Ο δείκτης τιμών και τι ακριβώς μετρά
Για τη σύγκριση των τιμών χρησιμοποιείται ο δείκτης επιπέδου τιμών, ο οποίος συγκρίνει το κόστος του ίδιου «καλαθιού» αλκοολούχων ποτών σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες. Ο μέσος όρος της ΕΕ ορίζεται στο 100. Αν μια χώρα έχει δείκτη πάνω από το 100, σημαίνει ότι το αλκοόλ είναι ακριβότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, ενώ δείκτης κάτω από το 100 υποδηλώνει χαμηλότερες τιμές.

Οι ακριβότερες χώρες για αλκοόλ
Το 2024, η Ισλανδία καταγράφεται ως η ακριβότερη χώρα στην Ευρώπη για αλκοολούχα ποτά. Ένα καλάθι ποτών που κοστίζει 100 ευρώ στον μέσο όρο της ΕΕ, φτάνει τα 285 ευρώ στην Ισλανδία, δηλαδή 185% ακριβότερα. Ακολουθούν η Νορβηγία με 226 ευρώ, η Φινλανδία με 210 ευρώ και η Τουρκία με 203 ευρώ, ενώ πολύ κοντά βρίσκεται και η Ιρλανδία με 198 ευρώ. Οι σκανδιναβικές χώρες κυριαρχούν στις πρώτες θέσεις, με τη Σουηδία στα 146 ευρώ και τη Δανία στα 125 ευρώ, επίσης πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο.

Οι φθηνότερες αγορές στην ΕΕ
Στον αντίποδα, οι χαμηλότερες τιμές αλκοόλ εντοπίζονται στη νότια και κεντρική Ευρώπη. Η Ιταλία είναι η φθηνότερη χώρα, με δείκτη 84, δηλαδή 16% κάτω από τον μέσο όρο της ΕΕ. Ακολουθούν η Γερμανία με 87 και η Αυστρία με 90. Στην Ισπανία, το ίδιο καλάθι κοστίζει 91 ευρώ. Έτσι, οι τέσσερις μεγαλύτερες οικονομίες της ΕΕ εμφανίζουν γενικά φθηνότερο αλκοόλ, με μοναδική εξαίρεση τη Γαλλία, η οποία βρίσκεται οριακά πάνω από τον μέσο όρο με δείκτη 102.

Η ιδιαίτερη περίπτωση της Ελλάδας
Η Ελλάδα ξεχωρίζει αρνητικά, καθώς συγκαταλέγεται στις ακριβότερες χώρες της ΕΕ για αλκοολούχα ποτά. Με δείκτη τιμών 154, βρίσκεται 54% πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο και καταλαμβάνει την τρίτη θέση εντός ΕΕ και την έκτη συνολικά μεταξύ 36 χωρών (ΕΕ, EFTA και υποψήφιες χώρες). Παράλληλα, είναι η ακριβότερη χώρα στη Μεσόγειο, ξεπερνώντας τουριστικούς ανταγωνιστές όπως η Κροατία, η Μάλτα, η Κύπρος, η Πορτογαλία, η Γαλλία, η Ισπανία και η Ιταλία.

Η υψηλή τιμή αποδίδεται κυρίως στη βαριά φορολογία. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Επιχειρήσεων Οίνων και Αποσταγμάτων, οι ειδικοί φόροι κατανάλωσης στα αλκοολούχα ποτά είναι κατά 35% υψηλότεροι από τον μέσο όρο της ΕΕ. Τα τελευταία χρόνια, οι φόροι αντιστοιχούν περίπου στο ένα τρίτο της τελικής τιμής ενός ποτού, ενώ μαζί με τον ΦΠΑ φτάνουν να αποτελούν περίπου το 55% της λιανικής τιμής.

Τιμές και αγοραστική δυνατότητα δεν είναι το ίδιο
Σημαντικό είναι ότι οι συγκρίσεις αυτές δεν λαμβάνουν υπόψη το εισόδημα ή τους μισθούς. Όπως επισημαίνουν ειδικοί, άλλο πράγμα είναι η τιμή και άλλο η προσιτότητα του αλκοόλ. Μια χώρα μπορεί να έχει χαμηλές τιμές αλλά και χαμηλά εισοδήματα, γεγονός που καθιστά το αλκοόλ λιγότερο προσιτό, και το αντίστροφο.

Η φορολογία αποτελεί τον βασικό παράγοντα που εξηγεί τις μεγάλες αποκλίσεις, ιδιαίτερα στη Βόρεια Ευρώπη, όπου οι υψηλοί φόροι εφαρμόζονται ως μέτρο περιορισμού της κατανάλωσης και των κοινωνικών συνεπειών του αλκοόλ. Αντίθετα, στις μεσογειακές χώρες, όπου η κατανάλωση θεωρείται παραδοσιακά πιο ήπια, οι φόροι παραμένουν χαμηλότεροι, με εξαίρεση την Ελλάδα.

Pourquoi le prix de l’alcool varie autant en Europe

Le coût des boissons alcoolisées en Europe peut changer radicalement d’un pays à l’autre, au point de surprendre les voyageurs dès qu’ils franchissent une frontière. Selon Eurostat, les ménages européens consacrent en moyenne 1,5% de leurs dépenses totales à l’alcool, mais cette moyenne masque de profondes disparités nationales.

