Το δανέζικο εστιατόριο «Noma» το καλύτερο του κόσμου.

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το δανέζικο εστιατόριο «Noma» διατηρεί τη πρώτη θέση στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Συνολικά βραβεύτηκαν 50 εστιατόρια.

Δυστυχώς, όμως το Βέλγιο φέτος ήταν σχεδόν με άδεια χέρια. Μόνο το εστιατόριο «Hof van Cleve» κατάφερε να εισχωρήσει στην τελική 50αδα του διαγωνισμού. Πέρυσι είχε κατακτήσει την 15^η θέση, ενώ φέτος την 42^η.

Ωστόσο, η Ισπανία ήταν από τους καλύτερους συμμετέχοντες. Πέντε από τα εστιατόριά της βραβεύτηκαν και δύο από αυτά ήταν στη πρώτη πεντάδα. Το «El Celler de Can Roca» και το «Mugaritz». Η Elena Arzak, αναπληρώτρια διευθύντρια του εστιατορίου «Arzak», που έφτασε στην 8^η θέση, τιμήθηκε με τον τίτλο «Καλύτερη γυναίκα chef του κόσμου». Στην τέταρτη και την πέμπτη θέση, βρέθηκαν το βραζιλιάνικο εστιατόριο DOM και το ιταλικό Osteria Francescana. Η Γαλλία, η γη της απόλυτης γεύσης, συμμετείχε με επτά εστιατόρια και την υψηλότερη θέση στη λίστα την είχε το εστιατόριο «L'atelier» που τοποθετήθηκε στην 12^η θέση.

Η Ελλάδα συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο των TOP 100 εστιατορίων του κόσμου και συγκεκριμένα το εστιατόριο ΣΠΟΝΔΗ βρίσκεται στην 69^η θέση.