Εκατοντάδες λευκές ποδιές ή σακάκια σεφ τοποθετήθηκαν στο έδαφος, στο κέντρο των Βρυξελλών την Πέμπτη στο πλαίσιο διαμαρτυρίας για τον Γολγοθά που περνάνε τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και τα καφέ, τα οποία παραμένουν κλειστά για σχεδόν δύο μήνες, λόγω της καραντίνας του νέου κορονοϊού.
Τα λευκά σακάκια παρατάχθηκαν σε σειρές για να παραπέμπουν σε κοιμητήριο, στην κεντρική πλατεία Grand Place.
Η Coralie Michiels, μία από τους διοργανωτές της διαμαρτυρίας, είπε ότι η κινητοποίηση αυτή πραγματοποιήθηκε εν μέρει για να γίνει αντιληπτό το μέγεθος του ξενοδοχειακού τομέα και του τομέα εστίασης (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες) στη χώρα, που παρέχει τα προς το ζην στο 10% του πληθυσμού των 11,5 εκατομμυρίων ανθρώπων στο Βέλγιο και συνεισφέρει 18 δισεκατομμύρια ευρώ τον χρόνο στην οικονομία.
«Υπάρχει η εντύπωση ότι στην πραγματικότητα δεν μας ακούν» είπε η Michiels, η οικογένεια της οποίας έχει τη Restauration Nouvelle, μια εταιρεία με εστιατόρια και υπηρεσίες κέτερινγκ.
«Πρέπει να γνωρίζουμε τι μέτρα θα παρθούν για να μπορέσουμε να κάνουμε σχέδια για το μέλλον».
Τα λευκά σακάκια των σεφ, παρατεταγμένα στην Grand Place
Το Βέλγιο άρχισε να χαλαρώνει τα μέτρα καραντίνας, επιτρέποντας σε όλα τα καταστήματα να ανοίξουν από τη Δευτέρα. Εντούτοις, τα μπαρ και τα εστιατόρια θα παραμείνουν κλειστά τουλάχιστον μέχρι τον Ιούνιο, έχοντας σταματήσει να λειτουργούν από τα μέσα Μαρτίου.
Τα εστιατόρια παρέχουν takeaway ή ντελίβερι υπηρεσίες, όμως ορισμένα όπως το βραβευμένο με αστέρι Μισελέν Comme Chez Soi, επέλεξαν να προσφέρουν γεύματα στους άστεγους κατά τη διάρκεια της καραντίνας. Άλλα αποφάσισαν να προσφέρουν γεύματα στους επαγγελματίες υγείας.
Πηγή: euronews.com / ΑΠΕ-ΜΠΕ
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Βρυξέλλες: Η διαμαρτυρία της λευκής ποδιάς από τους σεφ"