Un indicateur pour comparer les prix
Pour mesurer ces écarts, Eurostat utilise un indice de niveau des prix basé sur un panier identique de boissons alcoolisées. La moyenne de l’Union européenne est fixée à 100. Un indice supérieur indique des prix plus élevés que la moyenne européenne, tandis qu’un score inférieur signale un alcool meilleur marché.

Le nord de l’Europe en tête des pays les plus chers
En 2024, l’Islande arrive largement en tête du classement. Un panier d’alcool évalué à 100 euros au niveau européen y coûte près de 285 euros. La Norvège, la Finlande et la Turquie suivent avec des niveaux de prix dépassant largement les 200 euros, tandis que l’Irlande se situe à un niveau comparable. Les pays nordiques affichent globalement des prix élevés, la Suède et le Danemark restant également au-dessus de la moyenne de l’UE.

Des prix plus doux au sud et au centre de l’Europe
À l’inverse, l’Italie, l’Allemagne et l’Autriche figurent parmi les pays les plus abordables pour l’achat d’alcool. En Italie, le même panier coûte environ 84 euros, soit bien en dessous de la moyenne européenne. L’Espagne se situe également dans cette catégorie, tandis que la France fait figure d’exception parmi les grandes économies européennes, avec des prix légèrement supérieurs à la moyenne.

La Grèce, un cas à part en Méditerranée
La Grèce se distingue par des prix nettement plus élevés que ceux de ses voisins méditerranéens. Avec un indice de 154, elle figure parmi les pays les plus chers de l’Union européenne et dépasse largement d’autres destinations touristiques du sud de l’Europe. Cette situation s’explique principalement par une fiscalité lourde, marquée par des droits d’accise élevés et une TVA importante, qui représentent plus de la moitié du prix final payé par le consommateur.

Fiscalité, prix et accessibilité
Il est essentiel de rappeler que ces comparaisons ne tiennent pas compte des niveaux de revenus. Un alcool cher dans un pays à hauts salaires peut rester relativement accessible, tandis qu’un alcool moins cher dans un pays à faibles revenus peut peser davantage sur le budget des ménages. En Europe du Nord, la fiscalité élevée vise clairement à limiter la consommation et les dommages liés à l’alcool, alors que dans les pays du Sud, les politiques fiscales sont généralement plus modérées, à quelques exceptions notables près.

The post Πόσο ακριβό είναι το ποτό στην Ευρώπη; Οι μεγάλες αποκλίσεις στις τιμές αλκοόλ στην ΕΕ appeared first on .

«Χωρίς αλκοόλ»; Όχι ακριβώς

Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύουν πολλοί, το ζέσταμα του κρασιού δεν το μετατρέπει σε μη αλκοολούχο ποτό. Όπως εξηγεί ο γιατρός Gérald Kierzek, «το αλκοόλ δεν εξαφανίζεται με τη θέρμανση». Ένα μέρος του μπορεί να εξατμιστεί, όμως παραμένει σημαντική ποσότητα αλκοόλ στο τελικό ρόφημα.

Το αλκοόλ (αιθανόλη) αρχίζει να εξατμίζεται περίπου στους 78°C, αλλά οι περισσότερες συνταγές προτείνουν θερμοκρασίες 70–80°C, ώστε να μη χαθούν τα αρώματα και η γεύση. Επιπλέον, σε αρκετές περιπτώσεις προστίθεται και ένα σφηνάκι από ρούμι ή άλλο απόσταγμα, ανεβάζοντας ακόμη περισσότερο τον αλκοολικό βαθμό.

Γιατί «χτυπάει» πιο ήπια;

Η διαδικασία δεν είναι τόσο απλή όσο ακούγεται. Σε ένα μείγμα όπως το ζεστό κρασί –νερό, αλκοόλ, ζάχαρη και μπαχαρικά– η εξάτμιση γίνεται ταυτόχρονα και όχι πρώτα του αλκοόλ και μετά του νερού. Σύμφωνα με μετρήσεις, ακόμη και μετά από 30 λεπτά θέρμανσης, παραμένει περίπου το 75% του αρχικού αλκοόλ.

Αυτό που αλλάζει είναι κυρίως η αίσθηση: η ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το γεγονός ότι το ποτό σερβίρεται ζεστό καλύπτουν τη γεύση του αλκοόλ, δίνοντας την εντύπωση ότι είναι πιο «αθώο». Στην πράξη, όμως, παραμένει αλκοολούχο.

Συμπέρασμα

Το ζεστό κρασί δεν παύει να είναι αλκοόλ και καλό είναι να αποφεύγεται από παιδιά, εγκύους, οδηγούς ή άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή. Αν στόχος είναι μια πραγματικά μη αλκοολούχα επιλογή, η λύση είναι απλή: χυμός σταφυλιού ή μήλου με τα ίδια μπαχαρικά. Το άρωμα των γιορτών μένει – το αλκοόλ όχι.

Vin chaud: douceur hivernale ou faux ami ?

