Πώς μια μικρή βελγική craft μπίρα ανταγωνίζεται τις μεγάλες πολυεθνικές

Οι ιδέες και οι καινοτομίες της Belgo είναι μια σημαντική υπενθύμιση για τις τοπικές επιχειρήσεις F&B σε όλο τον κόσμο και μια έμπνευση για το πώς, με μικρό προϋπολογισμό, μια τοπική craft μπίρα μπορεί να ανταγωνιστεί πολύ μεγαλύτερες πολυεθνικές.

To πρώτο φεστιβάλ Τσέχικης μπίρας στο Ναμούρ

Αυτή την Παρασκευή 7 και το Σάββατο 8 Οκτωβρίου, το Ναμούρ θα φιλοξενήσει το πρώτο φεστιβάλ τσέχικης βαρελίσιας μπίρας στο Βέλγιο. Μια καλή ευκαιρία για ερασιτέχνες να ανακαλύψουν μια νέα μπίρα εκτός... Βελγίου.

Μπίρα: ένας μικρός οδηγός για τα διαφορετικά είδη, για τους αρχάριους

Για τους αρχάριους, μερικές φορές είναι πραγματικά δύσκολο να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ των διαφορετικών κατηγοριών μπίρας. Εδώ είμαστε όμως για να αποκρυπτογραφήσουμε τις ιδιαιτερότητές τους.

Το Belgium Beer World θα ανοίξει στην Bourse το 2023

Η πλήρης ανακαίνιση του κτιρίου της Bourse στις Βρυξέλλες συνεχίζεται με σταθερό ρυθμό με τα εγκαίνια του Belgian Beer World, του μουσείου για τη βελγική μπίρα με άλλα λόγια, να δρομολογείται να ανοίξει τις πόρτες του την 1η Ιουλίου 2023.

H Duvel γιορτάζει τα 150 της χρόνια με μια σπέσιαλ φιάλη

Η περιορισμένη έκδοση της Duvel Distilled 2021 θα είναι διαθέσιμη στο Βέλγιο από τον Νοέμβριο και θα κυκλοφορήσει με αφορμή τα 150 χρόνια ιστορίας της βελγικής ζυθοποιίας, Duvel Moortgat.

Η DrinkDrink! από τις Βρυξέλλες γίνεται η 400η βελγική ζυθοποιία

Ο αριθμός των ζυθοποιείων αυξήθηκε με σταθερό ρυθμό τα τελευταία χρόνια στο Βέλγιο. Πλέον η χώρα απαριθμεί, ούτε λίγο ούτε πολύ, 400 ζυθοποιίες, με την DrinkDrink! των Βρυξελλών να γίνεται η τελευταία που μπαίνει στη λίστα.

Έχετε ποτήρι της Westmalle; Στείλτε μια φωτογραφία για την δημιουργία αρχείου

Το ζυθοποιίο της δημοφιλούς μοναστηριακής μπίρας επιχειρεί να δημιουργήσει ένα αρχείο με τα πάμπολλα ποτήρια που κατά καιρούς έχουν παραχθεί για λογαριασμό της Westmalle. Εσείς μήπως έχετε κάποιο στην κατοχή σας;

Βελγικό μπαρ λανσάρει μπίρα…μπέικον

Οι αρωματικές μπίρες αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη δημοφιλία, φαίνεται όμως ότι ένα βελγικό κατάστημα -με ειδίκευση στα μπέργκερ- το πάει ένα βήμα παραπέρα, λανσάροντας την δική του μπίρα με γεύση μπέικον.

Έλλειψη στις γυάλινες φιάλες αντιμετωπίζουν οι βελγικές ζυθοποιίες

Οι βέλγοι ζυθοποιοί αντιμετωπίζουν έλλειψη μπουκαλιών μπίρας. Η ζήτηση αυξήθηκε μέσα στην κρίση, καθώς οι ζυθοποιοί έριξαν το βάρος της τροφοδοσίας στις φιάλες για τα σουπερμάρκετ. Η έλλειψη ωστόσο είχε αρχίσει να παρατηρείται από πριν.

Το αβαείο εγκρίνει: Η Chimay γίνεται πράσινη, με μια νέα μπίρα

Το ζυθοποιείο Chimay ανακοίνωσε επισήμως ότι θα κυκλοφορήσει μια νέα μπίρα στη μόνιμη σειρά της για πρώτη φορά εδώ και 55 χρόνια, αποκαλύπτοντας ότι θα έχει πράσινη ετικέτα, μεγαλώνοντας έτσι την ούτως ή άλλως πολύχρωμη σειρά.

Το Μουσείο-Μπαρ της μπίρας, οι Μοναχοί και οι Θεοί

H Μαρίνα Σαββίδου γράφει για το Μουσείο της Μπίρας, που φιλοξενείται σε ένα γοτθικού ρυθμού κτίριο, στην καρδιά των Βρυξελλών και πιο συγκεκριμένα σε μια από τις επιβλητικότερες πλατείες του κόσμου, την Grand-Place.

Οι ζυθοποιίες των Βρυξελλών συμπράττουν και μετατρέπουν την περισσευoύμενη μπίρα σε «eau de bière»

Η φιλοσοφία των μηδενικών απορριμμάτων παίρνει άλλη διάσταση, αφού τέσσερα ζυθοποιία στις Βρυξέλλες αποδεικνύουν πως τίποτα δεν πάει χαμένο, ακόμα κι αν μιλάμε για υπολείμματα μπίρας.