Η συγκεκριμένη εξέλιξη εντάσσεται σε ένα ευρύτερο πλαίσιο αναδιάρθρωσης της αλυσίδας στην Ευρώπη, όπου τα τελευταία χρόνια έχουν κλείσει καταστήματα σε πόλεις όπως το Παρίσι, η Λυών, το Δουβλίνο, η Βουδαπέστη και η Γλασκώβη, ενώ το 2023 είχε προηγηθεί και το κλείσιμο της μονάδας στην Αμβέρσα.

Οικονομικές πιέσεις και αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών

Παρά τη δημοφιλία του ως τουριστικό σημείο, το κατάστημα των Βρυξελλών δεν κατάφερε ποτέ να φτάσει σε οικονομική ισορροπία. Από τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του εμφάνιζε ζημίες, με τις συνολικές απώλειες να ξεπερνούν τα 10 εκατομμύρια ευρώ έως το 2024. Η μητρική εταιρεία είχε επανειλημμένα στηρίξει τη δραστηριότητα με οικονομικές ενέσεις, χωρίς όμως να αντιστραφεί η πορεία.

Σημαντικό ρόλο στην επιδείνωση της κατάστασης έπαιξαν και εξωτερικοί παράγοντες. Μετά τις τρομοκρατικές επιθέσεις του 2016 στις Βρυξέλλες, ο τζίρος σημείωσε αισθητή πτώση, ενώ η πανδημία του Covid-19 προκάλεσε δραματική συρρίκνωση των εσόδων, με απώλειες που ξεπέρασαν το 60% σε διαδοχικά έτη. Παράλληλα, η μείωση της επισκεψιμότητας κατά τις καθημερινές και η ενίσχυση της κατ’ οίκον κατανάλωσης επηρέασαν αρνητικά τη λειτουργία.

Η κατάσταση αυτή οδήγησε και σε σημαντική συρρίκνωση του προσωπικού, με τον αριθμό των εργαζομένων να μειώνεται αισθητά τα τελευταία χρόνια.

Υψηλά κόστη και επόμενη μέρα

Καθοριστικός παράγοντας για το οριστικό κλείσιμο φαίνεται να ήταν και το υψηλό κόστος λειτουργίας, με το ενοίκιο στην εμβληματική τοποθεσία της Grand Place να θεωρείται ιδιαίτερα επιβαρυντικό. Παρά τις περιόδους αυξημένης επισκεψιμότητας, όπως τα Σαββατοκύριακα ή μεγάλες εκδηλώσεις, η καθημερινή κίνηση δεν επαρκούσε για να στηρίξει τη βιωσιμότητα του καταστήματος.

Παρά την αποχώρηση του Hard Rock Café, το ακίνητο δεν θα μείνει κενό για πολύ, καθώς ήδη σχεδιάζεται η λειτουργία νέου εστιατορίου στον ίδιο χώρο, εντός των επόμενων μηνών.

Bruxelles tourne la page d’une adresse iconique du centre historique
Entre difficultés structurelles et mutations du marché, la fin d’un symbole touristique

Une fermeture discrète mais lourde de sens
Installé depuis plus d’une décennie sur la Grand-Place de Bruxelles, le Hard Rock Café a cessé ses activités sans annonce préalable, mettant un terme à la présence de la célèbre enseigne américaine en Belgique. Jusqu’au dernier jour, l’établissement a continué d’accueillir ses clients, avant de disparaître soudainement du paysage, désormais signalé comme définitivement fermé.

Cette décision s’inscrit dans une dynamique plus large qui touche plusieurs implantations européennes de la marque, confrontées à un environnement économique de plus en plus complexe.

Un modèle fragilisé par les crises successives
Derrière son image de lieu incontournable pour les visiteurs, l’établissement bruxellois n’a jamais réussi à atteindre une rentabilité durable. Dès ses débuts, les comptes étaient déficitaires, et la situation ne s’est jamais réellement redressée malgré le soutien financier du groupe.

Les chocs extérieurs ont fortement accentué ces fragilités. Les attentats de 2016 ont provoqué un recul significatif de la fréquentation touristique, tandis que la crise sanitaire liée au Covid-19 a entraîné une chute brutale du chiffre d’affaires. Dans ce contexte, les habitudes de consommation ont également évolué, avec une tendance accrue vers la livraison et une fréquentation plus irrégulière des restaurants.

Ces difficultés ont conduit à une réduction progressive des effectifs, illustrant les ajustements nécessaires face à une activité en perte de vitesse.

Un emplacement prestigieux mais contraignant
Le poids des charges, notamment le coût élevé de l’occupation d’un site aussi central, a également pesé dans la balance. Malgré des périodes d’affluence, notamment lors d’événements majeurs, l’activité quotidienne n’a pas suffi à compenser ces contraintes.

Si cette fermeture marque la fin d’une époque pour de nombreux habitués et visiteurs, elle ouvre également la voie à un nouveau projet. Un autre établissement devrait prochainement prendre place dans ce lieu emblématique, confirmant l’attractivité intacte de ce quartier historique de la capitale belge.

