Το γνωστό εστιατόριο philεma καλωσορίζει τον νέο του chef Μάνο Μακρυγιαννάκη και σας προσκαλεί σε μία βραδιά γευστικής γνωριμίας την Πέμπτη 6 Φεβρουαρίου 2014 και ώρα 8μμ.
Οι 8 ξεχωριστές επιλογές του βραβευμένου σεφ Μάνου Μακρυγιαννάκη συνδυάζονται απόλυτα με την φιλοσοφία του εστιατορίου philεma που στοχεύει στο να προβάλλει την ελληνική γαστρονομική κουλτούρα, και να επιτρέψει στους Έλληνες και ξένους πελάτες να δοκιμάσουν φαγητό, προϊόντα, φιλοξενία και πολιτιστικά στοιχεία της πατρίδας μας.
Το μενού γνωριμίας, το οποίο θα προσφέρεται στην τιμή των 28 ευρώ, αποτελείται από :
Σούπα καπνιστού τραχανά
Λουκουμάδες φέτας με μύρτιλο
Κόλλυβα με άγριο ρύζι και βουβαλίσιο σαλάμι
Τριλογία πιπεριάς με απάκι
Μους άγριας αγκινάρας με σαλιγκάρι
Σπάλα από αρνάκι γάλακτος με σάλτσα από πικάντικη γραβιέρα
Σφακιανή πίτα με πετιμέζι από αγριόσυκο
Μους μακεδονικού χαλβά με βύσσινο
Κρατήσεις: (+32) 02.344.58.76
Philema
Chaussée de Waterloo 437 Ixelles
http://www.philema.com
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Βραδιά γευσιγνωσίας από τον νέο chef του Philema Μάνο Μακρυγιαννάκη"