Μία ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής σοκολάτας εισήγαγε η βελγική εταιρεία La Miam Factory, χρησιμοποιώντας 3-D εκτυπωτές.
Η λιωμένη σοκολάτα τοποθετείται μέσω μιας σύριγγας σε έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή, με τη βελγική σοκολατοποιία να αποκτά πλέον τη δυνατότητα να παράγει λιχουδιές με πιο περίπλοκα σχέδια.
Σύμφωνα με τον ζαχαροπλάστη Λοράν Γκερμπό, οι τρισδιάστατα εκτυπωμένες σοκολάτες απαλλάσσουν τους σοκολατοποιούς από τον βραχνά των καλουπιών, τα οποία παραδοσιακά χρησιμοποιούν για τις δημιουργίες τους.
Πλέον, δεδομένου ότι η μεταφορά της σοκολάτας ανά τον κόσμο θεωρείται δύσκολη υπόθεση, η εταιρεία σχεδιάζει τη δημιουργία και άλλων καταστημάτων σε διάφορες γωνιές του πλανήτη.
Σύμφωνα με παλιότερη έρευνα, η κατανάλωση σοκολάτας βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες, δηλαδή την αντίληψη, τη μνήμη, τη γλώσσα, τη σκέψη και την ικανότητα επίλυσης προβλημάτων, ανεξάρτητα από τις υπόλοιπες διατροφικές συνήθειες που διατηρεί κανείς.
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Βέλγιο: Τρισδιάστατα εκτυπωμένες σοκολάτες"