Οι δημοτικοί σύμβουλοι του MR, David Weytsman και Céline Vivier αντλούν έμπνευση από αυτές τις πόλεις για να διατυπώσουν τη δική τους πρόταση.

«Για σχεδόν δύο χρόνια, εργαζόμαστε για την οικονομική και κοινωνική επείγουσα ανάγκη για το κέντρο της πόλης των Βρυξελλών», δήλωσε ο Weytsman.

«Έχουμε ήδη καταθέσει μια πρόταση για το σχέδιο οικονομικής ανάκαμψης, μια άλλη για την ποιότητα ζωής και τη δημόσια καθαριότητα και μια άλλη για την παρενόχληση στους δρόμους. Αυτή η πρόταση για την επαιτεία είναι μια λογική συνέχεια των προσπαθειών μας να βελτιώσουμε το περιβάλλον διαβίωσης στο κέντρο των Βρυξελλών».

Ο Weytsman εξήγησε ότι η κίνηση στοχεύει κυρίως στην επιθετική επαιτεία, την επαιτεία σε οργανωμένα δίκτυα και την επαιτεία παιδιών.

Στο Βέλγιο, η επαιτεία δεν χαρακτηρίζεται ως αδίκημα από το 1993. «Ωστόσο, η εκμετάλλευση ή η εμπορία ανθρώπων στο πλαίσιο της επαιτείας τιμωρείται από τον ποινικό κώδικα», τόνισαν τόσο ο Weytsman όσο και η Vivier.

«Με βάση αυτό, ζητάμε ήδη να ενταθούν οι έλεγχοι για την καταπολέμηση των δικτύων καθώς και για την απαγόρευση της επαιτείας».

Χρησιμοποιώντας κανονισμούς από άλλες μεγάλες βελγικές πόλεις ως παράδειγμα

Και οι δύο επισημαίνουν ότι οι περισσότερες από τις μεγαλύτερες πόλεις της Βαλλονίας (Λιέγη, Σαρλερουά, Ναμούρ, Τουρνέ) και της Φλάνδρας (Γάνδη, Αμβέρσα, Μέχελεν) έχουν ήδη προβεί σε κοινοτικές προσαρμογές για τη ρύθμιση της επαιτείας μέσω αστυνομικών κανονισμών.

«Αυτό συμβαίνει σε όλες τις μεγάλες πόλεις εκτός από τις Βρυξέλλες», υπογραμμίζει ο Weytsman.

Ο κανονισμός για την επαιτεία στις Βρυξέλλες, ακολουθώντας τα παραδείγματα αυτών των πόλεων, θα περιόριζε τον αριθμό των επαιτών στις εμπορικές περιοχές και θα καθιέρωνε έναν καθορισμένο αριθμό επαιτών που θα επιτρέπεται να μοιράζονται τον ίδιο δρόμο.

Οι Weytsman και Vivier θα ήθελαν επίσης να ακολουθήσουν το παράδειγμα του Ναμούρ και να απαγορεύσουν την παρουσία ζητιάνων στις βεράντες των καταστημάτων εστίασης, κοντά σε σχολεία, ΑΤΜ, τράπεζες ή κατά τη διάρκεια εβδομαδιαίων υπαίθριων αγορών.

Θα ήθελαν επίσης να απαγορεύσουν σε οποιοδήποτε άτομο που ασχολείται με επαιτεία να εμποδίζει την είσοδο σε ένα κτίριο, να συνοδεύεται από ένα επιθετικό ζώο, να απειλεί, να εμποδίζει την διέλευση των περαστικών ή να ασκεί δραστηριότητα σε δρόμους ή ποδηλατόδρομους.

Υπάρχει επίσης η πιθανότητα απαγόρευσης της επαιτείας σε ορισμένες τουριστικές διαδρομές στο κέντρο της πόλης και η δυνατότητα εισαγωγής εναλλαγής επαιτείας ανά περιοχή, «αλλά σε αυτό το τελευταίο σημείο, οι ανθρωπιστικές οργανώσεις φοβούνται ότι θα χάσουν την επαφή με τους επαιτές που προσπαθούν να βοηθήσουν».

Η πρόταση των Weytsman και Vivier περιλαμβάνει έναν κοινωνικό στόχο να βοηθηθούν οι επαίτες «παραπέμποντάς τους στις κατάλληλες δομές βοηθείας».

The post Επαιτεία: οι Βρυξέλλες στοχεύουν στην αντιμετώπισή της, θεσπίζοντας κανόνες appeared first on .

