Το Hôtel Amigo στις Βρυξέλλες, για πρώτη φορά, φιλοξενεί περίπου τριάντα διάσημους Βέλγους σοκολατοποιούς. Μια πρόκληση για τον ίδιο τον χώρο αλλά ταυτόχρονα ένας νόστιμος τρόπος για να γιορτάσει το Πάσχα.
Συνδυάζοντας ταλέντο, δημιουργικότητα και αισθητική, η έκθεση «Bel’œuf» που πραγματοποιείται στο Hôtel Amigo έως τις 10 Απριλίου, παρουσιάζει τις καλύτερες σοκολατοποιίες της χώρας να εκθέτουν την όμορφη δημιουργία ενός σοκολατένιου πασχαλινού αβγού. Σε απόσταση αναπνοής από την «πιο όμορφη πλατεία του κόσμου», στην αίθουσα Ambassador του Hôtel Amigo εκτίθενται τα σοκολατένια πασχαλινά αβγά, που έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: είναι όλα από 50 έως 60 εκατοστά. Εναπόκειτο στην αχαλίνωτη φαντασία και στη σίγουρη και υποτιθέμενη αίσθηση της αισθητικής κάθε σοκολατοποιίας να πράξει τα υπόλοιπα!
Bel’Oeuf, μια γκουρμέ έκθεση
Το πασχαλινό αβγό είναι παράδοση, όπως άλλωστε και η σοκολάτα για το Βέλγιο. Ήταν λοιπόν προφανές να εκτεθούν τα αβγά των βέλγων σοκολατοποιών. Το μόνο που απέμενε να γίνει ήταν να βρεθούν οι κατάλληλοι άνθρωποι και αυτό ακριβώς έκαναν οι Marc Ducobu και Jean-Philippe Darcis, τους οποίους για την περίσταση πλαισιώνουν οι Pierre Marcolini, Laurent Gerbaud, Marijn Coertjens, Antoine Lecire, Frederic Blondeel, Jan Proot, Pâtisserie Stoffels, Nicolas Arnaud, Herman Van Dender, Raphaël, Pâtisserie Arnould, Yasushi Sasaki, Alexandre Druart, Vincent Vanstraelen, Michael Lewis-Anderson, Chatale Florent και François Durieux, καθώς και ο Pierre Plas, ο καλύτερος σοκολατοποιός της Βαλλονίας για το 2023. Γνωρίζοντας ότι όλα αυτά τα ονόματα είναι εξαιρετικά ταλαντούχα, κανείς δεν αμφιβάλλει για την ποιότητα αυτής της έκθεσης.
Hôtel Amigo – Rue de l’Amigo, 1, 1000 Brussels – Τηλ: 02/ 547 47 15 (κράτηση BoCConi) – roccofortehotels.com
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "« Bel'œuf »: η σοκολάτα στο επίκεντρο, στις Βρυξέλλες"