Hof van Cleve και δύο ακόμα 3άστερα ηγούνται του οδηγού Michelin στο Βέλγιο

Αν και με αλλαγή σεφ, και ξεκινώντας από το μηδέν, το Hof van Cleve φιγουράρει και φέτος στον Οδηγό Michelin για το Βέλγιο και το Λουξεμβούργο.

Η Michelin προσθέτει δεκαπέντε βελγικά εστιατόρια στο νέο Bib Gourmand

Η Michelin πρόσθεσε 15 βελγικά εστιατόρια στη νέα έκδοση του Bib Gourmand Belux, όπως ανακοίνωσε τη Δευτέρα ο οδηγός εστιατορίων Pulisher. Η επιλογή επιβραβεύει τα εστιατόρια με μια καλή ισορροπία μεταξύ τιμής, ποιότητας και ικανοποίησης.

Δύο πιτσαρίες των Βρυξελλών ανάμεσα στις 50 καλύτερες της Ευρώπης

Δύο πιτσαρίες που βρίσκονται στην βελγική πρωτεύουσα μπήκαν στην λίστα με τις πενήντα κορυφαίες της Ευρώπης, σύμφωνα με τον ιταλικό οδηγό 50TopPizza.

Τα καλύτερα εστιατόρια του Βελγίου: ποια λαμβάνουν αστέρι Michelin για το 2023;

Ανακοινώθηκαν οι φετινοί νικητές του οδηγού Michelin σε Βέλγιο και Λουξεμβούργο, με πολλά εστιατόρια στις τρεις περιφέρειες του Βελγίου να γιορτάζουν αυτό που από πολλούς θεωρείται ως το υψηλότερο δυνατό γαστρονομικό επίτευγμα.

Gault&Millau: έχουμε τα 20 κορυφαία εστιατόρια και τον σεφ της χρονιάς

Ο γαλλικός οδηγός εστιατορίων Gault&Millau ανακήρυξε τον Σεφ της Χρονιάς στο Βέλγιο και δημοσίευσε τη λίστα με τα 20 καλύτερα εστιατόρια στη χώρα, την 20η έκδοση αυτού του είδους. Συνολικά, ο οδηγός περιλαμβάνει περισσότερες από 1380 επιχειρήσεις στον χώρο της εστίασης.

Τα εστιατόρια των Βρυξελλών έσβησαν τα φώτα για να τονίσουν την ενεργειακή κρίση

O Οκτώβρης μπήκε "ατμοσφαιρικά" σε ορισμένα εστιατόρια των Βρυξελλών, καθώς το δείπνο υπό το φως των κεριών τις τελευταίες ημέρες είχαν ως στόχο την ευαισθητοποίηση για την ενεργειακή κρίση και τις επιπτώσεις της στην εστίαση.

Με μια νέα είσοδο, τα εστιατόρια του Βελγίου με 3 αστέρια Michelin γίνονται τρία

Το Βέλγιο πλέον διαθέτει 3 εστιατόρια με 3 αστέρια Michelin: τον συνήθη ύποπτο Hof van Cleve στο Kruisem, το Zilte στην Αμβέρσα και το νεοφερμένο Boury στο Roeselare.

Άνοιξε τις πόρτες του το Food Market στο Gare Maritime του Tour & Taxis

Το Food Market, ο χώρος φαγητού δηλαδή στο Gare Maritime του Tour & Taxis, είναι πλέον ανοιχτός στο κοινό. Ο νέος χώρος διαθέτει 10 εστιατόρια και μπαρ, πίσω από τα οποία βρίσκονται ορισμένοι από τους κορυφαίους σεφ του Βελγίου.

«Φιλόξενο δίκτυο τουαλέτας»: το νέο πρότζεκτ που φιλοδοξεί να εντάξει τα εστιατόρια των Βρυξελλών

H πόλη των Βρυξελλών φιλοδοξεί να δημιουργήσει ένα νέο δίκτυο δημόσιων WC στην επικράτειά της, όχι μόνο με την εγκατάσταση νέων τέτοιων σημείων, αλλά και με την ένταξη εστιατορίων που θα διαθέτουν τις τουαλέτες τους σε πελάτες και μη.

Η εστίαση ανοίγει, ποιοι είναι όμως οι κανόνες που θα ισχύουν;

Το Σάββατο 8 Μαΐου τα μπαρ, τα καφέ και τα εστιατόρια που διαθέτουν βεράντες ή υπαίθριους χώρους, μπορούν πλέον να υποδεχτούν τους πελάτες τους. Ποιοι είναι όμως οι νέοι κανόνες που θα ισχύσουν;

Gault & Millau: Το Bon Bon είναι το καλύτερο εστιατόριο των Βρυξελλών

Μπορεί λόγω covid να μην είναι ανοιχτό, όμως το Bon Bon στο Woluwe-Saint-Pierre εξακολουθεί να είναι το καλύτερο εστιατόριο στις Βρυξέλλες σύμφωνα με τη φετινή έκδοση της βίβλου της εστίασης, Gault & Millau.

Η εστίαση έχει κι άλλη μια απειλή μπροστά της: την τηλεργασία

Τα εστιατόρια σε ολόκληρη τη χώρα έχουν βάλει λουκέτο αυτή τη στιγμή, ως προστασία από την εξάπλωση του Covid-19. Δεν είναι λίγοι αυτοί, ωστόσο, που φοβούνται ότι ορισμένα από αυτά μπορεί να μην ξανανοίξουν.