Έρευνα: όσοι πίνουν πολύ καφέ, ζουν περισσότερο!

Έχετε συνηθίσει να φτιάχνετε την μια κούπα καφέ μετά την άλλη για να μείνετε ξύπνιοι; Ίσως για τον πολύ κόσμο να μην είναι μια καλή ιδέα. Σύμφωνα, ωστόσο, με μια μελέτη του Southern Medical University στο Guangzhou της Κίνας, οι άνθρωποι που πίνουν μέτριες ποσότητες καφέ έχουν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα. Για να καταλήξουν σε αυτά τα αποτελέσματα, οι ειδικοί βασίστηκαν σε δεδομένα από περισσότερους από 171.000 συμμετέχοντες στην UK BioBank που συνέλεξαν πληροφορίες για τη γενετική, τον τρόπο ζωής και την υγεία περισσότερων από 500.000 ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερειών για τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ των συμμετεχόντων.

Στη συνέχεια, οι εισηγητές της μελέτης διαπίστωσαν ότι κατά τη διάρκεια της επταετούς περιόδου παρακολούθησης, οι συμμετέχοντες που έπιναν καφέ χωρίς ζάχαρη (ανεξαρτήτως ποσότητας) είχαν 16-21% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από τους συμμετέχοντες που δεν έπιναν καθόλου καφέ. Η μεγαλύτερη μείωση, ωστόσο, 29% χαμηλότερος κίνδυνος θανάτου, παρατηρήθηκε σε άτομα που έπιναν μεταξύ 2,5 και 4,5 φλιτζάνια την ημέρα.

«Αυτά τα συμπεράσματα απέχουν πολύ από το να είναι οριστικά», σχολιάζει ο Naveed Sattar, καθηγητής μεταβολικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη. «Αυτό συμβαίνει επειδή όσοι πίνουν καφέ είναι γενικά καλύτερα και έχουν έναν πιο υγιή τρόπο ζωής από όσους δεν πίνουν. Θα πρότεινα στους ανθρώπους να συνεχίσουν να πίνουν τον καφέ ή το τσάι τους, κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη, αλλά να προσπαθήσουν να βάλουν στην καθημερινότητά τους κι όλα τα υπόλοιπα που μας κρατούν υγιείς, όπως την ελαφρά άσκηση, την ισορροπημένη διατροφή και τον καλό ύπνο».

Τα αποτελέσματα που παρουσιάστηκαν παραπάνω επιβεβαιώνονται κι από μια δεύτερη, βρετανική αυτή τη φορά, μελέτη. Πράγματι, σχεδόν 500.000 συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες: σε αυτούς που δεν πίνουν καφέ κάθε μέρα (22% των συμμετεχόντων), σε όσους πίνουν λίγο (58% των συμμετεχόντων) και σε αυτούς που πίνουν περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα (δηλαδή το 19% των συμμετεχόντων).

Στο τέλος του πειράματος, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν μέτρια κατανάλωση, εμφάνιζαν 12% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα. Έχουν 17% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο και ο κίνδυνος εγκεφαλικού μειώνεται επίσης κατά 21% σε σύγκριση με τα άτομα που δεν πίνουν καθόλου καφέ.