Η ελεύθερη πρόσβαση στο νερό της βρύσης είναι ένα από τα μέρη της «πράσινης» συμφωνίας της κυβέρνησης συνασπισμού της Βαλλονίας, καθώς αποβλέπουν στον περιορισμό της κυκλοφορίας του νερού σε πλαστικά μπουκαλάκια, την στιγμή μάλιστα που το βελγικό νερό βρύσης είναι εξαιρετικής ποιότητας. Εντούτοις, η ομοσπονδία τροφοδοσίας (catering) της Βαλλονίας είναι αντίθετη προς την υποχρέωση αυτή, καθώς η πώληση εμφιαλωμένου νερού αντιπροσωπεύει ένα μεγάλο μέρος του κύκλου εργασιών σε εστιατόρια.

«800 καφέ και εστιατόρια, τα περισσότερα από τα οποία είναι στη Φλάνδρα, προσφέρουν δωρεάν νερό βρύσης στο Βέλγιο», δήλωσε η Sarah Ehrlich, η ιδρύτρια της σελίδας στο Facebook και της εφαρμογή «Free Tap Water Belgium«. «Η προσφορά δωρεάν νερού βρύσης δεν πρέπει να θεωρείται ως κάτι αρνητικό για ένα εστιατόριο. Μπορεί να γίνει κι ένας τρόπος προσέλκυσης πελατών «, πρόσθεσε.

Ωστόσο, η φλαμανδική κυβέρνηση είναι αντίθετη προς την απόφαση αυτή. «Τα εστιατόρια θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν μόνα τους αν θα προσφέρουν δωρεάν νερό ή όχι», δήλωσε μιλώντας στην De Standaard, η Υπουργός Οικονομίας της Φλάνδρας, Hilde Crevits. «Ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να πίνουν νερό βρύσης, αλλά δεν εναπόκειται στην κυβέρνηση να το κάνει αυτό υποχρεωτικό», πρόσθεσε.

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, οι κανονισμοί σχετικά με την ποιότητα και την προσβασιμότητα του πόσιμου νερού έχουν σχεδόν ολοκληρωθεί. Η Ευρώπη δεν μιλάει για υποχρέωση, αλλά ενθαρρύνει πιο πολύ προς την δωρεάν προσφορά του πόσιμου νερού.

Πηγή: brusselstimes.com

The post Δωρεάν το νερό βρύσης ζητά η κυβέρνηση της Βαλλονίας στα εστιατόρια appeared first on .

Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης, η Airbnb απειλείται με κυρώσεις.

Οι όροι των συμβολαίων της εταιρείας ενοικίασης τουριστικών καταλυμάτων και ο τρόπος με τον οποίο παρουσιάζει τις τιμές στους χρήστες της δεν είναι σύμφωνοι με την ευρωπαϊκή νομοθεσία και αυτό εις βάρος των καταναλωτών, αναφέρει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Ο τομέας των online κρατήσεων «έχει δώσει πληθώρα ευκαιριών στους τουρίστες», όμως «η δημοτικότητα δεν μπορεί να χρησιμεύσει ως άλλοθι για την μη τήρηση των κανόνων της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως προς την προστασία των καταναλωτών», προειδοποιεί η ευρωπαία επίτροπος υπεύθυνη για την Κατανάλωση Βέρα Ζούροβα.

«Πρέπει να γίνεται εύκολα κατανοητό στους καταναλωτές για ποιο πράγμα και πόσο καλούνται να πληρώσουν», δήλωσε ο η Επίτροπος στους δημοσιογράφους επισημαίνοντας την ανάγκη να υπάρχουν σαφέστεροι κανόνες ακύρωσης κράτησης από έναν ιδιοκτήτη και διευκρίνισεις για το αν ο ιδιοκτήτης είναι ιδιώτης ή επαγγελματίας».

Η Airbnb έχει προθεσμία μέχρι το τέλος του Αυγούστου για να συμμορφωθεί με τις απαιτήσεις της Επιτροπής. Εάν οι προτάσεις της εταιρείας «δεν κριθούν ικανοποιητικές», η Airbnb μπορεί να υποστεί κυρώσεις εκ μέρους των ευρωπαϊκών αρχών προστασίας των καταναλωτών, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

«Οι αρχές μπορούν να εκκινήσουν διαδικασίες κατά της Airbnb, οι οποίες μπορεί να καταλήξουν σε διαφόρων ειδών κυρώσεις», ανάλογα με κάθε χώρα, διευκρίνισε η Επίτροπος.

Πηγή: cnn.gr

The post Κομισιόν: Προθεσμία λίγων εβδομάδων στην Airbnb για να εναρμονιστεί με το ευρωπαϊκό δίκαιο appeared first on .

