Το Food Market, ο χώρος φαγητού δηλαδή στο Gare Maritime στο Tour & Taxis, είναι πλέον ανοιχτός στο κοινό. Ο νέος χώρος διαθέτει 10 εστιατόρια και μπαρ, πίσω από τα οποία βρίσκονται ορισμένοι από τους κορυφαίους σεφ και mixologists του Βελγίου.
Το Food Market λειτουργεί από την ζυθοποιία AB InBev και φιλοξενεί μια ποικιλία από εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του XGreen, όπου τα λαχανικά έχουν τον κύριο λόγο στο μενού. Το Carne, με ειδίκευση στα μπέργκερ, το 140! και το Just Graze, με πιατέλες εκλεκτών κρεάτων και τυριών. Η Ab InBev, εν τω μεταξύ, θα διευθύνει το Victoria Bar.
Το στούντιο τροφίμων Bosch, που βρίσκεται επίσης στον χώρο, θα φιλοξενήσει εργαστήρια, master class και διαγωνισμούς. Επιπλέον, η Αγορά στο Gare Maritime θα φιλοξενεί εκδηλώσεις, όπως συναυλίες, παιδικές παραστάσεις και μπαζάρ με χειροποίητα προϊόντα.
Ο νέος χώρος είναι αφιερωμένος σε τοπικές επιχειρήσεις και δεν φιλοξενεί διεθνείς αλυσίδες. Όλα τα εστιατόρια προμηθεύονται προϊόντα τοπικά και συμβάλλουν σε μια βιώσιμη τροφική αλυσίδα, το καθένα με τον δικό του τρόπο.
«Η τοποθεσία, η επιλογή των κορυφαίων σεφ και η τοπική απήχηση το κάνουν μοναδικό στο Βέλγιο», λέει ο Pieter Anciaux, διευθυντής catering στην AB InBev. «Ως μια βελγική ζυθοποιία, είμαστε εξαιρετικά περήφανοι για αυτό το επίτευγμα. Είναι ένας αποκλειστικός τρόπος να γνωρίσετε την παγκοσμίου φήμης κουλτούρα του φαγητού και της μπίρας του Βελγίου, σε ένα μοναδικό περιβάλλον.»
Το Gare Maritime Food Market είναι ανοιχτό από τις 12:00 έως τις 22:00 ή τις 23:00, Τετάρτη έως Κυριακή.
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Άνοιξε τις πόρτες του το Food Market στο Gare Maritime του Tour & Taxis"