Το Eat Festival επιστρέφει στις Βρυξέλλες για 13η έκδοση σε νέα μορφή

Από τις 26 έως τις 29 Σεπτεμβρίου, το Gare Maritime των Βρυξελλών, στο Tour & Taxis, θα φιλοξενήσει τη 13η έκδοση του ετήσιου Φεστιβάλ Eat. Για τέσσερις ημέρες θα βρεθούν στο επίκεντρο οι καλύτεροι σεφ της ευρωπαϊκής πρωτεύουσας, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν τις τοπικές γεύσεις.

60 σεφ και τεχνίτες θα παρουσιάσουν τις καλύτερες δημιουργίες τους κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια, από κοκτέιλ μέχρι μπίρες, ολόκληρη η γαστρονομική σκηνή των Βρυξελλών θα εκπροσωπείται στο Tour & Taxis. Για αυτή τη νεότερη έκδοση του φεστιβάλ, ωστόσο, η προσέγγιση θα είναι διαφορετική από πριν.

Κάθε μέρα, δύο ομάδες σεφ, ζαχαροπλαστών και τυροκόμων θα συνθέτουν ένα μενού για να απολαύσουν οι επισκέπτες. Οι Racines, Fernand Obb Delicatessen, Yoka Tomo και Frank είναι μόνο μερικοί από αυτούς που θα λάβουν μέρος στο φεστιβάλ. Θα υπάρχει διαθέσιμο μενού 3 και 5 πιάτων, με κόστος 40 και 60 ευρώ αντίστοιχα, με τα ποτά να περιλαμβάνονται στην τιμή. Επομένως, τα απλά εισιτήρια εισόδου δεν είναι πλέον διαθέσιμα, σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια.

Χάρη στις συνεργασίες με το BXLBeerFest και το Bordeaux Wines, τα ποτά θα είναι εξίσου νόστιμα με το φαγητό. Όλα τα πιάτα θα σερβίρονται σαν να βρίσκεστε σε εστιατόριο, σε πιάτα και με μεταλλικά μαχαιροπίρουνα, σε σύγκριση με το take-away στιλ των προηγούμενων εκδόσεων, μια συνειδητή επιλογή του φεστιβάλ για τη μείωση της σπατάλης.

«Ένα τετραήμερο φεστιβάλ για να πάρετε μια γεύση από τα καλύτερα που έχουν να προσφέρουν οι Βρυξέλλες στη γαστρονομία. Σεφ και τεχνίτες θα σερβίρουν προσωπικά τα πιάτα και τα επιδόρπια τους. Είτε έρθετε για μια μέρα είτε για πολλές, οι γαστρονομικές και γευστικές δυνατότητες θα φαίνονται ατελείωτες», εξηγεί το Eat Festival.

Εκτός από τα μενού των σεφ, θα υπάρχουν εργαστήρια, γευσιγνωσίες, επιδείξεις και 100% αγορά βρυξελλιώτικων προϊόντων κατά τη διάρκεια. Και, σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Τυροκόμων Βελγίου, θα ανακυρηχθεί ο νικητής του εθνικού διαγωνισμού Premier Fromager (καλύτερος τυροκόμος). Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ θα επιλεγεί η καλύτερη κροκέτα γαρίδας στην πρωτεύουσα.

Μια άλλη καινοτομία στη φετινή έκδοση είναι το Πακέτο Φιλοξενίας, με κόστος 75 ευρώ το άτομο. Η εμπειρία έχει σχεδιαστεί ειδικά για εταιρείες και ομάδες, καθιστώντας την την τέλεια δραστηριότητα για ένα πάρτι γενεθλίων ή μια εμπειρία δεσίματος ομάδας. Η προσφορά περιλαμβάνει διάφορες επιλογές ανάλογα με το μέγεθος της ομάδας.

Το φεστιβάλ είναι μια εκδήλωση χωρίς μετρητά, που σημαίνει ότι πρέπει να αγοράσετε μάρκες «Food & Drink» για να πληρώσετε για τις καταναλώσεις σας.

Περισσότερες πληροφορίες και εισιτήρια, εδώ.