Μια νέα αγορά τροφίμων κάνει την είσοδό της στο Σαρλερουά

Ένα νέο γαστρονομικό σημείο συνάντησης ετοιμάζεται να ανοίξει σύντομα τις πόρτες του στην περιοχή της Charleroi. Πρόκειται για το «Boma», το πρώτο food market του είδους του στην περιοχή, το οποίο θα λειτουργήσει στη Gosselies και φιλοδοξεί να προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία φαγητού και κοινωνικής συνάντησης.

Το νέο αυτό εγχείρημα θα υποδεχθεί τους πρώτους επισκέπτες του την Παρασκευή 27 Μαρτίου 2026. Η βασική ιδέα είναι απλή αλλά ιδιαίτερα δημοφιλής σε πολλές ευρωπαϊκές πόλεις: σε έναν κοινό χώρο συγκεντρώνονται διαφορετικά σημεία εστίασης και μπαρ, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δοκιμάσουν ποικιλία γεύσεων σε χαλαρή και ζωντανή ατμόσφαιρα.

Ένα εγχείρημα με τοπικό χαρακτήρα

Πίσω από το «Boma» βρίσκονται τέσσερις φίλοι επιχειρηματίες που θέλησαν να δημιουργήσουν έναν χώρο ανοιχτό στην τοπική κοινωνία, με έμφαση στη βιωσιμότητα και την ανθρώπινη επαφή. Το όνομα του χώρου δεν είναι τυχαίο. Η λέξη «Boma» παραπέμπει σε έναν προστατευμένο χώρο συγκέντρωσης, ένα σημείο όπου οι άνθρωποι συναντιούνται για να μοιραστούν στιγμές και εμπειρίες.

Τη λειτουργία του χώρου θα αναλάβει η Elisa, η οποία διαθέτει περισσότερα από δέκα χρόνια εμπειρίας στον χώρο της διοργάνωσης εκδηλώσεων. Στο παρελθόν έχει συνδεθεί με γνωστές εκδηλώσεις της Charleroi, όπως τα «Vanilla» και «Quartier d’Été», που έχουν συμβάλει στην πολιτιστική και κοινωνική ζωή της πόλης.

Έξι διαφορετικές κουζίνες σε έναν χώρο

Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες που έχουν δημοσιευθεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης του χώρου, το «Boma» θα φιλοξενεί έξι διαφορετικά food corners, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα γεύσεων.

Οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν τα smash burgers του Marty’s Bun, μεξικανικές γεύσεις όπως nachos, tacos και quesadillas από το Ancho, καθώς και σπιτικά πιάτα εμπνευσμένα από την παραδοσιακή κουζίνα στο Marie Madelaine. Παράλληλα, η ιταλική κουζίνα θα εκπροσωπείται από το Bueno, με pinsa και ζυμαρικά που βασίζονται σε αυθεντικές συνταγές.

Στο κέντρο του χώρου θα βρίσκεται ένα μεγάλο μπαρ, το οποίο θα λειτουργεί ως σημείο συνάντησης για ποτά και χαλαρή συζήτηση. Οι παραγγελίες θα μπορούν να γίνονται εύκολα μέσω QR code, μέσω ειδικής εφαρμογής ή απευθείας στο μπαρ.

Πρακτικές πληροφορίες

Το νέο food market θα βρίσκεται στη διεύθυνση Route Nationale 5, 193, 6041 Gosselies. Η επίσημη έναρξη λειτουργίας έχει προγραμματιστεί για τις 27 Μαρτίου 2026.

Το ωράριο λειτουργίας θα είναι από Δευτέρα έως Πέμπτη από τις 11.00 έως τις 16.00, ενώ την Παρασκευή ο χώρος θα παραμένει ανοιχτός από 11.00 έως τα μεσάνυχτα. Το Σάββατο το κοινό θα μπορεί να τον επισκέπτεται από 11.00 έως τις 23.00.

UN NOUVEAU FOOD MARKET ARRIVE À CHARLEROI AVEC L’OUVERTURE DE « BOMA » À GOSSELIES
Un lieu convivial réunissant plusieurs cuisines et un grand bar central ouvrira ses portes à la fin du mois de mars

La scène gastronomique de Charleroi s’apprête à accueillir un nouveau concept culinaire. À Gosselies, un espace baptisé « Boma » ouvrira bientôt ses portes et deviendra le premier food market de ce type dans la région.

L’inauguration officielle est prévue pour le vendredi 27 mars 2026. L’idée repose sur un principe simple : rassembler plusieurs comptoirs de restauration dans un même lieu afin de proposer aux visiteurs une offre culinaire variée et accessible. Ce format, déjà populaire dans plusieurs grandes villes européennes, permet de goûter différentes cuisines dans une ambiance conviviale.

Un projet porté par des entrepreneurs locaux

Le projet est né de l’initiative de quatre amis entrepreneurs désireux de créer un espace accueillant et durable, tourné vers la rencontre et le partage. Le nom « Boma » reflète d’ailleurs cette philosophie, puisqu’il évoque un lieu protégé où les personnes se retrouvent pour partager un moment ensemble.

La gestion quotidienne du lieu sera confiée à Elisa, professionnelle du secteur événementiel avec plus de dix ans d’expérience. Elle a notamment participé à l’organisation d’événements bien connus à Charleroi, comme « Vanilla » et « Quartier d’Été », qui ont contribué à dynamiser la vie culturelle locale.

Une offre culinaire diversifiée

Le futur food market proposera plusieurs comptoirs de restauration mettant à l’honneur des cuisines différentes. Parmi les enseignes déjà annoncées figurent les burgers du Marty’s Bun, les spécialités mexicaines d’Ancho – notamment tacos, nachos et quesadillas – ainsi que les plats réconfortants inspirés de la cuisine familiale proposés par Marie Madelaine.

Les amateurs de gastronomie italienne pourront également découvrir Bueno, qui servira des pinsas et des pâtes préparées selon des recettes traditionnelles.

Au centre du lieu, un grand bar rassemblera les visiteurs autour de boissons et d’un espace de détente. Pour faciliter le service, les commandes pourront être effectuées directement via QR code, à l’aide d’une application mobile ou au comptoir du bar.

Informations pratiques

Le food market Boma sera situé Route Nationale 5, 193 à 6041 Gosselies. L’ouverture officielle est prévue le 27 mars 2026.

Le lieu accueillera le public du lundi au jeudi de 11 h à 16 h, tandis que le vendredi l’activité se prolongera jusqu’à minuit. Le samedi, les visiteurs pourront s’y rendre de 11 h à 23 h pour profiter de l’offre culinaire et de l’ambiance du marché.