Ce que cache vraiment la boisson star des marchés de Noël

Dès que l’hiver s’installe, impossible d’y échapper : le parfum du vin chaud flotte dans les allées des marchés de Noël. Rouge, épicé, sucré et fumant, il incarne à lui seul la convivialité des fêtes. Mais derrière cette image réconfortante se cache une question récurrente : est-il réellement moins alcoolisé qu’un verre de vin classique ?

Chauffer ne veut pas dire neutraliser

Contrairement à une croyance tenace, faire chauffer du vin ne le débarrasse pas de son alcool. Certes, une petite partie s’évapore, mais la boisson finale reste bel et bien alcoolisée. L’alcool commence à s’évaporer à partir de 78°C, or le vin chaud est généralement maintenu juste en dessous de cette température pour préserver ses arômes.

Autrement dit, sauf cuisson longue et intense — rare dans la pratique — la majorité de l’alcool reste présente. Et lorsque l’on ajoute un trait de rhum ou d’eau-de-vie, comme c’est souvent le cas, le résultat est encore plus corsé qu’on ne l’imagine.

Pourquoi l’ivresse semble plus discrète

Si le vin chaud donne parfois l’impression d’être plus « doux », c’est surtout une question de perception. Le sucre, les épices et la chaleur masquent le goût de l’alcool, ce qui peut tromper le palais. Pourtant, les analyses montrent qu’après une demi-heure de chauffe, une grande partie de l’alcool initial est toujours là.

Résultat : on boit avec plus de facilité… mais l’alcool, lui, agit quand même.

À savourer avec modération

Aussi festif soit-il, le vin chaud reste une boisson alcoolisée, à consommer avec prudence — et à éviter pour les enfants, les femmes enceintes ou les conducteurs. Bonne nouvelle toutefois : pour une version 100 % sans alcool, il suffit de remplacer le vin par un jus de raisin ou de pomme, agrémenté des mêmes épices. L’esprit de Noël est sauf, sans les effets secondaires.

The post Ζεστό κρασί: μεθάει λιγότερο ή απλώς το… νομίζουμε; appeared first on .

Η πρωτοβουλία, γνωστή ως «3 στα 5», αναφέρεται τόσο στις τρεις βασικές κατηγορίες προϊόντων που στοχεύει (καπνό, αλκοόλ και αναψυκτικά με ζάχαρη), όσο και στις τρεις προτάσεις δράσης που καλεί να υιοθετηθούν μέσω εθνικών μεταρρυθμίσεων, υπό την ηγεσία των ίδιων των κρατών.

Η βασική κατεύθυνση είναι η μείωση της βλαβερής κατανάλωσης μέσω περιορισμένης προσβασιμότητας, προτείνοντας την αύξηση ή εισαγωγή ειδικών φόρων κατανάλωσης στα συγκεκριμένα προϊόντα. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η αύξηση των τιμών θα περιορίσει τη ζήτηση, μειώνοντας μακροπρόθεσμα το κόστος υγείας και τους αποτρέψιμους θανάτους.

Παράλληλα, η πρωτοβουλία αποσκοπεί στην ενίσχυση των εθνικών δημόσιων πόρων, που θα κατευθυνθούν σε κρίσιμα προγράμματα για την υγεία και την ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένης της καθολικής κάλυψης υγειονομικής περίθαλψης.

Ο ΠΟΥ καλεί κυβερνήσεις, την κοινωνία των πολιτών και την επιστημονική κοινότητα να στηρίξουν την αύξηση της πραγματικής τιμής των παραπάνω προϊόντων. Εφόσον υιοθετηθεί ευρέως, αυτή η στρατηγική θα μπορούσε να αυξήσει τις τιμές έως και 50% μέχρι το 2035 μέσω φορολογίας.

Countries around the world are raising taxes on harmful products like tobacco, alcohol & sugary drinks.

To accelerate progress, WHO launches the ‘3 by 35’ initiative, helping governments:

– Cut more consumption
– Raise more revenue
– Save more lives

Learn more… pic.twitter.com/RM9kN3KLPN

— World Health Organization (WHO) (@WHO) July 3, 2025

Σε σχετική έκθεση, ο ΠΟΥ υπογραμμίζει ότι τα τσιγάρα, το αλκοόλ και τα αναψυκτικά με ζάχαρη συμβάλλουν καθοριστικά στην παγκόσμια επιδημία μη μεταδοτικών ασθενειών, όπως οι καρδιοπάθειες, ο καρκίνος και ο διαβήτης, που ευθύνονται για πάνω από το 75% των θανάτων παγκοσμίως. Μάλιστα, μια εφάπαξ αύξηση 50% στις τιμές των συγκεκριμένων προϊόντων θα μπορούσε, σύμφωνα με τα στοιχεία, να αποτρέψει έως και 50 εκατομμύρια πρόωρους θανάτους μέσα στα επόμενα 50 χρόνια.

«Οι φόροι υγείας είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία που διαθέτουμε», δήλωσε ο Dr. Jeremy Farrar, Βοηθός Γενικός Διευθυντής του ΠΟΥ για την Προαγωγή Υγείας και την Πρόληψη Νοσημάτων. «Μειώνουν την κατανάλωση βλαβερών προϊόντων και δημιουργούν δημόσια έσοδα, τα οποία μπορούν να επανεπενδυθούν στην υγεία, την εκπαίδευση και την κοινωνική προστασία. Ήρθε η ώρα να δράσουμε».