The post Τίτλοι τέλους για το Hard Rock Café στις Βρυξέλλες appeared first on .

Η άφιξη του Dogood έρχεται μόλις λίγες εβδομάδες μετά το άνοιγμα του Woof dog café στο Waterloo, σηματοδοτώντας την ταχεία διάδοση της ιδέας στο Βέλγιο. Οι ιδρυτές του, France Marlier, Garance van der Dussen και Niccolo Ferro, μετατρέπουν το πάθος τους για τους σκύλους σε έναν ιδιαίτερο χώρο συνάντησης. Η Marlier είναι εργοθεραπεύτρια με εκπαίδευση στη συμπεριφορά σκύλων, η van der Dussen οστεοπαθητικός και φυσιοθεραπεύτρια για ζώα, ενώ ο Ferro φέρνει την εμπειρία του ως σεφ με 20 χρόνια επαγγελματικής πορείας. Όπως δηλώνουν, έχουν μελετήσει διεξοδικά το πώς λειτουργούν τα αντίστοιχα καφέ παγκοσμίως για να δημιουργήσουν κάτι πραγματικά καινούριο για την πόλη.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Dogood café • human friendly (@dogood_cafe)

Σε αντίθεση με άλλα dog cafés που είτε απευθύνονται αποκλειστικά σε ιδιοκτήτες και τα ζώα τους είτε λειτουργούν ως βιτρίνα για φιλοζωικές οργανώσεις, το Dogood θα συνδυάζει και τα δύο. Τις περισσότερες μέρες θα αποτελεί έναν χώρο όπου οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαμβάνουν τον καφέ ή το φαγητό τους μαζί με τον σκύλο τους. Μία φορά τον μήνα, όμως, σε συνεργασία με την οργάνωση Sans Collier, θα παρουσιάζεται ένας σκύλος από καταφύγιο με στόχο την υιοθεσία του. Εκείνη την ημέρα δεν θα επιτρέπεται η παρουσία άλλων σκύλων, ώστε να μην αγχωθεί το ζώο.

Ένα μενού για όλους και ένας χώρος σχεδιασμένος για σκύλους

Το Dogood φροντίζει εξίσου τους ανθρώπους και τα ζώα. Ο Niccolo Ferro δημιουργεί γαστρονομικές επιλογές για τους επισκέπτες, ενώ ταυτόχρονα προσφέρονται λιχουδιές για τους σκύλους. Όλες οι τροφές είναι μη τοξικές για τα ζώα, ώστε οι τετράποδοι φίλοι να απολαμβάνουν με ασφάλεια τα γεύματά τους. Τα ίδια τα σκυλιά των ιδιοκτητών, η Yuna και ο Isidore, έχουν ήδη δοκιμάσει και εγκρίνει τις επιλογές.

Ο χώρος, αν και μικρός, έχει σχεδιαστεί με γνώμονα τη φιλοξενία των ζώων. Στην είσοδο υπάρχει ειδικό φράγμα που λειτουργεί ως «αεροφράκτης», ώστε να μπορούν όσοι θέλουν απλώς να πάρουν καφέ στο χέρι να το κάνουν χωρίς να μπουν στον κύριο χώρο. Το σύστημα αυτό επιτρέπει επίσης στους πελάτες να βλέπουν πόσα σκυλιά βρίσκονται ήδη μέσα. Στην πόρτα υπάρχει η υπενθύμιση ότι «οι σκύλοι είναι οι βασιλιάδες εδώ, αλλά οι άνθρωποί τους παραμένουν υπεύθυνοι γι’ αυτούς». Όπως εξήγησε η Garance van der Dussen στη βελγική εφημερίδα Le Soir: «Η ιδέα είναι ότι, μόλις μπείτε μέσα, οι σκύλοι δεν χρειάζεται να είναι δεμένοι με λουρί. Ο χώρος είναι μικρός, οπότε όλοι μπορούν να βλέπουν και να μιλούν μεταξύ τους για να βεβαιωθούν ότι όλα πάνε καλά».

Εκπαίδευση προσωπικού και κοινωνική διάσταση

Παρόλο που η ευθύνη για τους σκύλους ανήκει στους ιδιοκτήτες τους, το προσωπικό του Dogood έχει εκπαιδευτεί τόσο στη φιλοξενία όσο και στην επικοινωνία με τα ζώα, ώστε να διασφαλίζεται μια ομαλή εμπειρία. Επιπλέον, το καφέ θα δίνει ευκαιρίες εργασίας σε άτομα με αναπηρίες, συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία ενός πιο συμπεριληπτικού εργασιακού περιβάλλοντος.

Με την προσθήκη του Dogood, οι Βρυξέλλες κάνουν το πρώτο τους βήμα σε έναν θεσμό που έχει κερδίσει τις μεγάλες μητροπόλεις του κόσμου, φέρνοντας τους ανθρώπους πιο κοντά στα ζώα τους μέσα από την καθημερινή εμπειρία του καφέ.

