Το INNOCENT άνοιξε τις πόρτες του στις Βρυξέλλες!

Συντάκτης:

Το INNOCENT, ένα καινούργιο, ελληνικών συμφερόντων, επιχειρηματικό εγχείρημα στο χώρο της εστίασης, άνοιξε τις πόρτες του στις Βρυξέλλες. Ο νέος, προσεγμένος, κοσμοπολίτικος χώρος του INNOCENT κέρδισε από την πρώτη στιγμή το ενδιαφέρον του κοινού τόσο με τις γαστρονομικές επιλογές μεσογειακών γεύσεων όσο και με την δυνατότητα ποιοτικής διασκέδασης τις after-work ώρες.

Rue de Namur στο νούμερο 80.

Το INNOCENT βρήκε την στέγη του – μετά από επίμονες προσπάθειες των ιδιοκτητών του – στο επιβλητικό κτίριο, στο νούμερο 80 της rue de Namur, έναν από τους πιο όμορφους δρόμους του κέντρου των Βρυξελλών και λίγα μόλις μέτρα από τις ακριβές μπουτίκ της Boulevard de Waterloo. Ο χώρος ανακαινίσθηκε πλήρως και ουσιαστικά διαμορφώθηκε από το μηδέν: η αρχιτεκτονική μελέτη επέλεξε να διατηρήσει δομικά στοιχεία του κτιρίου προσδίδοντας με επιτυχία μια ιδιαίτερη βρυξελλιώτικη κτιριακή αισθητική ενώ παράλληλα δημιούργησε μία industrial ατμόσφαιρα φιλική στον επισκέπτη. Στην είσοδο του κτιρίου η μεγάλη custom μπάρα κλέβει τις εντυπώσεις ενώ ο επισκέπτης έρχεται σε πρώτη επαφή με τις πολλές επιλογές σε ποιοτικές ετικέτες κρασιού. Η τελική αναμόρφωση του χώρου, τόσο στο ισόγειο όσο και στα πάνω επίπεδα, χαρακτηρίστηκε από σχεδιασμένα εκ νέου έπιπλα, τραπεζοκαθίσματα και φωτιστικά. Κρυφός σύμμαχος το φυσικό φως το οποίο διαχέεται με ευκολία στους ψηλοτάβανους χώρους του κτιρίου.

INNOCENT γεύσεις και προσεγμένη μεσογειακή κουζίνα

Σε αυτές τις δύο εβδομάδες λειτουργίας όλο και περισσότερο συζητιέται στους ελληνικούς και όχι μόνο κύκλους το γευστικό ρεπερτόριο του INNOCENT. Δύο έμπειροι Έλληνες σεφ, ανέλαβαν το νευραλγικό κομμάτι της κουζίνας και την δημιουργία ενός καταλόγου ο οποίος είναι έξυπνα δομημένος, προσφέροντας την ευελιξία να κινηθείς αναλόγως διάθεσης ανάμεσα σε πρώτα πιάτα, γευστικές σαλάτες, επιλογές σε πάστα και ριζότο, ενώ στα κυρίως πιάτα οι comfort γευστικές προτάσεις σε κρέας ή ψάρι θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς.

Οινοπροτάσεις από το INNOCENT

Η μεγάλη επιβλητική μπάρα είναι ιδανική για after-work wine βραδιές και οι επιλεγμένες ετικέτες της κάβας του INNOCENT δίνουν την δυνατότητα να γευτείς όλα τα κρασιά, τόσο σε ποτήρι όσο και σε φιάλη. Δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι ελληνικές προτάσεις όπως το Μοσχοφίλερο του Σκούρα, ενώ – μεταξύ άλλων – υπάρχουν οι ποιοτικές γεύσεις όπως τo βιολογικό λευκό Pinot από την Αλσατία ή το Montagne-Saint-Émilion από το Domaine Petite Barde.

Δυναμικό opening για το INNOCENT

Μετά από τις απαραίτητες προπαρασκευαστικές ημέρες λειτουργίας, την Παρασκευή 1η Απριλίου 2022, το INNOCENT άνοιξε και επίσημα τις πόρτες του στο κοινό με μία ξεχωριστή μουσική βραδιά από την DJ Soleil M και με δεκάδες φίλους να δίνουν το παρών από τις πρώτες βραδινές ώρες. Οι χώροι του INNOCENT «γέμισαν» με χαρούμενες συζητήσεις και χαμογελαστά πρόσωπα, ενώ από την κουζίνα άρχισαν να βγαίνουν ποιοτικά εδέσματα την ίδια στιγμή που οι bartender έδωσαν τον καλύτερο τους εαυτό στη δημιουργία κοκτέιλ. Πολλοί από τους καλεσμένους είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πιάτα με μεσογειακές γεύσεις καθώς και επιλεγμένα κρασιά. Με σιγουριά, μπορούμε να πούμε πως το INNOCENT θα βάλει την δική του υπογραφή και στην βραδινή διασκέδαση, με guest γνωστούς DJ και πολλές άλλες εκπλήξεις.

INNOCENT: Smile, Sweet, Love!

Το INNOCENT μπαίνει δυναμικά στο χώρο της εστίασης και της διασκέδασης κερδίζοντας το βρυξελλιώτικο κοινό με έναν ιδιαίτερο, λειτουργικό, κοσμοπολίτικο χώρο ο οποίος συνδυάζει την εμπειρία σε γεύσεις και αισθήσεις.