60 σεφ και τεχνίτες θα παρουσιάσουν τις καλύτερες δημιουργίες τους κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια, από κοκτέιλ μέχρι μπίρες, ολόκληρη η γαστρονομική σκηνή των Βρυξελλών θα εκπροσωπείται στο Tour & Taxis. Για αυτή τη νεότερη έκδοση του φεστιβάλ, ωστόσο, η προσέγγιση θα είναι διαφορετική από πριν.

Κάθε μέρα, δύο ομάδες σεφ, ζαχαροπλαστών και τυροκόμων θα συνθέτουν ένα μενού για να απολαύσουν οι επισκέπτες. Οι Racines, Fernand Obb Delicatessen, Yoka Tomo και Frank είναι μόνο μερικοί από αυτούς που θα λάβουν μέρος στο φεστιβάλ. Θα υπάρχει διαθέσιμο μενού 3 και 5 πιάτων, με κόστος 40 και 60 ευρώ αντίστοιχα, με τα ποτά να περιλαμβάνονται στην τιμή. Επομένως, τα απλά εισιτήρια εισόδου δεν είναι πλέον διαθέσιμα, σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια.

Χάρη στις συνεργασίες με το BXLBeerFest και το Bordeaux Wines, τα ποτά θα είναι εξίσου νόστιμα με το φαγητό. Όλα τα πιάτα θα σερβίρονται σαν να βρίσκεστε σε εστιατόριο, σε πιάτα και με μεταλλικά μαχαιροπίρουνα, σε σύγκριση με το take-away στιλ των προηγούμενων εκδόσεων, μια συνειδητή επιλογή του φεστιβάλ για τη μείωση της σπατάλης.

«Ένα τετραήμερο φεστιβάλ για να πάρετε μια γεύση από τα καλύτερα που έχουν να προσφέρουν οι Βρυξέλλες στη γαστρονομία. Σεφ και τεχνίτες θα σερβίρουν προσωπικά τα πιάτα και τα επιδόρπια τους. Είτε έρθετε για μια μέρα είτε για πολλές, οι γαστρονομικές και γευστικές δυνατότητες θα φαίνονται ατελείωτες», εξηγεί το Eat Festival.

Εκτός από τα μενού των σεφ, θα υπάρχουν εργαστήρια, γευσιγνωσίες, επιδείξεις και 100% αγορά βρυξελλιώτικων προϊόντων κατά τη διάρκεια. Και, σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Τυροκόμων Βελγίου, θα ανακυρηχθεί ο νικητής του εθνικού διαγωνισμού Premier Fromager (καλύτερος τυροκόμος). Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ θα επιλεγεί η καλύτερη κροκέτα γαρίδας στην πρωτεύουσα.

Μια άλλη καινοτομία στη φετινή έκδοση είναι το Πακέτο Φιλοξενίας, με κόστος 75 ευρώ το άτομο. Η εμπειρία έχει σχεδιαστεί ειδικά για εταιρείες και ομάδες, καθιστώντας την την τέλεια δραστηριότητα για ένα πάρτι γενεθλίων ή μια εμπειρία δεσίματος ομάδας. Η προσφορά περιλαμβάνει διάφορες επιλογές ανάλογα με το μέγεθος της ομάδας.

Το φεστιβάλ είναι μια εκδήλωση χωρίς μετρητά, που σημαίνει ότι πρέπει να αγοράσετε μάρκες «Food & Drink» για να πληρώσετε για τις καταναλώσεις σας.

Περισσότερες πληροφορίες και εισιτήρια, εδώ.

The post Το Eat Festival επιστρέφει στις Βρυξέλλες για 13η έκδοση σε νέα μορφή appeared first on .

Δεν είναι η πρώτη φορά που διοργανώνεται το Eat Festival, ωστόσο φέτος υπάρχει μια ιδιαιτερότητα στο γεγονός. Το Eat Festival θα συνεργαστεί με το BXLBeerFest, το οποίο θα έχει ένα ειδικό μπαρ στον χώρο. Οι επισκέπτες θα μπορούν επίσης να αγοράσουν εισιτήρια για το BXLBeerFest σε μειωμένη τιμή, καθώς το φεστιβάλ μπίρας θα πραγματοποιηθεί την ίδια ώρα και ακριβώς δίπλα στο Eat Festival. Με άλλα λόγια: ιδού η ευκαιρία να δοκιμάσετε όλα τα υπέροχα πράγματα που έχει να προσφέρει το Βέλγιο μέσα σε ένα μόνο Σαββατοκύριακο. Κι αν δεν είστε λάτρης της μπίρας, ουδείς λόγος ανησυχίας, αφού το Bordeaux Wines έχει επίσης περίπτερο στο φεστιβάλ και θα διοργανώσει μάλιστα και εργαστήρια για όσους ενδιαφέρονται.

Και μιας και πιάσαμε το πρόγραμμα του φεστιβάλ, είναι γεγονός πως θα μπορούσαμε να αναφερόμαστε εκτενώς για ώρα: Brasserie Cantillon, En Stoemelings, La Fruitière, CiPiaCe, Old Boy… To line-up είναι ο πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού, γεμάτος με ονόματα γνωστά εντός και εκτός Βρυξελλών. Την Κυριακή, το έβδομο «Concours officiel du Premier Fromager de Belgique», κατά το οποίο θα επιλεγεί ο καλύτερος τυροκόμος του Βελγίου, θα διοργανωθεί από τις 13:00 έως τις 18:00 – μια εκδήλωση που δεν πρέπει να χάσετε αν σας αρέσει έστω και λίγο το τυρί.

Αν θέλετε να συμμετάσχετε, μπορείτε να αγοράσετε εισιτήρια ηλεκτρονικά στα 20 ευρώ το άτομο για τέσσερις ημέρες (ή 15 αν είστε γρήγοροι). Το Eat Festival θα είναι ανοιχτό για το κοινό την Πέμπτη 28 Σεπτεμβρίου και την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου από τις 18:00 έως τις 23:00, το Σάββατο 30 Σεπτεμβρίου από τις 12:00 έως τις 23:00 και την Κυριακή 1 Οκτωβρίου από τις 12:00 έως τις 23:00.

The post Το Eat Festival επιστρέφει στις Βρυξέλλες αυτό το φθινόπωρο appeared first on .