The post Ένα νέο “Dog Café” ήρθε στις Βρυξέλλες appeared first on .

Μια βιτρίνα σε φυσικό μέγεθος

Ο ίδιος ο χώρος δεν το κρύβει: είναι μια σκηνή. Από το δάπεδο μέχρι το ταβάνι, το καφέ έχει επανασχεδιαστεί από τη βελγίδα στιλίστρια Eline Ros, σε συνεργασία με τις ομάδες της ΙΚΕΑ. Ο στόχος; Να προσφέρουν μια απτή γεύση αυτής της συλλογής STOCKHOLM, που ανακοινώθηκε ως η πιο ολοκληρωμένη του μπραντ. 96 κομμάτια συνολικά, επικεντρωμένα στα φυσικά υλικά και τη δεξιοτεχνία, που παρουσιάζονται σε μια παλέτα από ζεστά ξύλα, ακατέργαστα υφάσματα και κομψές σκανδιναβικές σιλουέτες. Τακτοποιούμαστε σαν σε μια design αίθουσα αναμονής, όπου κάθε αντικείμενο είναι προς πώληση. Μια καρέκλα εδώ, ένα χαλί εκεί. Όλα έχουν σχεδιαστεί για να ευχαριστούν το μάτι και να μας καθοδηγούν ομαλά στην αγορά.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Living Room (@living_room_brussels)

Ενσαρκώνοντας το πνεύμα «fika»

Για να δώσει σε αυτόν τον εκθεσιακό χώρο μια πιο φιλόξενη αίσθηση, η IKEA βασίζεται στην ίδια τη σουηδική ιδέα του fika – το τελετουργικό café-pâtisserie που αποθεώνει το διάλειμμα ως τέχνη ζωής. Στο μενού: το αναπόφευκτο kanelbullar (ψωμάκια κανέλας), αλλά και ένα «IKEA Bun», ένα μπριός γεμιστό με… τους θρυλικούς πλέον σουηδικούς κεφτέδες.

Για να γίνει πιο ζωντανή η επίσκεψη, ένας τροχός μπίνγκο βρίσκεται στο μπαρ, με κουπόνια ΙΚΕΑ των 100 € στις κληρώσεις. Μια διασκεδαστική προσθήκη, στο στιλ του «όλοι φεύγουν με κάτι». Πίσω από τη φαινομενική ελαφρότητα της ιδέας, η εμπορική στρατηγική είναι προφανώς πολύ απτή: να βγάλει το μπραντ από τις εμπορικές ζώνες και να βρει χώρο και στα κέντρα των πόλεων, παίζοντας έτσι το χαρτί του lifestyle.

Μεταξύ καφέ και καταλόγου

Παραμένει ένα προσωρινό εγχείρημα, μάλλον ευχάριστο για επίσκεψη, ειδικά στις διακοπές του Πάσχα. Ερχόμαστε εδώ για την ηρεμία του χώρου, τη ζεστασιά των υλικών, την επιθυμία να απολαύσουμε λίγες στιγμές ησυχίας. Θα ξεχάσουμε ότι βρισκόμαστε σε μια διαφήμιση σε φυσικό μέγεθος; Όχι στα αλήθεια. Αλλά τουλάχιστον έχει ωραία γεύση…

Χρήσιμες Πληροφορίες:
Living Room, Place Jean Rey 8, 1040 Βρυξέλλες
Πότε; Από 8 Απριλίου έως 7 Μαΐου 2025.
Ανοιχτά Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 8 π.μ. έως τις 4 μ.μ.

The post Σκανδιναβική άνεση και σουηδικά κεφτεδάκια, στο νέο pop-up καφέ του ΙΚΕΑ appeared first on .

Εάν, λοιπόν, η τιμή ενός αντικειμένου που εμφανίζεται στο ράφι ενός καταστήματος διαφέρει από την τιμή που χρεώνεται για το προϊόν στο ταμείο, το κατάστημα υποχρεούται από το νόμο να πουλήσει το προϊόν στη χαμηλότερη τιμή. Η μόνη εξαίρεση αν είναι προφανές ότι έχει γίνει λάθος. Το ίδιο ισχύει και για τις τιμές που αναφέρονται σε διαφημιστικό φυλλάδιο.

Επίσης, απαγορεύεται η χρέωση 2 διαφορετικών τιμών για πανομοιότυπο προϊόν στο ίδιο κατάστημα. Εάν συμβαίνει αυτό, ο λιανοπωλητής μπορεί να υποχρεωθεί να πουλήσει το προϊόν στη χαμηλότερη τιμή που αναγράφεται. Μάλιστα, όσα καταστήματα δημοσιεύουν ειδοποιήσεις λέγοντας ότι «Η μόνη σωστή τιμή είναι η τιμή στο ταμείο» ενεργούν παράνομα.

