Η Michelin πρόσθεσε 15 βελγικά εστιατόρια στη νέα έκδοση του Bib Gourmand Belux, όπως ανακοίνωσε τη Δευτέρα ο οδηγός εστιατορίων Pulisher. Η επιλογή επιβραβεύει τα εστιατόρια με μια καλή ισορροπία μεταξύ τιμής, ποιότητας και ικανοποίησης.
Είναι ενδιαφέρον ότι έξι από τις 15 νέες βελγικές προσθήκες βρίσκονται στην περιφέρεια των Βρυξελλών: Kline στις Βρυξέλλες, St Kilda στο Uccle, Le Variétés στο Ixelles, ANJU στο Saint-Gilles, L’épicerie Nomad στο Ixelles και Yoka Tomo στο Schaarbeek. Στη Φλάνδρα βραβεύτηκαν δύο εστιατόρια της Μπριζ, το Onslow και το Quatre Vins. Το Furbetto στο Heverlee, κοντά στη Λουβένη, έχει επίσης συμπεριληφθεί στον οδηγό.
Άλλοι έξι νεοφερμένοι βρίσκονται στη Βαλλονία. Είναι η Mona Lisa στο Yvoir, το Enoteca και το Magma στη Λιέγη, το Au Phil des Saveurs στο Bois-de-Villers, το Le Confessionnal στο Dinant και το Garde Manger στο Gesves.
«Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν με ένα Bib Gourmand δείχνουν ότι δεν μένουν μόνο στο στιλ ή σε μια καλή ιδέα, αλλά έχουν μια σταθερά: πραγματικά καλό φαγητό».
«Αυτοί οι χώροι μοιράζονται τη φιλοσοφία να προσφέρουν ένα καλό γεύμα σε λογική τιμή. Είτε με τη μορφή μεζέ, τάπας είτε κλασικό μενού τριών πιάτων», εξηγεί ο Werner Loens, διευθυντής επιλογής για τους οδηγούς Michelin στη Benelux. «Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν φέτος με ένα Bib Gourmand δείχνουν ότι δεν μένουν σε ένα στιλ ή μια ιδέα, αλλά έχουν μια σταθερά: πραγματικά καλό φαγητό».
Σε δύο εβδομάδες, τα αστέρια Michelin για το 2024 θα απονεμηθούν στην Αμβέρσα.
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Η Michelin προσθέτει δεκαπέντε βελγικά εστιατόρια στο νέο Bib Gourmand"