Στην πρώτη γραμμή του κινδύνου ελλείψεων που προκλήθηκαν από τον πόλεμο στην Ουκρανία, οι παρατηρητές αναφέρουν συχνά το σιτάρι και το ηλιέλαιο. Η Ομοσπονδία της Βελγικής Βιομηχανίας Τροφίμων (Fevia) επισημαίνει επίσης το λινέλαιο, το μέλι, τα προϊόντα αυγών ή τις γυάλινες συσκευασίες, όπως μπουκάλια και βάζα. Οι παραγωγοί ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, ζυμαρικών και μπισκότων, αισθάνονται τις επιπτώσεις των μειωμένων εξαγωγών σιταριού από τη Ρωσία και την Ουκρανία.
Όσον αφορά τους παραγωγούς παρασκευασμένων προϊόντων από πατάτες και λαχανικά, παρασκευασμένα γεύματα, μαργαρίνες, σάλτσες, επάλειψη σοκολάτας, δημητριακά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, βρεφικά προϊόντα, αναζητούν εναλλακτικές λύσεις και υποκατάστατα συστατικά. «Είμαστε ένας ανθεκτικός τομέας, αλλά υπό αυτές τις συνθήκες, οι εταιρείες μας χρειάζονται υποστήριξη και ευελιξία», επισημαίνει ο Anthony Botelberge, πρόεδρος της Fevia, υποστηρίζοντας «τη συλλογική δέσμευση όλων των παραγόντων του κλάδου».
Αυτό αφορά τους διανομείς και τις κυβερνήσεις (που καλούνται να παρεκκλίνουν προσωρινά από τη νομοθεσία για την επισήμανση και να λάβουν μέτρα για τον περιορισμό του λογαριασμού ενέργειας), αλλά και τους καταναλωτές (που πρέπει να σταματήσουν να απαιτούν πολύ χαμηλές τιμές).
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Βιομηχανία τροφίμων: ο κατάλογος των προϊόντων που υπόκεινται σε ελλείψεις"