Αληθινός χρυσός στις πίτες ενός αρτοποιείου των Βρυξελλών

Ο αρτοποιός Luc De Weerdt από τον Saint-Gilles, σχεδιάζει για ακόμα μια χρονιά να βάλει ένα μικρό κομμάτι αληθινού χρυσού σε τέσσερις από τις πίτες του, για την ημέρα των Θεοφανείων.

Τα τελευταία χρόνια, το αρτοποιείο De Weerdt στις Βρυξέλλες βάζει αληθινά χρυσά νομίσματα σε μερικές από τις πίτες, τις λεγόμενες galette des rois. Μια ιδέα που έχει αποδειχθεί εμπορική επιτυχία για το κατάστημα.

Πέρυσι, ο De Weerdt πούλησε ούτε λίγο ούτε πολύ, 3.000 πίτες μέχρι τις 6 Ιανουαρίου. Ο αρτοποιός, που πάντα γίνεται θέμα και στα βελγικά μέσα, σχολίασε πως «Η πρωτοβουλία φαίνεται να είναι πρωτότυπη. Μία φορά το χρόνο έχω πελάτες από όλο το Βέλγιο να έρχονται στο κατάστημα».

Είναι η 4η χρονιά που ο Luc De Weert βάζει χρυσά νομίσματα στις πίτες του. Η είδηση ότι δίνεται η ευκαιρία, αν και μικρή, να βρεθεί ένα κομμάτι χρυσού σε μια πίτα, διαδόθηκε αστραπιαία και «πέρυσι είχαμε ακόμη και ανθρώπους που είχαν έρθει από τη Δυτική Φλάνδρα για να αγοράσουν μια galette des rois για τα Θεοφάνεια. Πέρυσι έψησα 3.000. Φέτος στοχεύω σε 4.000. Ξεκίνησα το ψήσιμο την Κυριακή. Θα είναι όλα διαθέσιμα αυτή την εβδομάδα. Τα Θεοφάνεια είναι στις 6 Ιανουαρίου, αλλά ο κόσμος συνεχίζει να ζητά πίτες μέχρι και τα μισά του μήνα».

500 ευρώ

Ένα χρυσό νόμισμα αξίας 500 ευρώ θα μπι σε τέσσερις από τις πίτες. «Θα μπορούσατε να πάτε το κέρμα σε ένα κοσμηματοπωλείο, αλλά οι περισσότεροι πελάτες επιλέγουν να μου φέρουν το κέρμα πίσω στο αρτοποιείο και να το ανταλλάξουν με 500 ευρώ. Τα χρυσά νομίσματα υπάρχουν μόνο στις galette des rois που προορίζονται για τις 6 Ιανουαρίου. Πέρυσι όλα οι νικητές μας έγιναν γνωστοί».

Ο Luc De Weerdt διατηρεί το αρτοποιείο του στο Saint-Gilles εδώ και 33 χρόνια. «Τα galette des rois ήταν πάντα η μεγάλη μου σπεσιαλιτέ. Η συνταγή προέρχεται από το αρτοποιείο Van Eeckhout όπου δούλευα παλιά. Η συνταγή είναι τουλάχιστον 70 ετών».