Σύμφωνα με το ΔΕΕ, η υποχρέωση αυτή δεν συνιστά προσβολή της θρησκευτικής ελευθερίας δεδομένου ότι αποβλέπει αποκλειστικώς στην οργάνωση και την οριοθέτηση της ελεύθερης τελέσεως των λατρευτικού τύπου σφαγών, λαμβάνοντας υπόψη τους βασικούς κανόνες για τη διασφάλιση της καλής μεταχειρίσεως των ζώων και την προστασία της υγείας των καταναλωτών ζωικού κρέατος.

Ιστορικό

Η μουσουλμανική γιορτή της θυσίας εορτάζεται κάθε χρόνο επί τρεις ημέρες. Πολλοί θρησκευόμενοι μουσουλμάνοι θεωρούν ότι είναι θρησκευτικό τους καθήκον να σφάξουν ή να αναθέσουν σε τρίτον να σφάξει, κατά προτίμηση την πρώτη ημέρα της γιορτής αυτής, ζώο του οποίου το κρέας στη συνέχεια καταναλώνεται από την οικογένεια και μοιράζεται στους απόρους, τους γείτονες και τα μέλη της ευρύτερης οικογένειας. Η πλειονότητα της μουσουλμανικής κοινότητας του Βελγίου, όπως εκφράζεται από το θεολογικό συμβούλιο που λειτουργεί εντός της εκτελεστικής οργανώσεως των μουσουλμάνων, συμφωνεί ότι αυτού του τύπου η σφαγή πρέπει να τελείται χωρίς προηγούμενη αναισθητοποίηση των ζώων και με τήρηση των λοιπών επιταγών του σχετικού θρησκευτικού τυπικού.

Από το 1998 και εφεξής, η βελγική νομοθεσία όριζε ότι οι σφαγές που προβλέπονται από λατρευτικούς τύπους επιτρεπόταν να τελούνται μόνον σε εγκεκριμένα ή προσωρινά σφαγεία. Ως εκ τούτου, ο αρμόδιος υπουργός ενέκρινε κάθε χρόνο προσωρινούς χώρους σφαγής οι οποίοι, μαζί με τα εγκεκριμένα σφαγεία, καθιστούσαν δυνατή την τέλεση λατρευτικού τύπου σφαγών κατά τη μουσουλμανική γιορτή της θυσίας, καλύπτοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο την ανεπαρκή δυναμικότητα των εγκεκριμένων σφαγείων, η οποία οφειλόταν στην αυξημένη ζήτηση κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης περιόδου.

Το 2014, ο αρμόδιος για την καλή διαβίωση των ζώων υπουργός της Περιφέρειας της Φλάνδρας ανακοίνωσε ότι δεν θα χορηγούσε πλέον εγκρίσεις σε προσωρινούς χώρους σφαγής με την αιτιολογία ότι οι εγκρίσεις αυτές είναι αντίθετες στην ευρωπαϊκή νομοθεσία, ιδίως στις διατάξεις του κανονισμού της Ένωσης για την προστασία των ζώων κατά τη θανάτωσή τους (Κανονισμός 1099/2009). Από το 2015 και εφεξής προβλέφθηκε ότι όλες οι σφαγές ζώων χωρίς αναισθητοποίηση, συμπεριλαμβανομένων των λατρευτικού τύπου σφαγών που τελούνται στο πλαίσιο της γιορτής της θυσίας, πρέπει να πραγματοποιούνται αποκλειστικώς σε εγκεκριμένα σφαγεία. Διάφορες μουσουλμανικές ενώσεις και συντονιστικές οργανώσεις τεμενών προσέφυγαν κατά της Περιφέρειας της Φλάνδρας το 2016. Το Nederlandstalige rechtbank van eerste aanleg te Brussel (ολλανδόφωνο πρωτοδικείο Βρυξελλών), ενώπιον του οποίου εκκρεμεί η διαφορά, υπέβαλε στο Δικαστήριο προδικαστικό ερώτημα ως προς το κύρος ορισμένων διατάξεων του επίμαχου κανονισμού υπό το πρίσμα ιδίως της θρησκευτικής ελευθερίας.

Απόφαση

Με τη σημερινή απόφασή του, το Δικαστήριο διευκρινίζει καταρχάς ότι η λατρευτική σφαγή εμπίπτει όντως στην έννοια «λατρευτικός τύπος», όπως ορίζεται με τον ως άνω κανονισμό. Ως εκ τούτου, εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής της θρησκευτικής ελευθερίας την οποία κατοχυρώνει ο Χάρτης των Θεμελιωδών Δικαιωμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ύπαρξη τυχόν διαφορετικών θεολογικών απόψεων επί του ζητήματος αυτού δεν μπορεί, αφ’ εαυτής, να αναιρέσει τον χαρακτηρισμό της σφαγής αυτής ως τελούμενης «στο πλαίσιο λατρευτικών τύπων».

