζεται σοβαρότητα, σταθερά υψηλή ποιότητα,συγκεκριμένη ταυτότητα και προσωπικότητα, λογικές τιμές και συνέπεια στην παράδοση των υπηρεσιών.
Ένα σχόλιο από την πλευρά σας για το μείζον θέμα της οικονομικής κρίσης, τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη.
Είναι ένα πολύπλευρό ζήτημα που νομίζω ότι αν ξεκινήσω να το αναλύω θα μιλάμε για ώρες. Πιστεύω πάντως πως τα χειρότερα δεν έχουν έρθει και οι μέρες που έρχονται θα είναι πιο δύσκολες. Η πολιτική ηγεσία κατά κύριο λόγο θα πρέπει να αναλάβει τις ευθύνες της που θα αποβλέπουν όχι μόνο στην κάθαρση της χώρας αλλά και στο να αποδείξει στους πολίτες της χώρας αλλά και στους ευρωπαίους εταίρους μας ότι η Ελλάδα διάθετει μια ισχυρή και αξιόπιστη κυβέρνηση που είναι ικανή να διοικεί την χώρα και την οικονομία της, με συνέπεια και πάνω σε στέρεες βάσεις.
Όντας ο ίδιος πατέρας, πείτε μας ποιος είναι ο ρόλος της οικογένειας σε μια έντονη επιχειρηματική καθημερινότητα;
Όσο απαιτητική είναι εργασία άλλο τόσο και ακόμα περισσότερο είναι το να χτίσεις μια ευτυχισμένη οικογένεια που δεν θα της λείψει τίποτα. Ιδιαίτερα για τα παιδιά που πρέπει να αποκτήσουν την κατάλληλη παιδεία, μόρφωση και τα κατάλληλα εχέγγυα για την μετέπειτα ένταξη τους στο κοινωνικό σύνολο η προσπάθεια πρέπει να είναι μεγάλη και συνεχής. Όπως καταλαβαίνετε πρέπει να υπάρξει η ανάλογη ισορροπία μεταξύ οικογένειας και επαγγελματικών υποχρεώσεωνμε όσο το δυνατόν λιγότερα λάθη.
Έχοντας πετύχει πολλούς από τους στόχους που είχατε θέσει, ποια είναι τα σχέδια σας για το μέλλον;
Καταρχάς να κρατήσω σε μια σταθερή πορεία ότι έχω καταφέρει μέχρι σήμερα και μέσα από σκληρή δουλειά να καταφέρω με μικρά μικρά βήματα την περαιτέρω ανάπτυξη και μεγιστοποίηση του τζίρου της εταιρείας. Βέβαια έχω και κάποια άλλα σχέδια που για την ώρα δεν είναι ανακοινώσιμα και θα ήθελα να τα κρατήσω για μένα
Τα δύο υποκαταστήματα Carrefour τα οποία δειγματίζουν και αρκετά ελληνικά προϊόντα μπορείτε να τα βρείτε στις διευθύνσεις:
Square Plasky 88A – 1080 Schaerbeek.
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Συνέντευξη με τον επιχειρηματία και ιδιοκτήτη καταστημάτων Carrefour κ. Ντανιέλ Αναστόπουλο."