Η εκπρόσωπος του Ομοσπονδιακού Τμήματος Οικονομίας Lien Meurisse είπε, μιλώντας σε τοπικά μέσα, ότι «Ως καταναλωτής, έχετε πάντα το δικαίωμα να αγοράσετε τα αγαθά στη χαμηλότερη τιμή, ανεξάρτητα από το αν αυτή είναι η τιμή που αναγράφεται στο ράφι του καταστήματος, στο ταμείο ή στο φυλλάδιο. Υπάρχει όμως μια εξαίρεση, αν η τιμή που δόθηκε ήταν ξεκάθαρα λάθος. Για παράδειγμα, ένας υπολογιστής με τιμή που αναγράφει 49 ευρώ αντί για 499 ευρώ δεν θα μπορεί να χρεωθεί στη χαμηλότερη τιμή».

Μιλήστε με τον υπεύθυνο του καταστήματος εάν παρατηρήσετε ότι χρεώνεται λάθος τιμή. Θα πρέπει να γνωρίζουν τη νομοθεσία και οι περισσότεροι θα αντιδράσουν με φιλικό προς τον πελάτη τρόπο.

Τι γίνεται αν το κατάστημα δεν προσαρμόσει την τιμή;

«Εάν το κατάστημα εξακολουθεί να αρνείται να σας χρεώσει τη χαμηλότερη τιμή, είναι καλύτερο να το αναφέρετε στην Οικονομική Επιθεώρηση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έναρξη έρευνας και, εάν χρειαστεί, η Επιθεώρηση μπορεί να υποχρεώσει τον έμπορο να συμμορφωθεί με τους κανόνες».

Ωστόσο, η Οικονομική Επιθεώρηση δεν μπορεί να επιβάλει την έκπτωση για εσάς προσωπικά και η αναμονή των αποτελεσμάτων μιας επιθεώρησης μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο. Όταν αντιμετωπίζετε έναν επίμονο καταστηματάρχη που αρνείται να συμμορφωθεί, είστε μερικές φορές λίγο αδύναμοι ως καταναλωτές. Μόνο το δικαστήριο μπορεί να εκδώσει δεσμευτική απόφαση σε αυτό το είδος υποθέσεων.

Συνήθως, ωστόσο, δεν αξίζει να κινηθείτε νομικά για ένα τόσο χαμηλό ποσό, λόγω του κόστους. Φυσικά, ως καταναλωτής, μπορείτε να αποφασίσετε να μην αγοράσετε το προϊόν από αυτό το κατάστημα εάν δεν το προμηθευτείτε στη σωστή τιμή.

Εάν συνειδητοποιήσετε μόνο εκ των υστέρων ότι δεν είχατε κάποια έκπτωση, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με το κατάστημα το συντομότερο δυνατό. Ζητήστε τους να επιστρέψουν τη διαφορά.

Λάβετε υπόψη ότι ένας πωλητής λιανικής δεν είναι νομικά υποχρεωμένος να σας δώσει απόδειξη. Αυτό μερικές φορές καθιστά πιο δύσκολο τον έλεγχο των αγορών σας.

“Χωρίς κάρτα επιβράβευσης, καμία έκπτωση”

Ένα κατάστημα μπορεί να αρνηθεί να σας κάνει έκπτωση εάν δεν έχετε κάρτα επιβράβευσης. Η Lien Meurisse λέει ότι «Επιτρέπεται σε έναν λιανοπωλητή να κάνει εκπτώσεις μόνο σε άτομα με κάρτες επιβράβευσης, υπό την προϋπόθεση ότι αυτό έχει δηλωθεί ξεκάθαρα από την αρχή». Ωστόσο, κατά τις εκπτώσεις οι μειώσεις τιμών πρέπει να ισχύουν για όλους.

Ορισμένα καταστήματα επιλέγουν να προσφέρουν μόνο ψηφιακές κάρτες επιβράβευσης. Άτομα χωρίς smartphone μερικές φορές χάνουν τις εκπτώσεις για αυτόν τον λόγο. Αυτό επιτρέπεται και από το νόμο.

«Οι έμποροι λιανικής μπορούν να επιλέξουν εάν θα χρησιμοποιήσουν φυσική ή ψηφιακή κάρτα επιβράβευσης. Εάν προσφέρουν μόνο μια ψηφιακή κάρτα επιβράβευσης και κάνουν εκπτώσεις μόνο σε άτομα με την κάρτα, αυτό επιτρέπεται από το νόμο», καταλήγει η Lien Maurisse.

The post Διαφορά τιμής μεταξύ ραφιού και ταμείου; Τι ισχύει; appeared first on .

Η κυκλική διαδρομή είναι η ίδια διάταξη που χρησιμοποιείται στα καταστήματα Ikea, για παράδειγμα, και η Decathlon σχεδιάζει να αλλάξει και τα 33 βελγικά καταστήματα στο concept μέχρι το τέλος του 2025.