Μεταξύ 2012 και 2022, σχεδόν 140 χώρες αύξησαν τη φορολογία στα προϊόντα καπνού, με αποτέλεσμα μια μέση αύξηση τιμών άνω του 50% σε πραγματικούς όρους. Ο ΠΟΥ επισημαίνει ότι αυτή η δεκαετία αποδεικνύει πως «η ευρείας κλίμακας αλλαγή είναι εφικτή». Παράλληλα αναφέρει χαρακτηριστικά παραδείγματα, από την Κολομβία έως τη Νότια Αφρική, όπου η εφαρμογή φόρων υγείας συνδέθηκε με μειωμένη κατανάλωση και αυξημένα δημόσια έσοδα.

Σε εθνικό επίπεδο, αρκετές χώρες συνεχίζουν να λαμβάνουν μέτρα για την καταπολέμηση της επιβλαβούς κατανάλωσης. Η Γαλλία διευρύνει διαρκώς τις ζώνες απαγόρευσης καπνίσματος γύρω από σχολεία, πάρκα, παιδικές χαρές, δημόσια κτίρια και παραλίες, στο πλαίσιο του αγώνα της ενάντια στον εθισμό στη νικοτίνη και στην απο-κανονικοποίηση του καπνίσματος. Η Ισπανία, από την πλευρά της, έχει απαγορεύσει τόσο το κάπνισμα όσο και την κατανάλωση αλκοόλ στις παραλίες, με σκοπό να περιορίσει την αντικοινωνική συμπεριφορά, αλλά και να μειώσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των αποτσίγαρων και το κόστος καθαρισμού.

Την ίδια στιγμή, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξετάζει μια κοινή φορολογική πολιτική για τα τσιγάρα σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, με τη στήριξη της Ολλανδίας και περισσότερων από δώδεκα κρατών-μελών.

The post Ο ΠΟΥ ζητά αύξηση φόρων σε τσιγάρα, αλκοόλ και αναψυκτικά με ζάχαρη appeared first on .

Η πρωτοβουλία ξεκίνησε από το Ίδρυμα για τον Καρκίνο το 2017 για να τονίσει τα οφέλη από την αποφυγή του ποτού και το να αφήσετε το σώμα να ανακάμψει από την κατανάλωση αλκοόλ. Τώρα προωθείται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Univers saté, ο οποίος σχετίζεται με το πανεπιστήμιο UCLouvain.

Γιατί ο Φεβρουάριος;

Πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο ακολουθούν παρόμοιες καμπάνιες ευαισθητοποίησης, μετά την χαλαρή -από άποψη κατανάλωσης- περίοδο των εορτών, με μια άμεση έκκληση προς τους πολίτες να εφαρμόσουν τον «Στεγνό Ιανουάριο» (Dry January). Αντίθετα, το Βέλγιο εστιάζει στον Φεβρουάριο, τον μικρότερο μήνα του χρόνου, για μια αντίστοιχη έκκληση.

Οι συμμετέχοντες δεν αναμένεται απλώς να «το πάνε μόνοι τους», και έτσι έχουν στο οπλοστάσιό τους μια σειρά από «δωράκια», όπως συνταγές χωρίς αλκοόλ, διαγωνισμούς, κίνητρα και πρακτικές πληροφορίες σχετικά με το πώς να παραμείνουν συνεπείς καθ” όλη τη διάρκεια του μήνα, ο οποίος -μην ξεχνάμε- περιλαμβάνει πειρασμούς όπως την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή μερικές φορές, αν πέσει, την Καθαρά Δευτέρα ή την Chandeleur.

Είναι λάθος το ποτό με μέτρο;

Σε μια χώρα που φημίζεται για την κουλτούρα της ζυθοποιίας, ο μέσος Βέλγος καταναλώνει πάνω από 9 λίτρα καθαρού αλκοόλ ετησίως, υπερβαίνοντας το συνιστώμενο όριο. Αλλά για όσους καταφέρνουν να ακολουθήσουν το μονοπάτι της εγκράτειας, τα οφέλη για την υγεία και την ευεξία είναι ξεκάθαρα, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Το αλκοόλ συνδέεται με επτά διαφορετικούς τύπους καρκίνου και είναι η κύρια αιτία θανάτου που μπορεί να προληφθεί μεταξύ των ατόμων ηλικίας 15 έως 29 ετών στο Βέλγιο και η δεύτερη πιο κοινή αιτία θανάτου που μπορεί να προληφθεί στον γενικό πληθυσμό, μετά τη χρήση καπνού. Τα βραχυπρόθεσμα αποτελέσματά του περιλαμβάνουν μεταβολή της διάθεσης, hangover, ακόμη και δηλητηρίαση, καθώς και κοιλιακό άλγος, φούσκωμα και διάρροια. Μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου και να προκαλέσει μακροπρόθεσμες γνωστικές δυσκολίες, καθώς και να διαταράξει την ικανότητα των νεφρών να ρυθμίζουν τα υγρά και τους ηλεκτρολύτες. Είναι γνωστό ότι μπορεί να προκαλέσει και ανεπανόρθωτη ηπατική βλάβη.

