Οι τράπεζες τροφίμων φοβούνται νέα απειλή

Η άφιξη στο Βέλγιο ενός νέου διαδικτυακού καταστήματος έχει σημάνει συναγερμό στις τράπεζες τροφίμων. Η Foodello πουλά προϊόντα που έχουν περάσει ή είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης τους. Οι αγοραστές τα παίρνουν με έκπτωση, αλλά η είσοδος του νέου καταστήματος αποτελεί απειλή για τις προμήθειες, υποστηρίζουν οι τράπεζες τροφίμων.

Η Foodello έχει την έδρα της στη Φινλανδία και πουλά προϊόντα απευθείας από τον παραγωγό στον καταναλωτή. Ισχυρίζεται ότι καταπολεμά τη σπατάλη τροφίμων.

Ο Els Breugelmans, ειδικός λιανικής και μάρκετινγκ στο Πανεπιστήμιο της Λουβένης, εξηγεί: «Προϊόντα που δεν είναι πλέον κατάλληλα για τα καταστήματα ή για τα οποία τα καταστήματα δεν ενδιαφέρονται πλέον, προσφέρονται στους καταναλωτές μέσω της Foodello».

«Οι καιροί είναι δύσκολοι. Οι καταναλωτές ενδιαφέρονται για προσφορές φθηνότερων προϊόντων».

Στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ Delhaize έχει ήδη σημειωθεί αύξηση 15% στη ζήτηση για προϊόντα με έκπτωση, τα οποία βρίσκονται κοντά στο τέλος της ημερομηνίας λήξης τους.

«Η βιωσιμότητα είναι επίσης ένας παράγοντας», εξηγεί ο Els Breugelmans. «Με την αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων βοηθάται επίσης η κοινωνία. Οι καταναλωτές ενδιαφέρονται για φθηνότερα και βιώσιμα προϊόντα».

Προειδοποιεί, ωστόσο, ότι τίθεται ένα ζήτημα. Χρειάζεται προσοχή κατά την ηλεκτρονική παραγγελία, μέσω του διαδικτυακού καταστήματος Foodello.

«Για τα ευάλωτα άτομα είναι πιο δύσκολο να χρησιμοποιήσουν ψηφιακές εφαρμογές. Αυτοί είναι οι άνθρωποι που βρίσκονται μπροστά στην ουρά στις τράπεζες τροφίμων».

Οι τράπεζες τροφίμων φοβούνται ότι πρωτοβουλίες όπως η Foodello αποτελούν απειλή για τις προμήθειες τους. Λειτουργίες όπως της Foodello είναι απολύτως νόμιμες, αλλά ο Jef Mottar της Βελγικής Ομοσπονδίας Τραπεζών Τροφίμων επισημαίνει τους όγκους των προϊόντων που δεν θα είναι πλέον διαθέσιμα για τις τράπεζες τροφίμων.

Οι τράπεζες τροφίμων έχουν δει τις προμήθειες να μειώνονται έως και 6% τους τελευταίους μήνες, ενώ η ζήτηση έχει αυξηθεί πάνω από 15%. Οι τράπεζες τροφίμων ζητούν τώρα από τις αρχές να παράσχουν επιπλέον φορολογικά κίνητρα.

«Αυτό θα μας έδινε μια ευκαιρία και θα μπορούσε να τονώσει τις δωρεές τροφίμων. Θα επέτρεπε επίσης στους ανθρώπους να παραμείνουν στην επιχείρηση, αλλά θα άφηνε και για τους υπόλοιπους επίσης μέρος της αγοράς».