Η αλλαγή της διάταξης είναι μία μόνο από τις αλλαγές που θα δουν οι Βέλγοι στα καταστήματα της αλυσίδας. Άλλες αλλαγές, περιλαμβάνουν ένα νέο λογότυπο και ψηφιακά περίπτερα που θα επιτρέπουν στους πελάτες να συγκρίνουν διαφορετικά προϊόντα.

Το Decathlon του Evere είναι το μεγαλύτερο στο Βέλγιο με έκταση 9.300 τμ. Η περιπατητική διαδρομή οδηγεί τους επισκέπτες πέρα ​​από τα 45.000 αντικείμενα που εμφανίζονται.

«Οι επισκέπτες θα έρχονται μπροστά σε κάθε άθλημα και θα ενθαρρύνονται να ανακαλύψουν νέα σπορ», δήλωσε ο Gregory Crucifix, της Decathlon Belgium.

Η Decathlon εφάρμοσε στο παρελθόν την ιδέα αυτή στα καταστήματά της στο Παρίσι και στο Λονδίνο.

The post H Decathlon επανασχεδιάζει όλα τα βελγικά καταστήματα, αλλάζοντας την διαδρομή τους appeared first on .

Τι καλύτερο, από δύο άτομα που γνωρίζουν και τον χώρο και τις συνθήκες, αφού μιλάμε για δύο γυναίκες dj, την Dana Kuehr και την Alisa Cavers. Οι δύο τους αποφάσισαν να λανσάρουν το Objet Petit a (OP-a) στο Etterbeek. Αυτό το νέο αναδυόμενο κατάστημα, που άνοιξε στις 2 Μαΐου και θα παραμείνει ανοιχτό έως τις 28 Ιουλίου, είναι ένας «χώρος για μουσική, πολιτισμό και άλλα ενδιαφέροντα» και στοχεύει στην «προαγωγή της διαφορετικότητας, της ένταξης και του «(οικο)φεμινισμού». Ας μάθουμε περισσότερα.

Ένα νέο pop-up κατάστημα electro μουσικής που λειτουργεί αποκλειστικά από γυναίκες

Το L’Objet Petit a (Op-a) πουλά δίσκους και άλλα αντικείμενα αφιερωμένα στην ηλεκτρονική μουσική, όπως περιοδικά, όργανα, ρούχα ή βιβλία, καινούργια ή μεταχειρισμένα. Η ιδέα πίσω από αυτή τη μπουτίκ που διαχειρίζονται εξ ολοκλήρου γυναίκες είναι επίσης δεσμευμένη, επειδή οι δύο γυναίκες γνωρίζουν το γεγονός ότι ο τομέας τους παραδοσιακά απασχολούσε άνδρες.

Κάθε εβδομάδα, κατά τη διάρκεια του pop-up, ένας καλεσμένος (από ντόπιους καλλιτέχνες μέχρι συλλογικότητες) θα έρχεται και θα συμμετέχει σε ένα session εντός του καταστήματος. Κάπως έτσι, γύρω από δίσκους και, γιατί όχι, λίγο ποτό, σίγουρα θα προκύψουν πραγματικές ανταλλαγές γύρω από ένα κοινό πάθος: την ηλεκτρονική μουσική.

Εκτός από τις ενδιαφέρουσες αυτές συναντήσεις, το κατάστημα σχεδιάζει μια σειρά από άλλες δραστηριότητες, όπως μουσικές συνεδρίες και εργαστήρια, εβδομαδιαίες συνεδρίες διαμεσολάβησης και ακόμη και θεραπευτικές δραστηριότητες «ψυχοθεραπείας». Θα υπάρχει επίσης χώρος συνεργασίας στο πίσω μέρος του καταστήματος.

Αλλά από πού προέρχεται αυτό το όνομα;

Το L’Objet Petit a, ή Op-a, έχει στην πραγματικότητα τις ρίζες του στην ψυχανάλυση. Σύμφωνα με τον Jacques Lacan, τον μεγάλο ψυχαναλυτή του περασμένου αιώνα, το αντικείμενο petit a δηλώνει το αντικείμενο που είναι η αιτία της επιθυμίας μας. Όπως ένας τύπος άλγεβρας, όπου το «x» υποδηλώνει ένα άγνωστο ή μια μεταβλητή, εδώ, το «a» υποδηλώνει επίσης ένα αντικείμενο που είναι μεταβλητό: την επιθυμία μας.

Δεν συμφωνήσαμε όμως ότι ήταν η ηλεκτρονική μουσική;

Chaussée de Wavre 331, 1040 Βρυξέλλες, Etterbeek
Από 2 Μαΐου έως 28 Ιουλίου 2024
Ανοιχτά Τετάρτη έως Κυριακή από τις 12:00 έως τις 20:00.

To Op-a στο instagram

The post Ένα pop-up κατάστημα αφιερωμένο στην electro μουσική μας περιμένει στις Βρυξέλλες appeared first on .

Το Pile ou Face στο Ixelles αγόρασε δέματα αξίας 5.000 κιλών που δεν συλλέχθηκαν ποτέ και δεν μπορούν να επιστραφούν από το διαδικτυακό κατάστημα λιανικής Amazon, μεταπωλώντας τα ως κουτιά-έκπληξη. Οι πελάτες επιλέγουν ένα δέμα και πληρώνουν 16€ το κιλό.