Μακροχρόνια οφέλη

«Ένας μήνας χωρίς αλκοόλ βοηθά τους ανθρώπους να αφιερώσουν λίγο χρόνο για να σκεφτούν συνειδητά πώς αντιμετωπίζουν το αλκοόλ. Αυτό είναι ιδιαίτερα ευχάριστο», λέει ο Tom Evenepoel, ο Φλαμανδός συντονιστής της εκστρατείας.

Αυτή η βελτιωμένη ευαισθητοποίηση μπορεί να οδηγήσει σε μια πιο μακροχρόνια επαναφορά, σύμφωνα με δεδομένα του έργου που δείχνουν ότι οι συμμετέχοντες στην Tournée Minérale του Φεβρουαρίου έχει αποδειχθεί ότι μείωσαν την κατανάλωση αλκοόλ κατά μέσο όρο κατά 20% τους έξι μήνες μετά το τέλος της εκστρατείας, βελτιώνοντας σημαντικά τις προοπτικές για την υγεία τους.

Σίγουρα μπορούμε όλοι να πούμε «Συγχαρητήρια» σε αυτό.

The post Οι Βέλγοι καλούνται να περάσουν τον Φεβρουάριο χωρίς να καταναλώσουν αλκοόλ appeared first on .

Τα μέτρα αυτά είναι το αποτέλεσμα μιας νέας συμφωνίας για το αλκοόλ μεταξύ της διαφημιστικής βιομηχανίας, των μέσων ενημέρωσης και των εμπορικών ενώσεων που ασχολούνται με τη διανομή και την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Επιπλέον, οι επωνυμίες δεν θα επιτρέπεται να παρουσιάζουν άτομα κάτω των 25 ετών σε διαφημίσεις αλκοόλ.

Φίλτρο ηλικίας

«Για να αποτραπεί η έκθεση των νέων στη διαφήμιση αλκοόλ στα κοινωνικά δίκτυα, οι διαφημιστές θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούν φίλτρα ηλικίας», λέει ο Marc Frederix, πρόεδρος του Advertising Council.

«Εάν ένα κοινωνικό δίκτυο δεν προσφέρει αυτά τα φίλτρα, θα επιβάλουμε πλήρη απαγόρευση της διαφήμισης αλκοόλ σε αυτήν την πλατφόρμα», δήλωσε ο Frederix. «Αυτό ισχύει στην περίπτωση του TikTok και του Snapchat, για παράδειγμα».

Influencer

Οι κανόνες θα είναι επίσης αυστηρότεροι για τους ινφλουένσερ. Όσοι προωθούν τα αλκοολούχα ποτά θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 ετών και φαίνεται ότι είναι σε αυτήν την ηλικία. Στόχος αυτών των κανόνων είναι η καλύτερη προστασία των νέων από την κατάχρηση αλκοόλ.

Σχεδόν ένας στους τρεις νέους κάτω των 16 ετών πίνει αλκοόλ τακτικά, συμπεριλαμβανομένου ενός στους πέντε που το κάνει τόσο τις καθημερινές όσο και τα Σαββατοκύριακα, σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Τμήμα Δημόσιας Υγείας.

The post Ευρεία απαγόρευση της διαφήμισης αλκοόλ από την 1η Ιανουαρίου appeared first on .

Το ζυθοποιείο Musketeers στο Sint-Gillis-Waas (Ανατολική Φλάνδρα) διεκδικεί την τιμή να παράγει αυτή τη βαρελίσια μη αλκοολούχα μπίρα, για πρώτη φορά.

Οι μη αλκοολούχες μπίρες δεν διατίθενται συνήθως σε βαρέλια επειδή έχουν σχετικά μικρή διάρκεια ζωής, ωστόσο η ζυθοποιία The Musketeers αναφέρει ότι βρήκε τη λύση χάρη στις «προηγμένες τεχνικές ζυθοποιίας».

«Κανονικά, μια μη αλκοολούχα βαρελίσια διαρκεί μόνο μία ή δύο μέρες – κανένας ιδιοκτήτης καταστήματος δεν θα ήθελε να πάρει τέτοιο ρίσκο», δήλωσε ο Stefaan Soetemans, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Musketeers.

Η μπίρα χωρίς αλκοόλ είναι πολύ ευαίσθητη σε αλλαγές στη γεύση ή σε υπερβολικό σχηματισμό CO2 μόλις ανοίξει το βαρέλι.

«Καταφέραμε να διατηρήσουμε την ανθεκτικότητα του προϊόντος προσθέτοντας ένα φυσικό εκχύλισμα», πρόσθεσε ο Soetemans.

Η μπίρα παραμένει σταθερή και διατηρεί τις αρχικές της γεύσεις ακόμα και μετά το άνοιγμα του βαρελιού, μετά από το οποίο μπορεί να διαρκέσει περίπου δύο εβδομάδες, όπως μια συμβατική μπίρα.

Οι μπίρες με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ ή χωρίς καθόλου αλκοόλ έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια και περισσότερες ζυθοποιίες προσφέρουν πλέον μια ετικέτα χωρίς αλκοόλ.

