Kαι αυτή τη χρονιά, στα πλαίσια της μεγάλης εκδήλωσης 12 Ώρες για την Ελλάδα, το επιτυχημένο Ατελιέ Ελληνικής Κουζίνας, υπό την καθοδήγηση των μελών του Ελληνικού Chef Club Benelux, εντυπωσίασε τους καλεσμένους.
Τόσο οι Έλληνες όσο και οι ξένοι φίλοι των 12 Ωρών, αλλά και της Ελληνικής κουζίνας, έμειναν με τις καλύτερες εντυπώσεις από το ξεχωριστό αυτό γαστρονομικό εργαστήρι, και από τις πρωτότυπες, αυθεντικές συνταγές που τους παρουσίασαν τα μέλη του Ελληνικού Chef Club Benelux. Τα πιάτα που παρουσιάστηκαν, επιλεγμένα ειδικά για την περίσταση, με προσοχή στην λεπτομέρεια και πραγματικό μεράκι, ήταν μία πολύ δυνατή προσπάθεια να επαναπροσδιοριστεί η εικόνα, οι επεκτάσεις, αλλά και οι νέοι ορίζοντες της Ελληνικής Κουζίνας, δείχνοντας στον κόσμο που συμμετείχε τι πραγματικά δύναται να προσφέρει στην γαστρονομική σκηνή το νέο αυτό κύμα των Ελλήνων chef.
Πρωταγωνιστές του atelier ελληνικής κουζίνας ήταν οι chefs :
Νικόλας Τσικνάκος και Αντώνης Πεχλιβανάκης (Kolya Restaurant, Manos Hotels)
Μάνος Μακρυγιαννάκης (Philema)
Γιώργος Δημητρίου (Trilogia)
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "12 Ώρες για την Ελλάδα: Εργαστήρια ελληνικής κουζίνας"