Οι τιμές των τροφίμων πέφτουν παγκοσμίως, όχι όμως στα βελγικά σουπερμάρκετ

Η ρωσική εισβολή στην Ουκρανία επέφερε ένα ισχυρό χτύπημα στις αλυσίδες εφοδιασμού, ανεβάζοντας δραματικά το κόστος των εμπορευμάτων. Ωστόσο, οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων έχουν έκτοτε μειωθεί κατά 20%. Μια μείωση που δεν έχει γίνει -ακόμα- αισθητή στους Βέλγους καταναλωτές.

Οι τιμές των τροφίμων μειώθηκαν κατά μέσο όρο 20,5% τον Μάρτιο σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν, σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Αυτός ήταν ο δωδέκατος συνεχόμενος μήνας που το σημείο αναφοράς για τις παγκόσμιες τιμές των βασικών προϊόντων διατροφής έπεσε.

Η πτώση των τιμών είναι αποτέλεσμα άφθονων προμηθειών, λιγότερης ζήτησης εισαγωγών και της επέκτασης της Πρωτοβουλίας για τα σιτηρά της Μαύρης Θάλασσας – της συμφωνίας μεταξύ Ουκρανίας και Ρωσίας που διασφαλίζει τις εξαγωγές σιτηρών από την Ουκρανία. Οι μειώσεις τιμών τον Μάρτιο ήταν ιδιαίτερα έντονες για τα δημητριακά, τα φυτικά έλαια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, σε επίπεδο καταναλωτή η πίεση παραμένει υψηλή: «Ενώ οι τιμές μειώθηκαν σε παγκόσμιο επίπεδο, εξακολουθούν να είναι πολύ υψηλές και συνεχίζουν να αυξάνονται στις εγχώριες αγορές, θέτοντας πρόσθετες προκλήσεις για την επισιτιστική ασφάλεια», τόνισε ο Máximo Torero, επικεφαλής οικονομολόγος του FAO. ισχύει ιδιαίτερα για τις φτωχότερες χώρες που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις εισαγωγές τροφίμων.

Δεν γίνεται αισθητό από τους καταναλωτές

Όπως και αλλού στον κόσμο, οι καταναλωτές στο Βέλγιο δεν έχουν δει ακόμη τα σουπερμάρκετ να γίνονται φθηνότερα. Αντίθετα: ένα γεμάτο καρότσι αγορών γίνεται πιο ακριβό μήνα με τον μήνα.

Ο πληθωρισμός στο Βέλγιο τον περασμένο μήνα κορυφώθηκε με ένα μέσο νοικοκυριό να πληρώνει κατά μέσο όρο το ένα πέμπτο περισσότερο για είδη παντοπωλείου από ό,τι πριν από ένα χρόνο.

Η πτώση των τιμών των τροφίμων αργεί να φτάσει στον καταναλωτή, κυρίως επειδή το κόστος των καταναλωτικών προϊόντων δεν συνδέεται άμεσα με το κόστος των πρώτων υλών – διάφορες φάσεις μετασχηματισμού και διανομής λαμβάνουν χώρα πριν φτάσουν τα προϊόντα στα ράφια. Άλλα κόστη που καθορίζουν τις τιμές καταναλωτή περιλαμβάνουν την ενέργεια, τις μεταφορές, τους μισθούς και τη μεταποίηση – τα οποία έχουν μειωθεί σημαντικά το προηγούμενο έτος.

Εν τω μεταξύ, οι τιμές της ζάχαρης έχουν αυξηθεί στο υψηλότερο επίπεδο από τον Οκτώβριο του 2016. Καθώς αυτό ενσωματώνεται σε πολλά προϊόντα, έχει επίσης σημαντικό αντίκτυπο στις τιμές των σούπερ μάρκετ.

Η Fevia, η ομοσπονδία της βιομηχανίας τροφίμων της χώρας, προειδοποίησε ότι το Βέλγιο οδεύει προς σταθεροποίηση των τιμών παρά προς πτώση, πράγμα που σημαίνει ότι τα νοικοκυριά πιθανότατα θα συνεχίσουν να ξοδεύουν περισσότερα σε είδη παντοπωλείου από ό,τι στο παρελθόν.