Ο Soetemans πιστεύει ότι κάθε κατάστημα εστίασης θα έχει ένα βαρέλι που θα διανέμει μπίρα χωρίς αλκοόλ στο εγγύς μέλλον.

Ο όμιλος AB InBev εισήγαγε τη Jupiler 0,0% σε βαρέλια σε μεγάλα φεστιβάλ αυτό το καλοκαίρι, συμπεριλαμβανομένων των Rock Werchter, Graspop και Tomorrowland – ένα κατόρθωμα που κατέστη δυνατό μόνο λόγω του μεγάλου όγκου μπίρας που πωλούνταν επί τόπου σε σύντομο χρονικό διάστημα.

«Σκεφτόμαστε να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να πίνουν με μέτρο ακόμη περισσότερο, προσφέροντας ακριβώς την ίδια εμπειρία εξυπηρέτησης, είτε πρόκειται για κλασική μπίρα είτε για μη αλκοολούχα», δήλωσε εκπρόσωπος του κολοσσού της ζυθοποιίας.

Χωρίς να αποκαλύπτει το ακριβές χρονοδιάγραμμα, η εταιρεία σκοπεύει να προσφέρει βαρελίσιες μπίρες χωρίς αλκοόλ σύντομα στο εμπόριο.

The post Μια βελγική ζυθοποιία φτιάχνει την πρώτη βαρελίσια μπίρα χωρίς αλκοόλ appeared first on .

Αναλυτές επισημαίνουν ότι νέοι τρόποι παραγωγής μπίρας χωρίς αλκοόλ, που δεν περιλαμβάνουν πρακτικές εξάτμισης, καθιστούν το συγκεκριμένο είδος πιο εύγευστο.

Η παραγωγή μπίρας στο Βέλγιο ανήλθε το 2023 σε 2,047 δις λίτρα, έναντι 2,146 δις λίτρων το 2022, και η χώρα κατατάσσεται ως η 5η παραγωγός μπίρας στην ΕΕ μετά τη Γερμανία (7,2 δις λίτρα), Ισπανία (4 δις λίτρα), Πολωνία (3,5 δις λίτρα) και Ολλανδία (2,4 δις λίτρα). Το 70% της παραγωγής (1,4 δις λίτρα) εξάγεται καθιστώντας τη χώρα, μαζί με τη Γερμανία, τον δεύτερο μεγαλύτερο εξαγωγέα στην ΕΕ μετά την Ολλανδία (1,8 δις λίτρα).

Η κατανάλωση μπίρας στο Βέλγιο μειώθηκε το 2023 σε 6,5 δις λίτρα από 6,9 δις λίτρα το 2022. Ο κλάδος ζυθοποιίας απασχολεί άμεσα 7.000 άτομα και έμμεσα περί τα 50.000. Στη χώρα λειτουργούν 417 ζυθοποιεία, εκ των οποίων τα 21 είναι οικογενειακά, τα οποία παράγουν περίπου το 15% της συνολικής παραγωγής του Βελγίου.

The post Αυξάνεται η ζήτηση μπίρας χωρίς αλκοόλ στο Βέλγιο appeared first on .

Το κείμενο αποτελεί μέρος της διαομοσπονδιακής στρατηγικής 2022-2028 για μια γενιά χωρίς καπνό της 14ης Δεκεμβρίου 2022 και της διαομοσπονδιακής στρατηγικής 2023-2025 για την επιβλαβή χρήση αλκοόλ που επικυρώθηκε στις 30 Νοεμβρίου 2022.

Επί του παρόντος δεν υπάρχουν κανονισμοί για τον περιορισμό ή τον έλεγχο της πώλησης καπνού στο Βέλγιο. Ως εκ τούτου, πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα, εφημερίδες, παντοπωλεία, σούπερ μάρκετ, νυχτερινά καταστήματα, βενζινάδικα και άλλα μέρη – συνολικά σε 20.000 σημεία πώλησης στη χώρα.

Ο νέος νόμος, ο οποίος αναμένεται να τεθεί σε ισχύ την 1η Απριλίου 2025, περιλαμβάνει ως εκ τούτου πολλά μέτρα κατά του καπνού: τα προϊόντα καπνού δεν θα μπορούν πλέον να πωλούνται στον τομέα Horeca, σε προσωρινά σημεία πώλησης, ενώ σε καταστήματα τροφίμων άνω των 400 τμ, ο έμπορος θα είναι υποχρεωμένος να ζητήσει αποδεικτικό ταυτότητας κατά την αγορά προϊόντων καπνού για όλα τα άτομα που δίνουν την εντύπωση ότι είναι κάτω των 25 ετών. Τα καταστήματα δεν θα μπορούν πλέον να εκθέτουν συσκευασίες προϊόντων καπνού. Θα ενισχυθούν οι κυρώσεις για παραβίαση της απαγόρευσης διαφήμισης και θα επιβληθούν κυρώσεις για την εξ αποστάσεως αγορά προϊόντων καπνού, ηλεκτρονικών τσιγάρων και ανταλλακτικών.