«Τραβήξαμε πολύ την προσοχή των μέσων ενημέρωσης, κάτι που προσέλκυσε πελάτες», είπε ο υπεύθυνος Arnaud Userstam, προσθέτοντας ότι η επόμενη παραγγελία τους αναμένεται να φτάσει αυτή την εβδομάδα, με το κατάστημα να ανοίγει ξανά για το κοινό το Σάββατο.

«Είναι πάντα ένα στοίχημα. Μερικές φορές υπάρχουν πολύτιμα πράγματα σε ένα πακέτο, αλλά είναι επίσης πιθανό να υπάρχει κάτι άχρηστο σε αυτό. Για παράδειγμα, μια γυναίκα αγόρασε ένα δέμα για 60 ευρώ, το οποίο αποδείχθηκε ότι ήταν γεμάτο με οδοντόβουρτσες για σκύλους. Μπόρεσε να γελάσει με αυτό, αλλά μερικοί άνθρωποι δεν είναι τόσο ικανοποιημένοι με αυτή την κατάσταση».

O Userstam σχεδιάζει να κρατήσει το κατάστημα ανοιχτό για τουλάχιστον άλλους έξι μήνες.

Τα δέματα καταλήγουν να είναι επιλέξιμα για μεταπώληση όταν χάνονται ή δεν έχουν ζητηθεί ή εάν η διεύθυνση είναι δυσανάγνωστη, λανθασμένη ή λείπει.

Αυτά τα δέματα παλιά καταστρέφονταν επειδή ήταν πολύ ακριβό να ταχυδρομηθούν στον αποστολέα, αλλά τώρα πωλούνται – κατά βάρος – από εταιρείες παράδοσης, οι οποίες αποφεύγουν έτσι το κόστος αποθήκευσης και τελικής αποτέφρωσης.

Σύμφωνα με τον William Mourrière, έναν Γάλλο επιχειρηματία στον οποίο πιστώνεται η ιδέα της μεταπώλησης μη διεκδικημένων πακέτων, το 80% αυτών προέρχονται από την άλλη άκρη του πλανήτη, κυρίως την Κίνα.

«Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι προμηθευτές και οι εταιρείες διανομής προτιμούσαν να καταστρέφουν τα χαμένα δέματα αντί να τα στέλνουν πίσω – αυτό αντιπροσώπευε περισσότερους από 100 τόνους προϊόντων που καταστρέφονταν κάθε μήνα στη Γαλλία», δήλωσε ο Mourrière.

«Αλλά ένας γαλλικός νόμος ψηφίστηκε για να απαγορεύσει αυτή την καταστροφή και οι εταιρείες logistic έπρεπε να βρουν μια άλλη λύση που τελικά ταίριαζε σε όλους: μεταπωλούν τα χαμένα δέματα χύμα σε μεσάζοντες όπως εμείς. Αντί να πληρώνουν για την αποθήκευση χιλιάδων παλετών, τη μεταφορά τους και την αποτέφρωσή τους, που τους κόστιζε μεταξύ 5.000 και 7.000 ευρώ ανά φορτηγό, τώρα κερδίζουν χρήματα, επομένως είναι μια κατάσταση που όλοι βγαίνουν κερδισμένοι».

Το κατάστημα στο Ixelles προσελκύει κυνηγούς ευκαιριών που δεν τους πειράζει που είναι αραιά επιπλωμένο: δεν υπάρχουν ράφια ή σταντ, απλά μεγάλα χαρτόκουτα στο πάτωμα και χάρτινες σακούλες γεμάτες συσκευασίες χωρίς ετικέτες πάνω τους.

Όλα ταξινομούνται κατά βάρος σε σακουλάκια από ένα έως τέσσερα κιλά. Οι πελάτες μπορούν να παραλάβουν τα δέματα, να τα ζυγίσουν και να τα ανακινήσουν.

«Είναι διασκεδαστικό», λέει ένας αγοραστής. «Δεν ξέρουμε τι υπάρχει μέσα, θα είναι μια έκπληξη – ίσως τίποτα ενδιαφέρον, αλλά ελπίζω να είναι ηλεκτρονικά είδη, άρωμα, κοσμήματα ή ίσως κάποια επώνυμα ρούχα».

Δεν υπάρχει τίποτα στα πακέτα που να προτείνει τι περιέχουν και όλες οι πληροφορίες είναι κρυμμένες – οι κανονισμοί GDRP απαιτούν από τους εμπόρους να αποκρύψουν το όνομα και τη διεύθυνση τόσο του αποστολέα όσο και του παραλήπτη.

The post «Mystery box», ένα κατάστημα στο Ixelles που πουλά δέματα που δεν έχουν παραδοθεί appeared first on .

