Αυτά είναι τα 5 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2016

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος σε τελετή που έγινε λίγους μήνες πριν στο Cipriani Wall Street στη Νέα Υόρκη, ανακοινώθηκε η λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου.

Την πρώτη θέση πήρε ένα Ιταλικό, ενώ ακολούθησαν ένα εστιατόριο στην Ισπανία και ένα στη Νέα Υόρκη, στην δεύτερη και τρίτη θέση αντίστοιχα.

Παρακάτω, θα διαβάσετε για τα 5 καλύτερα εστιατόρια του πλανήτη, με βάση την βαθμολογία και τη γνώμη των ειδικών.

1. Osteria Francescana – Μόντενα, Ιταλία: Ο ιδιοκτήτης αυτής της επιχείρησης, Massimo Bottura, θεωρείται από πολλούς ως ο καλύτερος πρεσβευτής της σύγχρονης ιταλικής κουζίνας. Το εστιατόριο του έχει τιμηθεί με τρία αστέρια Michelin.

2. El Celler De Can Roca – Χιρόνα, Ισπανία: Πέρυσι το εστιατόριο αυτό είχε την πρώτη θέση στη συγκεκριμένη λίστα, ενώ φέτος έπεσε στη δεύτερη. Η κουζίνα των τριών αδερφών που το διευθύνουν έχει επίσης βαθμολογηθεί με τρία αστέρια Michelin, ενώ το μαγαζί είναι γνωστό για το ζεστό και οικείο περιβάλλον του.

3. Eleven Madisson Park – Νέα Υόρκη, ΗΠΑ: Ένα εντυπωσιακό εστιατόριο μέσα στο Metropolitan Life Building, που φημίζεται όχι μόνο για την κουζίνα του, αλλά και για το άψογο σέρβις που προσφέρει. Οι πελάτες σε αυτό το μαγαζί επιλέγουν μια λίστα από υλικά που τους αρέσουν και ο σεφ τους βγάζει πιάτα με βάση αυτά.

4. Central – Λίμα, Περού: Εδώ οι πελάτες παίρνουν μια γεύση από την ντόπια κουλτούρα, αφού απολαμβάνουν πιάτα μαγειρεμένα από υλικά που έχουν συγκεντρωθεί από τον τόπο εκεί.

5. Noma – Κοπεγχάγη, Δανία: Ο σεφ Rene Redzepi έφερε ένα νέο κύμα στην σκανδιναβική κουζίνα, με γκουρμέ λιχουδιές που έχουν σαν βάση τους ψάρια από διάφορα μέρη του πλανήτη, τα οποία μπορούν να απολαύσουν όσοι τυχεροί καταφέρουν να κλείσουν τραπέζι εκεί.
Πηγή: e-radio.gr