Όσον αφορά το αλκοόλ, το κείμενο προβλέπει την απαγόρευση της πώλησης οινοπνεύματος σε ανηλίκους κάτω των 18 ετών (εκτός από μπίρα και κρασί) και την απαγόρευση πώλησης οινοπνεύματος με συσκευές αυτόματης διανομής, σε πρατήρια καυσίμων κατά μήκος οδών ταχείας κυκλοφορίας μεταξύ 22.00 και 7.00, καθώς και σε νοσοκομεία.

The post Πράσινο φως για νέους περιορισμούς στην πώληση αλκοόλ και καπνού appeared first on .

Η δράση ξεκίνησε για πρώτη φορά από το Ίδρυμα για τον Καρκίνο το 2017, αλλά πλέον τελείται υπό την εποπτεία της μη κερδοσκοπικής Univers santé.

Η Univers santé υπενθυμίζει ότι σχεδόν το 20% του ενήλικου πληθυσμού, ή 1,5 εκατομμύριο άνθρωποι, συνήθως συμμετέχουν στην βελγική έκδοση της καμπάνιας.

Για να υποστηρίξουν την προσέγγισή τους, οι άνθρωποι που ηγούνται αυτής της πρωτοβουλίας επισημαίνουν, χρησιμοποιώντας δεδομένα από μια έκθεση του ινστιτούτου δημόσιας υγείας Sciensano, ότι ο Βέλγος πίνει, κατά μέσο όρο, διπλάσια ποσότητα αλκοόλ σε σύγκριση με τις συστάσεις, ότι ένας στους επτά εμφανίζει σημάδια υπερκατανάλωσης αλκοόλ και ένας στους δέκα Βέλγους το καταναλώνει καθημερινά.

Οφέλη δημόσιας υγείας

Η Tournée Minérale λέει ότι η ετήσια συλλογική προσπάθεια για τη μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ έχει συγκεκριμένο αντίκτυπο στη δημόσια υγεία. Οι συμμετέχοντες μειώνουν την κατανάλωσή τους κατά 20% κατά μέσο όρο στους έξι μήνες μετά την εκστρατεία.

Καθώς οι άνθρωποι συχνά δεν είναι βέβαιοι εάν οι συνήθειές τους στο ποτό είναι προβληματικές, προτείνει τη μέτρηση της κατανάλωσης σε «μονάδες (ή τυπικά ποτήρια) αλκοόλ». Μία μονάδα αντιστοιχεί σε 10 γραμμάρια αιθανόλης, η οποία είναι η ποσότητα αλκοόλ που βρίσκεται σε 10 cl κρασιού 12°, σε μια μπίρα 25 cl 5° ή σε 3 cl ισχυρού αλκοόλ 40°.

Αλλά η πραγματικότητα είναι ότι πολλά ποτά στην αγορά δεν υπερβαίνουν αυτά τα πρότυπα, γεγονός που καθιστά περίπλοκη τη σωστή αξιολόγηση της κατανάλωσης. Το Ανώτερο Συμβούλιο Υγείας του Βελγίου συμβουλεύει τους καταναλωτές να μην υπερβαίνουν τις 10 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα, να περνούν τουλάχιστον δύο ημέρες χωρίς να πίνουν και να μην υπερβαίνουν τις τέσσερις μονάδες ανά περίσταση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Univers santé έχει επίσης κάνει εκστρατεία για τη σαφή επισήμανση των αλκοολούχων ποτών και καλεί τους καταναλωτές να βοηθηθούν ώστε να κάνουν συνειδητές επιλογές. «Η ΕΕ το επιβάλλει στην πραγματικότητα σε όλα τα τρόφιμα – τουλάχιστον όσον αφορά το θρεπτικό περιεχόμενο και τη σύνθεση του προϊόντος. Όλα εκτός από ένα: αλκοολούχα ποτά».

Αύξηση του ηλικιακού ορίου κατανάλωσης στα 18

Ενώ η Univers Santé κάνει λόγο για την έλλειψη νομοθεσίας της χώρας για το αλκοόλ, που ωθεί και σε παραβατικές συμπεριφορές, η φλαμανδική αντικαρκινική ένωση Kom op tegen kanker θέλει το όριο ηλικίας για την κατανάλωση αλκοόλ να αυξηθεί στα 18.

Η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με επτά τύπους καρκίνου. Το Βέλγιο ήταν μια από τις μόνες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης όπου οι νέοι μπορούν νόμιμα να πίνουν αλκοόλ από την ηλικία των 16 ετών, προσθέτει.

Σύμφωνα με την έρευνά της, περίπου 3.200 Βέλγοι υποβλήθηκαν σε θεραπεία για καρκίνο που σχετίζεται με την κατανάλωση αλκοόλ το 2020.

Η Kom op tegen kanker ελπίζει ότι το θέμα θα είναι στην ημερήσια διάταξη κατά τις επόμενες εκλογές. Χαρακτηρίζει μάλιστα το πρόσφατα εγκεκριμένο Διαομοσπονδιακό Σχέδιο Αλκοόλ 2023 – 2025 ως ανεπαρκές. «Εστιάζοντας στην επιβλαβή και υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η πρόταση είναι ότι υπάρχει και «ακίνδυνη» κατανάλωση».

Προσθέτει: «Επιστημονικά, δεν υπάρχει ασφαλές κατώτερο όριο για την κατανάλωση αλκοόλ. Το αλκοόλ έχει πολύ σημαντικό αντίκτυπο στη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη υγεία. Και ιδιαίτερα οι νέοι είναι ακόμη πιο ευάλωτοι στις αρνητικές του επιπτώσεις».

