Ξανά πρωτιά για την μικρή μπιραρία με το ασυνήθιστο όνομα, στο Βέλγιο

Η παμπ In de Verzekering tegen de Grote Dorst αναδείχθηκε για τέταρτη συνεχή χρονιά η καλύτερη μπιραρία στον κόσμο, με βάση την διεθνή λίστα της ιστοσελίδας Ratebeer.com.

Η παμπ βρίσκεται στα περίχωρα των Βρυξελλών και συγκεκριμένα στο Eizeringen της φλαμανδικής Βραβάνδης. Έχει κρατήσει το ίδιο στιλ εδώ και 175 χρόνια και η σπεσιαλιτέ της είναι η μπίρα τύπου lambic. H μπίρα lambic έχει το χαρακτηριστικό ότι σε αντίθεση με άλλους τύπους ζύθου, αυτή υπόκειται ζύμωση με βακτηρίδια που είναι εγγενή στην κοιλάδα του Zenne. Αυτή η διαδικασία δίνει στη μπίρα τη χαρακτηριστική της γεύση: ξηρή, οινώδης με μια συνήθως ξινή επίγευση.

Η In de Verzekering tegen de Grote Dorst προσφέρει κι άλλο ένα παράδοξο. Μέχρι πρότινος, λειτουργούσε μόνο τα πρωινά της Κυριακής ή μετά από κηδείες, ωστόσο πλέον -και μετά τα 175α γενέθλιά της, παραμένει ανοιχτή μέχρι το απόγευμα κάθε Κυριακής!

Η RateBeer ανακηρύσσει τις καλύτερες μπιραρίες από το 2002. Φέτος, άλλες δύο μπιραρίες των Βρυξελλών συμπεριλήφθηκαν στο τοπ-50. Πρόκειται για τις Cantillon brewery και Chez Moeder Lambic (στο Saint-Gilles και στην Place Fontainas αντιστοίχως).

Οι υπόλοιπες παμπ που βρίσκονται στο Βέλγιο και μπήκαν στην φετινή λίστα, είναι οι εξής:
Kulminator, Αμβέρσα (6η)
De Heeren van Liedekercke, Denderleeuw (13η)
Het Oude Schooltje van de Struise Brouwers, Oostvleteren (14η)
’t Brugs Beertje, Μπριζ (36η)
3 Fonteinen Lambik-O-Droom, Beersel (42η)
Brouwerij Alvinne, Moen (46η)
Beergium, Le Roeulx (47η)

Πηγή: xpats.com