Βράβευση ελληνικών εταιρειών σε εκδήλωση του International Taste Institute στις Βρυξέλλες

Πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 24 Ιουνίου σε κεντρικό κτίριο των Βρυξελλών, η ετήσια εκδήλωση απονομής βραβείων γεύσης και ποιότητας του International Taste Institute.

Το International Taste Institute είναι μια διεθνής οργάνωση, με έδρα τις Βρυξέλλες, η οποία συνεργάζεται με εθνικές και πολυεθνικές ομοσπονδίες Chef και Sommelier από χώρες όπως Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Βέλγιο, Ολλανδία, Μεγ. Βρετανία κ.ά. Η επιτροπή του Ινστιτούτου αποτελείται από μεγάλου κύρους σεφ, σομελιέ, όπως οι Ferran Centelles (Head Sommelier στο El Bulli Foundation), Manuel Jimenez (Best Sommelier της Ισπανίας 2017), Alain Nonnet (δυο  αστέρια Michelin για 36 χρόνια), Gaetano Raguni (νικητής στο Italy Bocuse d’Or 2017), Alan Coxon (βρετανός Πρεσβευτής για Τρόφιμα/Ποτά και παρουσιαστής στο BBC TV), η Cristina Figueira (βραβευμένη με αστέρι Michelin), ενώ φέτος στην επιτροπή αξιολόγησης υπήρχε και ο διακεκριμένος Έλληνας Chef κ. Μάνος Μακρυγιαννάκης, εκπρόσωπος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος. Τα προϊόντα για βράβευση επιλέγονται μετά από «τυφλή» γευσιγνωσία από ειδικούς με βάση τα γευστικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά και βραβεύονται με ένα, δύο ή τρία αστέρια.

Στην τελετή του 2019, πιστοποιήθηκαν 1885 προϊόντα. Την λίστα των βραβευθέντων μπορείτε να δείτε εδώ.
Στην τελετή απονομής των βραβείων παρευρέθηκαν εταιρίες από σχεδόν 100 χώρες εκτός από την Ελλάδα, Ιταλία, Τουρκία, Γερμανία, Γαλλία, Ρωσία, Ισπανία, Ιαπωνία, Ταϊβάν, Βραζιλία, Κολομβία, Ινδία κλπ.
Παράλληλα, παρακολούθησαν την εκδήλωση πλήθος άλλων παραγόντων όπως δημοσιογράφων, ειδικών του χώρου της εστίασης, εκπρόσωποι πρεσβειών. H ετήσια τελετή απονομής του Ινστιτούτου αποτελεί σημείο συνάντησης επαγγελματιών του χώρου.

Σύμφωνα με όσα μας ανέφερε εκπρόσωπος του Ινστιτούτου, τα τελευταία χρόνια υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από ελληνικές εξαγωγικές εταιρείες για την βράβευση από το συγκεκριμένο ινστιτούτο, το οποίο χρησιμοποιούν ως εργαλείο μάρκετινγκ για την είσοδο σε νέες αγορές. Στην εκδήλωση για το 2019, βραβεύτηκαν πάνω από 100 ελληνικά προϊόντα, από 65 εταιρίες και στην εκδήλωση βράβευσης παρευρέθηκαν 8 εκπρόσωποι ελληνικών εταιρειών. Η εταιρεία ΑΤΤΙΚΗ βραβεύτηκε με την υψηλότερη διάκριση που απονέμει το Ινστιτούτο (Crystal Award) που σχετικά μικρός αριθμός εταιρειών επιτυγχάνει. Σύμφωνα με τους συμμετέχοντες έλληνες παραγωγούς οι γευστικές αξιολογήσεις από Σεφ και Σομελιέ λαμβάνουν ένα επαγγελματικό και αντικειμενικό σχολιασμό πάνω στην ποιότητα των προϊόντων τους ενώ η πιστοποίηση είναι χρήσιμη στις διαπραγματεύσεις με retailers, διανομείς ή εισαγωγείς προϊόντων.

Υπενθυμίζουμε ότι το προηγούμενο έτος η Ελλάδα ήταν τιμώμενη χώρα στην ετήσια εκδήλωση του International Taste Institute στις Βρυξέλλες και βραβεύτηκαν συνολικά 176 διαφορετικά ελληνικά προϊόντα από 88 εταιρείες. Στην συνέχεια πραγματοποίησε εκδήλωση στην Αθήνα στις 26.6.2018, στο ξενοδοχείο DIVANI, όπου είχε προσκαλέσει τις ελληνικές βραβευμένες εταιρείες.

Ενημέρωση: Γραφειο ΟΕΥ Βρυξελλών
Photos: International Taste Institute