Στο λαχανόκηπο του σούπερ μάρκετ Boondael Delhaize καλλιεργούνται λαχανικά χωρίς τη χρήση παρασιτοκτόνων ή συντηρητικών, υπάρχει και ένα θερμοκήπιο για τους ψυχρότερους μήνες. Οι πρώτες σαλάτες ήταν στα ράφια του καταστήματος τον περασμένο Οκτώβριο, αλλά η παραγωγή βρήκε τον ρυθμό της στις αρχές του καλοκαιριού.Οι τακτικοί πελάτες στο κατάστημα ανέφεραν ότι ο λαχανόκηπος ήταν ένας καλός τρόπος για τους Βέλγους να γνωρίζουν από πού προέρχεται το προϊόν που αγοράζουν.
Για την Μαρί Ντελβό, υπάλληλος του DELHAIZE:«Αυτή είναι η πιο μικρή αλυσίδα που θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε. Τα προϊόντα συλλέγονται το πρωί στις οκτώ και μια ώρα αργότερα βρίσκονται στο κατάστημα. Οι πελάτες εκτιμούν τη φρεσκάδα του προϊόντος. μπορούν να κρατήσουν τα προϊόντα μια με δύο ημέρες περισσότερο στο ψυγείο. Πρόκειται για μια πολύ μικρή αλυσίδα.
Οι πελάτες μπορούν να βρουν τα τρόφιμα σε ειδική συσκευασία ακριβώς δίπλα στα συνηθισμένα ράφια με τα λαχανικά.Το αγρόκτημα σε αστικό περιβάλλον ήταν μια ασυνήθιστη πρόκληση, καθώς η βιοποικιλότητα δεν είναι η ίδια στην ταράτσα του σούπερ μάρκετ όπως στους αγρούς. Ο κήπος στην ταράτσα είναι ο πρώτος στο είδος του στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ του Βελγίου και χρησιμοποιείται δοκιμαστικά.
Πηγή: euronews.com
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Λαχανόκηπος σε ταράτσα σούπερ μάρκετ στο Βέλγιο"