Περαιτέρω, το Δικαστήριο εξετάζει αν ο επίμαχος κανονισμός συνεπάγεται ή όχι περιορισμό του δικαιώματος στη θρησκευτική ελευθερία. Υπενθυμίζει ότι εντός της Ένωσης ισχύει η γενική αρχή ότι τα ζώα θανατώνονται μόνο μετά από αναισθητοποίηση. Κατ’ εξαίρεση, επιτρέπεται η τέλεση λατρευτικού τύπου σφαγής χωρίς προηγούμενη αναισθητοποίηση, εφόσον η σφαγή αυτή πραγματοποιείται εντός σφαγείου εγκεκριμένου από τις αρμόδιες εθνικές αρχές και ανταποκρινόμενου στις σχετικές με την κατασκευή, τη διαρρύθμιση και τον εξοπλισμό τεχνικές απαιτήσεις (οι οποίες καθορίζονται με άλλον κανονισμό της Ένωσης – Κανονισμός (ΕΚ) 853/2004).

Το Δικαστήριο διευκρινίζει ότι η παρέκκλιση αυτή ουδόλως συνεπάγεται απαγόρευση τελέσεως της λατρευτικού τύπου σφαγής εντός της Ένωσης, αλλά, αντιθέτως, συγκεκριμενοποιεί τη θετική δέσμευση του νομοθέτη της Ένωσης να επιτρέψει την πρακτική της σφαγής ζώων χωρίς προηγούμενη αναισθητοποίηση, ώστε να διασφαλιστεί ο αποτελεσματικός σεβασμός της θρησκευτικής ελευθερίας, ιδίως των θρησκευόμενων μουσουλμάνων, κατά τη διάρκεια της γιορτής της θυσίας.

Επομένως, η υποχρέωση τελέσεως της λατρευτικού τύπου σφαγής εντός εγκεκριμένου σφαγείου αποβλέπει απλώς στην οργάνωση και την οριοθέτηση, από τεχνικής απόψεως, της ελεύθερης τελέσεως της σφαγής ζώων χωρίς προηγούμενη αναισθητοποίηση για θρησκευτικούς σκοπούς. Η ως άνω τεχνική οριοθέτηση δεν είναι, αυτή καθαυτήν, ικανή να έχει ως αποτέλεσμα τον περιορισμό του δικαιώματος των θρησκευόμενων μουσουλμάνων στη θρησκευτική ελευθερία.

Πράγματι, η λατρευτικού τύπου σφαγή υπόκειται στις ίδιες τεχνικές προϋποθέσεις με εκείνες που ισχύουν, καταρχήν, για οποιαδήποτε σφαγή ζώων που τελείται στο εσωτερικό της Ένωσης, ανεξαρτήτως της εφαρμοζόμενης μεθόδου.

Επιπλέον, ο νομοθέτης της Ένωσης συμβίβασε τον σεβασμό των ιδιαιτέρων μεθόδων σφαγής που προβλέπονται από λατρευτικούς τύπους με την τήρηση των βασικών κανόνων που καθορίζονται με τους κανονισμούς της Ένωσης για τη διασφάλιση της καλής μεταχειρίσεως των ζώων κατά τη θανάτωσή τους καθώς και με την προστασία της υγείας των καταναλωτών ζωικού κρέατος.

Τέλος, το Δικαστήριο εξετάζει τις εκτιμήσεις κατά τις οποίες τα εγκεκριμένα σφαγεία που βρίσκονται εντός των εδαφικών ορίων της Περιφέρειας της Φλάνδρας και πληρούν τις απαιτήσεις του εφαρμοστέου κανονισμού δεν παρέχουν επαρκή δυναμικότητα σφαγής που να ανταποκρίνεται στην αυξημένη ζήτηση για κρέας χαλάλ η οποία παρατηρείται κατά τη διάρκεια της γιορτής της θυσίας.

Το Δικαστήριο υπενθυμίζει συναφώς ότι το κύρος μιας πράξεως της Ένωσης πρέπει να εξετάζεται σε συνάρτηση με τα πραγματικά και νομικά στοιχεία που υφίσταντο κατά την ημερομηνία κατά την

οποία εκδόθηκε η πράξη αυτή και δεν μπορεί να εξαρτάται από τις ιδιάζουσες περιστάσεις μιας συγκεκριμένης περιπτώσεως. Εν προκειμένω, ο προβληματισμός του βελγικού δικαστηρίου αφορά περιορισμένο μόνο αριθμό δήμων της Περιφέρειας της Φλάνδρας. Επομένως, ο προβληματισμός αυτός δεν μπορεί να θεωρηθεί ως εγγενώς συνδεδεμένος με την εφαρμογή, σε ολόκληρη την Ένωση, ορισμένου κανόνα δικαίου. Ένα περιστασιακό ζήτημα δυναμικότητας σφαγής εντός των εδαφικών ορίων συγκεκριμένης περιοχής κράτους μέλους, λόγω της αυξημένης ζητήσεως για λατρευτικού τύπου σφαγές κατά το περιορισμένο χρονικό διάστημα της γιορτής της θυσίας, είναι απόρροια της συνδρομής περιστάσεων εντοπιζόμενων στο εσωτερικό ενός μόνον κράτους μέλους, οι οποίες δεν μπορούν να επηρεάσουν το κύρος του επίμαχου κανονισμού.