Το κατάστημα που βρίσκεται στο νο.64 της Rue Haute καλύπτει συνολική έκταση περίπου 386 τμ, συμπεριλαμβανομένων 276 τμ χώρου πωλήσεων. Το κατάστημα σχεδιάστηκε σύμφωνα με το νέο concept Kruidvat, το οποίο εστιάζει στην άνεση των αγορών των πελατών. Προσφέρει μια διευρυμένη γκάμα προϊόντων που σχετίζονται με την προσωπική φροντίδα και τα καλλυντικά. Ως εκ τούτου, οι πελάτες θα μπορούν να βρουν μια μεγάλη γκάμα προϊόντων ομορφιάς, όπως μακιγιάζ, προϊόντα περιποίησης προσώπου, βαφές κ.λπ. καθώς και βρεφικά προϊόντα. Στα ράφια θα υπάρχουν και προϊόντα υγείας, όπως βιταμίνες.

«Η μεγάλη δύναμη αυτού του καταστήματος είναι η εξαιρετική του τοποθεσία σε μια εξαιρετικά ζωντανή συνοικία των Βρυξελλών», λέει ο Dimitri Thiebaut, διευθυντής περιοχής της Kruidvat. «Το νέο κατάστημα βρίσκεται μεταξύ Sablon και Place du Jeu de Balle, δύο περιοχές πολύ δημοφιλείς στους κατοίκους των Βρυξελλών και στους τουρίστες. Ανυπομονούμε ήδη να υποδεχτούμε όλους αυτούς τους νέους επισκέπτες».

Το Kruidvat Rue Haute θα είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο, από τις 9:00 π.μ. έως τις 6:30 μ.μ.

The post Η Kruidvat εγκαινίασε το 17ο κατάστημά της στην καρδιά των Βρυξελλών appeared first on .

Το 2015 η αλυσίδα διέθετε 116 καταστήματα στο Βέλγιο. Σήμερα ο αριθμός τους έχει αυξηθεί στα 2014. Τα στοιχεία που περιέχονται σε μια έκθεση του εμπειρογνώμονα λιανικής Gondola δείχνουν ότι ο κύκλος εργασιών 409 εκατομμυρίων ευρώ το 2015 έχει υπερδιπλασιαστεί σε 1,098 δις πέρυσι.

«Η αύξηση του τζίρου κατά 168% είναι τεράστια», λέει η Silvie Vanhout της Gondola. «Εξηγείται σε μεγάλο βαθμό από τον αυξημένο αριθμό καταστημάτων, αλλά ο τζίρος ανά τετραγωνικό μέτρο έχει επίσης αυξηθεί!»

Ποια είναι λοιπόν η συνταγή επιτυχίας της Action: «Είναι ένα εξαιρετικό κατάστημα για περιήγηση» λέει η Vanhout. «Μπαίνεις αναζητώντας δύο πράγματα και φεύγεις εύκολα με πέντε ή έξι».

Οι παρορμητικές αγορές παρέχουν στους αγοραστές ένα χαρούμενο συναίσθημα και οι τιμές τους είναι τέτοιες που δεν προκαλούν αίσθηση στο πορτοφόλι τους.

Η Els Breugelmans, λέκτορας μάρκετινγκ στο Πανεπιστήμιο της Λουβένης, επισημαίνει τη συνεχή αλλαγή στη γκάμα των Action: «Σημαίνει ότι οι αγορές είναι πάντα μια έκπληξη. Συνδυάστε το με τις χαμηλές τιμές και η Action είναι ένα ενδιαφέρον κατάστημα για πολλούς».

Η Action είναι ένας λιανοπωλητής χωρίς περιττά στοιχεία και με αυτόν τον τρόπο ξεχωρίζει από τους άλλους, όπως έκανε η Aldi πριν από πολλά χρόνια. Η Action δεν είναι ένα σούπερ μάρκετ όπου πηγαίνετε για να αγοράσετε φαγητό. Περιγράφεται ως «near-food-retailer». Υπάρχει περιορισμένη επιλογή προϊόντων διατροφής, αλλά τα περισσότερα ράφια είναι γεμάτα με φθηνά, χρήσιμα gadget, όπως για παράδειγμα βούρτσες για το πλύσιμο (με 42 σεντς) ή αντλία σαπουνιού με τη μορφή του Άη Βασίλη.

Η Silvie Vanhout σημειώνει ότι η Action προσπαθεί επίσης να ταιριάξει τις φθηνές τιμές της με ένα φτηνό επιχειρηματικό μοντέλο. «Στα καταστήματα δίνεται έμφαση στη λειτουργικότητα και στη μείωση του κόστους: αυτά είναι καταστήματα χωρίς περιττές ανάγκες, που βρίσκονται σε φθηνές τοποθεσίες και με λίγο προσωπικό».

Η αλυσίδα λειτουργεί σε ένα ολοκληρωμένο μοντέλο. Κανένα από τα καταστήματα δεν είναι franchise, αλλά όλα αποτελούν μέρος της ίδιας εταιρείας. Η διαχείριση είναι συγκεντρωτική και όλα κατευθύνονται από το κέντρο.

