Μια βραδιά αφιερωμένη στη βελγική σοκολάτα Belcolade
Ο κόσμος της σοκολάτας δεν έχει μυστικά για μια εταιρεία όπως η Belcolade, η βελγική σοκολατοποιία που εδώ και 30 χρόνια παρέχει βασικό υλικό για ζαχαροπλάστες, αρτοποιούς και σοκολατοποιούς σε όλο τον κόσμο.
Βέλγιο: Τρισδιάστατα εκτυπωμένες σοκολάτες
Η λιωμένη σοκολάτα τοποθετείται μέσω μιας σύριγγας σε έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή, με τη βελγική σοκολατοποιία να αποκτά πλέον τη δυνατότητα να παράγει λιχουδιές με πιο περίπλοκα σχέδια.
Εκλέρ 677 μέτρων στο Βερβιέ της Βαλονίας
Ένα τεράστιο εκλέρ σοκολάτας παρασκεύασαν ζαχαροπλάστες στον δήμο Βερβιέ, στη Βαλονία του Βελγίου, στο πλαίσιο της Έκθεσης Σοκολάτας που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην περιοχή.