Το Δικαστήριο συνάγει το συμπέρασμα ότι από τη διενεργηθείσα εξέταση δεν προέκυψε κανένα στοιχείο ικανό να επηρεάσει το κύρος του επίμαχου κανονισμού υπό το πρίσμα της κατοχυρωμένης από τον Χάρτη θρησκευτικής ελευθερίας.

Πηγή: lawspot.gr

The post Μόνο εντός εγκεκριμένου σφαγείου οι λατρευτικού τύπου σφαγές ζώων χωρίς αναισθητοποίηση appeared first on .

Ειδικότερα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καλεί το βρετανικό κοινοβούλιο να υιοπθετήσει ένα σχεδόν ισότιμο με το ευρωπαϊκό σύστημα «γεωγραφικών ενδείξεων» μέσω ετικετών προστασίας του εκάστοτε προϊόντος που συνδέονται με την περιοχή προέλευσής του.

Σύμφωνα με το δημοσίευμα του Guardian, o επικεφαλής της διαπραγματευτικής ομάδας της Ε.Ε. Μισέλ Μπαρνιέ σημείωσε ότι οι γεωγραφικές ενδείξεις είναι ένα από τα θέματα που θα πρέπει να επιλυθούν πριν την σύναψη συμφωνίας για την έξοδο της χώρας από την Ε.Ε., συμπεριλαμβανομένης της μεταβατικής περιόδου των 21 μηνών.

Ειδικότερα, το ζήτημα της προστασίας ταυτότητας και προέλευσης φαγητών και ποτών «εξελίσσεται σε ένα ακόμη δύσκολο θέμα, στο οποίο η Μεγάλη Βρετανία δεν έχει ξεκάθαρη θέση». «Αυτή τη στιγμή δεν έχουμε καμία ένδειξη για το αν προτίθενται να παρέχουν αυτή την προστασία στην αγορά τους μετά το Brexit», πρόσθεσε ο κ. Μπαρνιέ.

Επίσημο έγγραφο της Ε.Ε. που δημοσιεύθηκε τον περασμένο Σεπτέμβριο αναφέρει ότι «η απαραίτητη εγχώρια νομοθεσία (σ.σ. του Ηνωμένου Βασιλείου)» πρέπει να είναι «συγκρίσιμη με εκείνη που παρέχεται από το δίκαιο της Ενωσης».

Ο νέος αυτός σκόπελος έρχεται μετά από μια δύσκολη εβδομάδα συζητήσεων, όπου οι δύο πλευρές συγκρούστηκαν για το δορυφορικό σύστημα Galileo, με τον επικεφαλής της διαπραγματευτικής ομάδας της Ε.Ε. Μισέλ Μπαρνιέ να καλεί την βρετανική κυβέρνηση να σταματήσει να παίζει κρυφτό.

^{Πηγή: The Guardian / kathimerini.gr}

The post Γιατί η ελληνική φέτα αποτελεί εμπόδιο για το Brexit appeared first on .

Ο λόγος είναι η καρκινογόνος ουσία ακρυλαμίδιο που εντοπίζεται σε τροφές και ροφήματα όταν ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες και φαίνεται να επηρεάζει περισσότερο τα παιδιά.

Τί είναι το ακρυλαμίδιο και πως σχετίζεται με τον καρκίνο

Το ακρυλαμίδιο είναι μια οργανική ένωση με χαμηλό μοριακό βάρος, ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό, η οποία σχηματίζεται από τα φυσικώς απαντώμενα συστατικά ασπαραγίνη και σάκχαρα σε ορισμένα τρόφιμα, όταν αυτά παρασκευάζονται σε θερμοκρασίες συνήθως υψηλότερες από 120°C και υπό συνθήκες χαμηλής υγρασίας. Σχηματίζεται κυρίως σε πλούσια σε υδατάνθρακες ψημένα ή τηγανισμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά, οι πατάτες και οι κόκκοι καφέ, των οποίων οι πρώτες ύλες περιέχουν τις πρόδρομες ουσίες του ακρυλαμιδίου.

Το 2015 η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε γνώμη σχετικά με το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα, όπου ανέφερε ότι ενδέχεται να αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε καταναλωτές όλων των ηλικιακών ομάδων με τα παιδιά είναι η πλέον εκτεθειμένη ομάδα κινδύνου με γνώμονα το σωματικό βάρος.

