StrEat Fest 2024: γνωστά ονόματα στο πρόγραμμα του φετινού φεστιβάλ φαγητού

Νέα ονόματα εντάσσονται στη γαστρονομική σειρά του StrEat Fest, ενός φεστιβάλ αφιερωμένου στο φαγητό του δρόμου και στην αστική τέχνη που έχει προγραμματιστεί από τις 16 έως τις 19 Μαΐου στο Tour & Taxis στις Βρυξέλλες. Μαζί με τους σταρ σεφ που έχουν ήδη ανακοινωθεί, οι Christophe Hardiquest*, Yves Mattagne** και Florent Ladeyn*, οκτώ πρώην υποψήφιοι από την 14η σεζόν του Top chef καθώς και ο «Loïc fou de cuisine» θα συμμετάσχουν στην εκδήλωση, όπως αποκάλυψαν την Πέμπτη οι διοργανωτές σε δελτίο τύπου.

Οι César Lewandowski, Mathieu Lagarde, Carla Ferrari, Sarika Sor, Miguel Garcia-Herrera, Jérémie Falissard, Léo Renusson, Jacques Lagarde από τον γαλλικό διαγωνισμό Top Chef που μεταδόθηκε πέρυσι συμφώνησαν να λάβουν μέρος στο γαστρονομικό event, προσφέροντας όχι μόνο τις δημιουργίες τους, αλλά και να δώσουν ένα masterclass. Θα είναι επίσης κριτές του διαγωνισμού ερασιτεχνικής μαγειρικής που διοργανώνει το StrEat Fest.

Συνολικά, περίπου εκατό σεφ θα εναλλάσσονται για τέσσερις ημέρες για να ικανοποιήσουν τους επισκέπτες. Μεταξύ αυτών που έχουν ανακοινωθεί, οι Stefan Jacobs (Hors-Champs), Benjamin Rauwel (Ivresse), Alexandru Sapco (La bonne chere), Simona El-Harar (Kitchen 151), Nathan Urbanowiez (Sanzaru), Luca Termine (Τάταρ), Alex Ο Joseph (Cantina Valentina), ο Jean-Philippe Watteyne (La Ferme de bonne Maman) ακόμα και ο Sébastien Serroyen (El Cuchillo). Οι λάτρεις των γλυκών και της σοκολάτας δεν θα μείνουν ανικανοποίητοι, αφού ανακοινώνονται οι Anaïs Gaudemer (Cokoa), Laurent Gerbaud και Jean-Philippe Darcis.

Η αποστολή τους; «Κάνοντας οποιαδήποτε κουζίνα – με αστέρια, μοντέρνα, γκουρμέ – προσβάσιμη σε όλους τους καλοφαγάδες», εξηγούν οι διοργανωτές. Master class θα δώσουν επίσης ορισμένοι σεφ, βραβευμένοι με αστέρια Michelin, οι οποίοι θα δημιουργήσουν ζωντανά ένα «signature dish». Αυτή θα είναι κυρίως η περίπτωση του Loïc Van Impe με το προσωνύμιο «Loïc fou de cuisine», ο οποίος θα είναι επίσης παρών για την περίσταση.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης 150 εργαστήρια μαγειρικής και αστικής τέχνης, 40 συναυλίες, DJs και παραστάσεις και μια τοπική αγορά παραγωγών. Αναλυτικά, εδώ.