Στην κορυφή της Ευρώπης: Τρεις βελγικές πιτσαρίες ανάμεσα στις 50 καλύτερες

Συντάκτης:

Η πίτσα στην καρδιά της γαστρονομίας; Ο διεθνής οδηγός 50 Top Pizza, ένας από τους πλέον έγκυρους στον χώρο, παρουσίασε την ετήσια λίστα με τις 50 κορυφαίες πιτσαρίες της Ευρώπης – και τρεις βελγικές διευθύνσεις κερδίζουν επάξια τη θέση τους στον κατάλογο.

Οι La Piola και naPizzà, αμφότερες με έδρα τις Βρυξέλλες, καθώς και η La Pizza è Bella στην Αμβέρσα, ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τη φιλοσοφία και τις πρώτες ύλες τους, βάζοντας το Βέλγιο στον ευρωπαϊκό χάρτη της υψηλής πίτσας.

Οι βελγικές πρωταγωνίστριες της λίστας

La Piola Pizza – 11η θέση
Βρίσκεται μια ανάσα από την πρώτη δεκάδα και επαινείται για τη μοντέρνα αλλά πιστή στην παράδοση ναπολιτάνικη προσέγγισή της. Οι ειδικοί σημειώνουν τη συνεχή καινοτομία στις τεχνικές και τις ζύμες, την ισορροπία μεταξύ ελαφρότητας και δομής, αλλά και τη φροντίδα σε κάθε συστατικό. Επιπλέον, ξεχωρίζει και για τη δυναμική αλλά φιλόξενη ατμόσφαιρα.

La Pizza è Bella – 21η θέση
Στην Αμβέρσα, αυτή η πιτσαρία εντυπωσίασε με τη γνήσια ναπολιτάνικη πίτσα, με υλικά απευθείας από την Ιταλία. Το μενού δεν περιορίζεται μόνο στις πίτσες, αλλά περιλαμβάνει και ποιοτικά ζυμαρικά, ενώ το σέρβις χαρακτηρίζεται ως προσεγμένο. Το μόνο ψεγάδι; Η περιορισμένη ποικιλία σε μπίρες και κρασιά.

naPizzà – 44η θέση
Η δεύτερη βελγική συμμετοχή από τις Βρυξέλλες επιλέγει την απλότητα και την αυθεντικότητα, χωρίς να κυνηγά τάσεις. Με μενού βασισμένο στις κλασικές συνταγές και με προσωπικές πινελιές του σεφ, προσφέρει ευελιξία στις παραγγελίες και εξαιρετική ποιότητα σε όλα τα ιταλικά προϊόντα. Θετικά σχολιάζονται η ταχύτητα εξυπηρέτησης και η πλήρης εισαγωγή υλικών από Ιταλία.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη La Piola Pizza – Brussels (@lapiolapizzaofficial)

Και η καλύτερη πίτσα της Ευρώπης; Στο Λονδίνο!

Η κορυφή της λίστας ανήκει στην Napoli on the Road, στο Λονδίνο, με τον Michele Pascarella να αποθεώνεται ως «ο καλύτερος pizzaiolo της Ευρώπης». Το εστιατόριο ξεχωρίζει για το εποχικό και εναλλασσόμενο μενού, την προσεγμένη πρώτη ύλη και φυσικά την αέρινη, αρωματική ζύμη που απογειώνει τη γεύση.