Ίσως το έχετε παρατηρήσει και μόνοι σας: οι τιμές του ψωμιού και των γλυκών δεν έχουν μειωθεί, παρά τις τιμές της ενέργειας που σημείωσαν πτώση μετά την ενεργειακή κρίση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα καρβέλι ψωμί κοστίζει ως και 3 ευρώ ή περισσότερο.
«Οι τιμές στο αρτοποιείο της γειτονιάς δεν θα πέσουν ξανά»
Ο Bart Ceulemans της Ομοσπονδίας Αρτοποιών έχει μια εύκολη απάντηση στο γιατί οι τιμές του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων δεν πέφτουν παρά τις χαμηλότερες τιμές της ενέργειας. «Οι τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος και του φυσικού αερίου δεν έχουν καμία σχέση με αυτό. Όλα έχουν να κάνουν με τους υψηλότερους μισθούς και τις πρώτες ύλες που έγιναν ακριβότερες. Όλα αυτά πληρώνονται από τον πελάτη».
Αν κάνουμε, όμως, ένα φλας μπακ, πίσω στον Απρίλιο του 2022, ήταν ο ίδιος ο Ceulemans που είχε σχολιάσει στους δημοσιογράφους ότι οι τιμές ήταν βέβαιο ότι θα πέσουν μόλις τελειώσει η ενεργειακή κρίση. «Θα πρέπει να έχουμε το θάρρος και τα κότσια να μειώσουμε ξανά τις τιμές του ψωμιού. Οι αρτοποιοί προτιμούν επίσης όλα να επανέλθουν στο φυσιολογικό», φέρεται να είπε ο Ceulemans σε εκείνο το στάδιο.
Ωστόσο, επικρίθηκε από τη δική του ομοσπονδία για αυτές τις δηλώσεις στη συνέχεια: «Δεν έπρεπε να το πω αυτό, αλλά ήθελα να καθησυχάσω τον κόσμο», λέει σήμερα ο κ. Ceulemans.
«Το ψωμί θα γίνει ακριβότερο»
Στην πραγματικότητα, θα συμβεί το ακριβώς αντίστροφο. Το ψωμί στο μέλλον μόνο θα ακριβαίνει. «Οι αρτοποιοί θα ήθελαν να προσφέρουν χαμηλότερη τιμή, αλλά οι μισθοί έχουν αυξηθεί κατά 12% και οι πρώτες ύλες (όπως το σιτάρι, η ζάχαρη, η σοκολάτα και το βούτυρο) έγιναν πιο ακριβές. Όσο δεν πέφτουν οι μισθοί, δεν θα πέσει ούτε η τιμή του άρτου».
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Γιατί δεν πέφτει η τιμή του ψωμιού, παρά την πτώση στις τιμές της ενέργειας;"