Ποια τρόφιμα θα επηρεαστούν 

Στο πλαίσιο της προστασίας της δημόσιας υγείας και των Ευρωπαίων πολιτών, ένας νέος κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης που δημοσιεύθηκε στην επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 2017, ετέθη σήμερα, 11 Απριλίου σε πλήρη ισχύ. Ο κανονισμός της ΕΕ για την άμβλυνση του κινδύνου και επιπέδων αναφοράς για τον περιορισμό της παρουσίας ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα αναμένεται να επηρεάσει τον τρόπο παραγωγής ορισμένων προϊόντων που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Πρόκειται για

Α. Τηγανητές πατάτες, άλλα τεμαχισμένα (τηγανισμένα σε φριτέζα) προϊόντα και πατατάκια κομμένα σε φέτες από φρέσκιες πατάτες·

Β. Πατατάκια, πρόχειρα φαγητά, κράκερς και άλλα προϊόντα πατάτας από ζύμη πατάτας

Γ) Ψωμί

Δ) Δημητριακά προγεύματος (εξαιρουμένου του χυλού βρώμης)

Ε) Αρτοσκευάσματα: μπισκότα, βουτήματα, φρυγανιές, μπάρες δημητριακών, scones, χωνάκια, γκοφρέτες, τηγανίτες και ψωμί πιπερόριζας, καθώς και κράκερς, ψωμί τύπου φρυγανιάς και υποκατάστατα ψωμιού. Στην εν λόγω κατηγορία ως κράκερ νοείται το ξηρό μπισκότο (ένα ψημένο προϊόν με βάση το αλεύρι δημητριακών)·

ΣΤ) Καφές

Ζ: Καβουρδισμένος καφές·

Η) Στιγμιαίος (διαλυτός) καφές·

Θ) Υποκατάστατα καφέ·

Ι) Παιδικές τροφές και μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά

Οι προβλεπόμενες διαδικασίες 

Ο κανονισμός της ΕΕ προβλέπει όχι απλώς συγκεκριμένα όρια για το ακρυλαμίδιο που θα εμπεριέχεται στα συγκεκριμένα τρόφιμα και ροφήματα, αλλά και σαφείς οδηγίες συντήρησης, μαγειρέματος, θερμοκρασίας και αποθήκευσής τους. Για παράδειγμα, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων που παρασκευάζουν προϊόντα πατάτας εφαρμόζουν τα ακόλουθα μέτρα άμβλυνσης του κινδύνου:

Για τηγανητές πατάτες και άλλα τεμαχισμένα (τηγανισμένα σε φριτέζα) προϊόντα πατάτας:

— Χρησιμοποιούνται ποικιλίες πατάτας με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, εφόσον διατίθενται και στον βαθμό που αυτό συμβαδίζει με τον επιθυμητό τύπο προϊόντος. Για τον σκοπό αυτό ζητείται η γνώμη του προμηθευτή για τις καταλληλότερες ποικιλίες πατάτας.

— Οι πατάτες αποθηκεύονται σε θερμοκρασία υψηλότερη από 6 °C.

Πριν από τη διαδικασία του τηγανίσματος:

Εκτός από τα κατεψυγμένα προϊόντα πατάτας για τα οποία ακολουθούνται οι οδηγίες μαγειρέματος, λαμβάνεται ένα από τα ακόλουθα μέτρα για τις ωμές πατάτες για τηγάνισμα ώστε να μειωθεί η περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπου είναι εφικτό και στον βαθμό που αυτό συμβαδίζει με τον επιθυμητό τύπο προϊόντος:

— Οι πατάτες πλένονται και μένουν σε κρύο νερό κατά προτίμηση επί 30 λεπτά έως 2 ώρες ή για λίγα λεπτά σε ζεστό νερό πριν από το μαγείρεμα. Ξεπλένονται με καθαρό νερό πριν από το τηγάνισμα.

— Οι πατάτες μένουν σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά. Ξεπλένονται με καθαρό νερό πριν από το τηγάνισμα

— Το ζεμάτισμα της πατάτας έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα ακρυλαμιδίου και, συνεπώς, όπου είναι εφικτό, ενδείκνυται το ζεμάτισμα της πατάτας.

Κατά το τηγάνισμα πατάτας ή άλλων προϊόντων πατάτας:

— Χρησιμοποιούνται λάδια και λίπη τηγανίσματος που επιτρέπουν τηγάνισμα ταχύτερο και/ή σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Ζητείται η γνώμη των προμηθευτών μαγειρικού λαδιού για το καταλληλότερα λάδια και λίπη.

