Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να εφοδιαστείτε για τα Χριστούγεννα;

Στις μέρες μας μπορείτε να βρείτε μεγάλες εκπτώσεις στο σούπερ μάρκετ λίγο πριν και κατά τη διάρκεια των γιορτών. Δεν ήταν, όμως, πάντα έτσι: μόλις πριν από λίγα χρόνια θα σας λέγαμε ότι θα ήταν σκόπιμο να αναζητήσετε προσφορές για κρασιά ή προϊόντα πολυτελείας για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά καθ” όλη τη διάρκεια του έτους. Ο Luc Ardies του Buurtsuper.be εξηγεί γιατί και τι πρέπει να προσέξετε όταν ψωνίζετε για τις γιορτές του τέλους του έτους.

Εάν είστε συνειδητοποιημένος καταναλωτής, μπορεί να είναι μια πρόκληση να αποφασίσετε πότε να προμηθευτείτε τα απαραίτητα εκ των προτέρων. Αυτό μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί κάπως το κόστος και να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά με στιλ και χωρίς να βγείτε εκτός προϋπολογισμού. Πολλές αλυσίδες λιανικής βάζουν προσφορές στα κρασιά ή κάνουν μεγάλες εκπτώσεις σε προϊόντα το φθινόπωρο. Τώρα, αυτή η συμβουλή είναι εκτός τόπου και χρόνου για φέτος, ωστόσο είναι πάντα καλό να την έχετε κατά νου για την επόμενη χρονιά. Ίσως αποφασίσετε να αγοράσετε ορισμένα τρόφιμα και ποτά με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής εκ των προτέρων, όταν δείτε ότι βρίσκονται σε προσφορά.

Ο έντονος ανταγωνισμός φέρνει αλλαγές

Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, θα βλέπατε συνήθως λιγότερες προσφορές κατά την περίοδο των εορτών, σε σύγκριση με το τι ισχύει σήμερα. Αυτό συνέβη επειδή ορισμένα προϊόντα σημειώνουν καλές πωλήσεις ενόψει Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, ούτως ή άλλως. Σήμερα, ωστόσο, ο έντονος ανταγωνισμός μεταξύ των διαφόρων αλυσίδων σούπερ μάρκετ αμφισβητεί αυτόν τον νόμο προσφοράς και ζήτησης. Συνήθως, όσο περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να αγοράσουν ένα προϊόν, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή που μπορούν να απαιτήσουν οι έμποροι λιανικής, κάτι που πλέον δεν ισχύει, δεδομένου του έντονου ανταγωνισμού.

Το πυκνότερο δίκτυο σούπερ μάρκετ στην Ευρώπη

«Πουθενά στην Ευρώπη δεν υπάρχουν περισσότερα σούπερ μάρκετ ανά αριθμό κατοίκων από ό,τι στο Βέλγιο», εξηγεί ο Luc Ardies από την Buurtsuper.be. Η Buurtsuper είναι ένας οργανισμός που συνδέεται με την UNIZO που συγκεντρώνει μικρομεσαίους εμπόρους. Αντιπροσωπεύει εξειδικευμένα καταστήματα και ανεξάρτητα σούπερ μάρκετ.

«Ακόμη και κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, θα βρείτε πλέον νέες προωθητικές ενέργειες που προσελκύουν τους πελάτες. Οι αλυσίδες μερικές φορές προτιμούν ακόμη και να υποστούν ζημιά αντί να δουν τους πελάτες να μετακινούνται σε ανταγωνιστές. Δεδομένου ότι η πλειονότητα των ανεξάρτητων σούπερ μάρκετ είναι franchise κάποιας μεγάλης αλυσίδας, μπορούν επίσης να προσφέρουν ενδιαφέρουσες προσφορές».

«Τι γίνεται με τις παραδοσιακές εκτπώσεις στα κρασιά που βάζουν τα σούπερ μάρκετ λίγους μήνες πριν από την περίοδο του τέλους του χρόνου;» σας ακούω να ρωτάτε. «Παλιά έπρεπε να είσαι έξυπνος κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων και να κάνεις την κίνηση σου τότε, αλλά αν θέλω να πιστέψω τώρα τα διαφημιστικά φυλλάδια και τα ραδιοφωνικά σποτ, αυτό δεν είναι πλέον απαραίτητο. Είδα μια γνωστή μάρκα σαμπάνιας σε μια προώθηση της BOGOF αυτή την εβδομάδα. Με κάποιο προγραμματισμό εκ των προτέρων, μπορούσατε να αγοράσετε προϊόντα όπως κρασιά και φουά γκρα σε ελκυστικές τιμές, αλλά αυτό πλέον δεν είναι πλέον απαραίτητο».

Τα ψώνια της τελευταίας στιγμής μπορούν να έχουν νόημα

Ακόμη και την παραμονή των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς, πολλά σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να προσφέρουν προϊόντα με έκπτωση. Συχνά, είναι φρέσκα προϊόντα. Μπορείτε να περιμένετε και να κάνετε την κίνησή σας τέτοιες στιγμές. Φυσικά, θα πρέπει να αποδεχτείτε ότι η επιλογή είναι πιο περιορισμένη. «Τέτοιες μέρες είναι ούτως ή άλλως οι πιο πολυσύχναστες ώρες στα καταστήματα. Εάν είστε πρόθυμοι να πάρετε το ρίσκο, είναι σίγουρα μια καλή στρατηγική. Ορισμένα προϊόντα πρέπει να φύγουν, είτε επειδή είναι κοντά στην λήξη τους ή δεν έχουν πλέον ζήτηση», σημειώνει ο Luc Ardies.

Αν ενδιαφέρεστε λιγότερο για την ακριβή ημερομηνία που γιορτάζετε, σίγουρα θα προκύψουν ευκαιρίες: «Μετά τις διακοπές, πολλά προϊόντα πολυτελείας από τη σειρά των Χριστουγέννων πωλούνται συχνά σε εκπτωτικές τιμές. Γαλοπούλα μετά τα Χριστούγεννα κανείς; ετοιμαστείτε γιατί μπορεί να τη βρείτε σε εξαιρετική προσφορά».