Η αύξηση του ορίου ηλικίας θα πρέπει επίσης να συνοδεύεται από καλύτερη ρύθμιση και καλύτερη εφαρμογή του νόμου, υποστηρίζει.

Η κατανάλωση αλκοόλ στο Βέλγιο σε αριθμούς:

– 1 στους 7 Βέλγους εμφανίζει σημάδια υπερκατανάλωσης αλκοόλ
– 1 στους 10 Βέλγους καταναλώνει αλκοόλ κάθε μέρα
– Σχεδόν 1 στους 2 Βέλγους βιώνουν υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια του έτους
– 2 φορές παραπάνω: Οι Βέλγοι πίνουν κατά μέσο όρο διπλάσια από τη συνιστώμενη πρόσληψη αλκοόλ
– 10%: Η επιβλαβής χρήση αλκοόλ προκαλεί το 10% των θανάτων στο Βέλγιο (περίπου 9.300 ετησίως)
– 2η θέση: Το αλκοόλ είναι η δεύτερη αιτία θανάτου που μπορεί να προληφθεί, ακριβώς μετά την κατανάλωση καπνού

The post Tournée Minérale: ξεκινά σήμερα η εκστρατεία αποχής από το αλκοόλ appeared first on .

Το δημοτικό συμβούλιο του Άντερλεχτ ψήφισε πρόσφατα υπέρ της απαγόρευσης ολόκληρης της δημοτικής επικράτειας, ενώ και άλλες κοινότητες εξετάζουν το ενδεχόμενο να ακολουθήσουν το παράδειγμα αυτό.

Η απαγόρευση του αλκοόλ επιβάλλεται επί του παρόντος μέσω αστυνομικής διάταξης, η οποία πρέπει να συνοδεύεται από σαφή αιτιολογία της απόφασης.

Οι δήμοι του Άντερλεχτ και του Saint-Gilles, για παράδειγμα, εισήγαγαν ένα «καλοκαιρινό σχέδιο» για να διατηρήσουν την ειρήνη σε ορισμένες γειτονιές τους.

Ωστόσο, τέτοιες απαγορεύσεις είναι συχνά προσωρινές και περιορίζονται μόνο στις πλατείες και στους δρόμους με τη μεγαλύτερη ενόχληση, κάτι που η αστυνομία βρίσκει απογοητευτικό καθότι «οι άνθρωποι που προκαλούν ενόχληση μπορούν απλώς να απομακρύνονται για να αποφύγουν πρόστιμο», σύμφωνα με τον Laurent Masset, εκπρόσωπο της αστυνομικής ζώνης Auderghem, Uccle και Watermael-Boitsfort.

Ο Masset πρόσθεσε ότι μια απαγόρευση σε ολόκληρη την επικράτεια της αστυνομικής ζώνης θα ήταν πολύ πιο εύκολο να επιβληθεί – και αυτή η προσέγγιση κερδίζει πόντους.

Το Watermael-Boitsfort έχει επί του παρόντος μια τέτοια γενική απαγόρευση σε όλη την επικράτειά του, και το Anderlecht και το Uccle ενέκριναν επίσης μια τέτοια απαγόρευση κατά την τελευταία συνάντηση του δημοτικού τους συμβουλίου. Οι παραβάτες υπόκεινται σε διοικητικό πρόστιμο.

Η αστυνομία μπορεί επίσης να επέμβει σε περιπτώσεις ατόμων που δεν προκαλούν ενόχληση αλλά παραβιάζουν την απαγόρευση καταναλώνοντας αλκοόλ σε δημόσιους χώρους. Το αλκοολούχο ποτό μπορεί να κατασχεθεί και να πεταχθεί.

Το θέμα της δημόσιας μέθης και των ενοχλήσεων που σχετίζονται με το αλκοόλ τέθηκε στο τελευταίο συνέδριο των δημάρχων.

Σύμφωνα με τον δήμαρχο του Woluwe-Saint-Pierre, Benoît Cerexhe, γίνεται λόγος για εναρμόνιση των κανονισμών στους 19 δήμους των Βρυξελλών.

«Η πλειοψηφία των δημάρχων είναι υπέρ», λέει ο Cerexhe, αλλά ενώ περισσότεροι δήμοι επεκτείνουν τις ζώνες όπου απαγορεύεται το αλκοόλ, δεν υπάρχει ακόμη συγκεκριμένο σχέδιο για μια ευρύτερη απαγόρευση.

Η δήμαρχος του Jette, Claire Vandevivere, είπε ότι η γενική απαγόρευση του αλκοόλ είναι δυσανάλογη με το αρχικό πρόβλημα.

«Σε πολλά μέρη δεν υπάρχει πρόβλημα και μια τέτοια απαγόρευση σε ολόκληρη την περιφέρεια θα είχε πολύ μεγάλο αντίκτυπο στην ελευθερία των πολιτών», καταλήγει η Vandevivere.

The post Όλο και περισσότερες γειτονιές των Βρυξελλών κινούνται προς απαγόρευση του αλκοόλ appeared first on .