— Οι θερμοκρασίες τηγανίσματος είναι χαμηλότερες από 175 °C και, σε κάθε περίπτωση, όσο το δυνατόν χαμηλότερες λαμβανομένων υπόψη των απαιτήσεων ασφάλειας των τροφίμων.

— Η ποιότητα των λαδιών και λιπών τηγανίσματος διατηρείται με συχνό ξάφρισμα για την απομάκρυνση σωματιδίων και θρυμμάτων.

Τι ισχύει για εστιατόρια, καντίνες, ταβέρνες και αρτοποιεία 

Ο κανονισμός που ετέθη σε ισχύ είναι λιγότερο αυστηρός για χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς δεν ορίζει ανώτατα επίπεδα ακρυλαμιδίου για τα συγκεκριμένα σκευάσματα, καθώς ο σκοπός τους Κανονισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι η μείωση των επιπέδων της εν λόγω ουσίας από τις μεγάλες εταιρίες τροφίμων και όχι από μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Ωστόσο και για εστιατόρια, καντίνες, ταβέρνες και αρτοποιεία, ο Κανονισμός προβλέπει διαδικασίες για τη μείωση των επιπέδων της ουσίας, σε όλες τις διαδικασίες των τροφίμων και ροφημάτων.

Πηγή: patrastimes.gr

The post Βρυξέλλες: Σε ισχύ ο κανονισμός της ΕΕ για πιο υγιεινές… τηγανιτές πατάτες appeared first on .

Η Εσθονική Προεδρία κατέθεσε πρόταση που έρχεται σε πλήρη αντίθεση με την απόφαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για ένα μόνιμο και αυτόματο μηχανισμό μετεγκατάστασης των προσφύγων. Η «συμβιβαστική» της πρόταση δίνει στην Επιτροπή συντονιστικό ρόλο ζητώντας της να δημιουργήσει ένα σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης. Με αυτό θα αξιολογεί αν το κράτος μέλος θα μπορεί να αντιμετωπίσει τον εισερχόμενο αριθμό αιτούντων άσυλο ή αν θα πρέπει να μετεγκατασταθούν σε κάποιο άλλο κράτος μέλος, το οποίο θα πρέπει μάλιστα να συμφωνεί με τα μέτρα αλληλεγγύης.

Η πρόταση αυτή επιβολής ποσοστώσεων απαιτώντας τη συναίνεση των κρατών μελών στα μέτρα, δίνει τη δυνατότητα υπεκφυγής και αφήνει εκτεθειμένες τις χώρες πρώτης γραμμής, όπως η Ελλάδα και η Ιταλία, σε ένα δυσανάλογο βάρος διαχείρισης της προσφυγικής κρίσης, ενώ απαλλάσσει τα κράτη μέλη από την «επιβαλλόμενη» από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αλληλεγγύη μέσω του υποχρεωτικού μηχανισμού. Φοβάμαι ότι οι όποιες ελπίδες για επανασχεδιασμό του κανονισμού του Δουβλίνου και για δικαιότερη αντιμετώπιση του προσφυγικού πέφτουν στο κενό.

Η πρόταση αυτή επιβολής ποσοστώσεων απαιτώντας τη συναίνεση των κρατών μελών στα μέτρα, δίνει τη δυνατότητα υπεκφυγής και αφήνει εκτεθειμένες τις χώρες πρώτης γραμμής, όπως η Ελλάδα και η Ιταλία, σε ένα δυσανάλογο βάρος διαχείρισης της προσφυγικής κρίσης, ενώ απαλλάσσει τα κράτη μέλη από την «επιβαλλόμενη» από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αλληλεγγύη μέσω του υποχρεωτικού μηχανισμού. Φοβάμαι ότι οι όποιες ελπίδες για επανασχεδιασμό του κανονισμού του Δουβλίνου και για δικαιότερη αντιμετώπιση του προσφυγικού πέφτουν στο κενό

ύ Κοινοβουλίου για ένα μόνιμο και αυτόματο μηχανισμό μετεγκατάστασης των προσφύγων. Η «συμβιβαστική» της πρόταση δίνει στην Επιτροπή συντονιστικό ρόλο ζητώντας της να δημιουργήσει ένα σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης. Με αυτό θα αξιολογεί αν το κράτος μέλος θα μπορεί να αντιμετωπίσει τον εισερχόμενο αριθμό αιτούντων άσυλο ή αν θα πρέπει να μετεγκατασταθούν σε κάποιο άλλο κράτος μέλος, το οποίο θα πρέπει μάλιστα να συμφωνεί με τα μέτρα αλληλεγγύης.