Η Hajir Haji είναι η Διευθύνουσα Σύμβουλος της εταιρείας. Ολλανδή υπήκοος Μαροκινής καταγωγής, σε ηλικία 17 ετών ξεκίνησε ως υπάλληλος καταστήματος. Σήμερα είναι το αφεντικό μιας αλυσίδας 2.300 καταστημάτων σε έντεκα χώρες. Εμμένει στην προσέγγιση των ιδρυτών της εταιρείας, Gerard και Boris Deen: κρατήστε το κόστος όσο το δυνατόν χαμηλότερο.

Το επιχειρηματικό μοντέλο της Action είναι δύσκολο να ακολουθηθεί για τις κανονικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Σε ένα παραδοσιακό σούπερ μάρκετ περιμένεις να βρεις όλα τα προϊόντα και τις περισσότερες μάρκες. Αυτό δεν συμβαίνει στην Action, όπου η γκάμα εξαρτάται από τις συμφωνίες που μπόρεσαν να κάνουν οι αγοραστές τους.

«Οι πελάτες το δέχονται από την Action, γιατί αυτό ξέρουν να περιμένουν. Τα παραδοσιακά σούπερ μάρκετ δεν μπορούν να ξεφύγουν από αυτό και πρέπει να έχουν όλα τα προϊόντα στα ράφια τους, ακόμα κι αν οι τιμές είναι πολύ υψηλές», λέει η Breugelmans.

Η Action δεν τα πάει καλά μόνο στον ανταγωνισμό με τα κανονικά σούπερ μάρκετ, αλλά και με τα ηλεκτρονικά καταστήματα. Καθώς θριαμβεύει στις παρορμητικές αγορές που απαιτούν την περιήγηση σε ένα φυσικό κατάστημα, κάτι που σε ένα -shop δεν είναι και το μεγαλύτερο αβαντάζ. Εδώ η Action αντιμετωπίζει μια πρόσθετη δυσκολία επειδή το ηλεκτρονικό κατάστημα πρέπει να ενημερώνεται συνεχώς λόγω της συχνής αλλαγής των προϊόντων.

«Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε δυσαρεστημένους πελάτες» προειδοποιεί η Breugelmans «επειδή ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να μην είναι πλέον διαθέσιμα στο διαδίκτυο, ενώ μπορείτε ακόμα να τα βρείτε σε ένα φυσικό κατάστημα Action».

Ωστόσο, η Action δεν έχει την πολυτέλεια να αγνοήσει όλες τις ηλεκτρονικές αγορές και προσφέρει περιορισμένο αριθμό προϊόντων σε εκπτωτικές τιμές κάθε εβδομάδα, ενώ αναφέρει λεπτομερώς τη διαθεσιμότητα.

The post Action: η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αλυσίδα στο Βέλγιο – ποιο είναι το μυστικό της; appeared first on .

Τα επιλεγμένα προϊόντα αναγνωρίζονται αυτόματα χρησιμοποιώντας τρισδιάστατες κάμερες και έξυπνα ράφια, ενώ στη συνέχεια ο πελάτης μπορεί να τα πληρώσει σε ένα τερματικό πληρωμών. Η εταιρεία που βρίσκεται πίσω από το εγχείρημα αυτό, η Lagardère Travel Retail Belgium, συνεργάζεται για αυτό με την εταιρεία πληροφορικής, Atos.

Today we are inaugurating “Quick N’ Easy”, the first Duty Free automated store at Brussels Airport Company, in partnership with Atos. pic.twitter.com/gQwx8YGz0X

— Lagardère Travel Retail (@LagardereTR) January 30, 2023

Οι ταξιδιώτες μπορούν να εισέλθουν στο κατάστημα σαρώνοντας την κάρτα επιβίβασής τους. Η τεχνολογία παρακολουθεί τα προϊόντα που παίρνουν από τα ράφια – επομένως δεν χρειάζεται σκανάρισμα – και στο τερματικό πληρωμών μπορούν να ελέγξουν την επισκόπηση και να πληρώσουν για τις αγορές τους. Υπάρχει επίσης ένας κωδικός QR που επιτρέπει στους πελάτες να παρακολουθούν τα καταχωρημένα προϊόντα στα smartphone τους.

Το κατάστημα «Quick N’ Easy» βρίσκεται στην προβλήτα Α, από όπου αναχωρούν πτήσεις Σένγκεν από τον Εθνικό Αερολιμένα Βρυξελλών.

Η Lagardère Travel Retail Belgium λειτουργεί γύρω στα τριάντα καταστήματα. Βρίσκονται κυρίως στο αεροδρόμιο Zaventem, ενώ ορισμένα βρίσκονται επίσης στο αεροδρόμιο του Charleroi και στο σιδηροδρομικό σταθμό Brussels-Midi.

The post Το πρώτο εντελώς αυτόματο κατάστημα άνοιξε τις πόρτες του στο αεροδρόμιο Βρυξελλών appeared first on .