Η πρόταση αυτή επιβολής ποσοστώσεων απαιτώντας τη συναίνεση των κρατών μελών στα μέτρα, δίνει τη δυνατότητα υπεκφυγής και αφήνει εκτεθειμένες τις χώρες πρώτης γραμμής, όπως η Ελλάδα και η Ιταλία, σε ένα δυσανάλογο βάρος διαχείρισης της προσφυγικής κρίσης, ενώ απαλλάσσει τα κράτη μέλη από την «επιβαλλόμενη» από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αλληλεγγύη μέσω του υποχρεωτικού μηχανισμού. Φοβάμαι ότι οι όποιες ελπίδες για επανασχεδιασμό του κανονισμού του Δουβλίνου και για δικαιότερη αντιμετώπιση του προσφυγικού πέφτουν στο κενό.

Η πρόταση αυτή επιβολής ποσοστώσεων απαιτώντας τη συναίνεση των κρατών μελών στα μέτρα, δίνει τη δυνατότητα υπεκφυγής και αφήνει εκτεθειμένες τις χώρες πρώτης γραμμής, όπως η Ελλάδα και η Ιταλία, σε ένα δυσανάλογο βάρος διαχείρισης της προσφυγικής κρίσης, ενώ απαλλάσσει τα κράτη μέλη από την «επιβαλλόμενη» από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αλληλεγγύη μέσω του υποχρεωτικού μηχανισμού. Φοβάμαι ότι οι όποιες ελπίδες για επανασχεδιασμό του κανονισμού του Δουβλίνου και για δικαιότερη αντιμετώπιση του προσφυγικού πέφτουν στο κενό.

The post Μίλτος Κύρκος: Στο κενό ο επανασχεδιασμός του Δουβλίνου appeared first on .

Η Hübner επισημαίνει πως ο ευρωπαϊκός κανονισμός ορίζει μια επίσημη γλώσσα για κάθε κράτος -μέλος της ΕΕ. Ακόμα και η Ιρλανδία έχει ορίσει σαν επίσημη γλώσσα της τα γαελικά (ιρλανδικά) και οι Μάλτα τα μαλτέζικα.

«Αν δεν υπάρχει στο προσκήνιο η Μεγάλη Βρετανία, δεν υπάρχουν ούτε τα αγγλικά». 

Τα αγγλικά είναι μια από τις γλώσσες εργασίας στα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα, τονίζει η Hübner, προσθέτοντας: «Είναι στην πραγματικότητα η γλώσσα που κυριαρχεί, αυτή που χρησιμοποιείται πιο συχνά από τους υπαλλήλους της ΕΕ.»

Εάν οι υπόλοιπες χώρες επιθυμούν να κρατήσουν τα αγγλικά ως επίσημη γλώσσα, τότε θα πρέπει να αλλάξει ομόφωνα ο κανονισμός.

Ωστόσο, πηγή της ΕΕ εξηγεί ότι οι κανονισμοί που διέπουν τις επίσημες γλώσσες υπόκεινται σε περισσότερες από μία ερμηνεία. Ο κανονισμός του 1958 σχετικά με τις επίσημες γλώσσες της ΕΕ, ο οποίος συντάχτηκε αρχικά στα γαλλικά, δεν ορίζει σαφώς αν μια χώρα μέλος – η Ιρλανδία ή η Μάλτα, για παράδειγμα – μπορεί να έχει περισσότερες από μία επίσημες γλώσσες. Ερμηνείες της γαλλικής διατύπωσης τείνουν στο συμπέρασμα ότι αυτό μπορεί να είναι εφικτό, αντιθέτως το αγγλικό κείμενο φαίνεται να αποκλείει το ενδεχόμενο.

Ο σχετικός κανονισμός, που διέπει το γλωσσικό καθεστώς της ΕΕ, ορίζει:

Στα Κράτη μέλη όπου οι επίσημες γλώσσες είναι περισσότερες από μια, η χρήση της γλώσσας καθορίζεται,  κατόπιν αιτήσεως του ενδιαφερομέ­νου Κράτους σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες που απορρέουν από τη νομοθεσία του Κράτους αυτού.

Εν τω μεταξύ, ο πρόεδρος του περιφερειακού συμβουλίου της Τοσκάνης, Eugenio Giani, αναφέρει πως τα Ιταλικά θα πρέπει να γίνουν μία από τις επίσημες γλώσσες της ΕΕ: «Δεν έχουμε υπερασπιστεί  την… γλώσσα μας όπως θα έπρεπε να έχουμε, τόσο στην Ευρώπη όσο και παγκοσμίως», δήλωσε ο Giani μετά το αποτέλεσμα του βρετανικού δημοψηφίσματος.

Πηγή: politico.eu

The post Danuta Hübner: Τα αγγλικά παύουν από επίσημη γλώσσα της ΕΕ, σε περίπτωση Brexit appeared first on .