Η περιορισμένη έκδοση Duvel Distilled 2021 θα είναι διαθέσιμη στο Βέλγιο από τον Νοέμβριο, με κάθε ένα από τα 5.500 μπουκάλια (των 700 ml) να διατίθεται με κόστος 150 €.

Για την Duvel Distilled 2021, μέρος της βασικής παρασκευής αποστάχθηκε με τον παραδοσιακό τρόπο και στη συνέχεια ωρίμασε για δέκα χρόνια σε δρύινα βαρέλια με μπέρμπον και τσέρι, όπως εξηγεί η ζυθοποιία.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Tom Vanhemelrijck (@tomvhemel)

Το ποτό ολοκληρώνεται σε βαρέλια Moscatel de Sétubal, που του δίνει μια πολύ συγκεκριμένη γεύση και ένα σκούρο κόκκινο χρώμα.

Η ζυθοποιία περιγράφει τη γεύση ως μια λεπτή, ελαφρώς φρουτώδη, ξηρή πινελιά με μια νότα βανίλιας, καραμέλας και σουλτανίνας.

«Αυτή η έκδοση μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί επετειακό απόσταγμα: τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση, αυτή η έκδοση είναι μοναδική τόσο σαν παραγωγή αλλά και στην κυκλοφορία. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι κάθε μπουκάλι είναι εξαιρετικής ποιότητας, θα διατεθεί μικρός αριθμός μπουκαλιών», δήλωσε ο Cédric Heymans, υπεύθυνος για την απόσταξη και τη γήρανση των βαρελιών της Duvel Moortgat.

«Έχουμε κι άλλα αποστάγματα σε βαρέλια, οπότε ίσως σας εκπλήξουμε τα επόμενα χρόνια», συμπληρώνει.

Το ποτό συνιστάται να συνδυάζεται με ψητό ψάρι ή κρέας, και λαχανικά όπως αγκινάρα και λαχανάκια Βρυξελλών, καθώς και με μαύρη σοκολάτα, κρεμ μπρουλέ και τάρτα. Παλιά, σκληρά τυριά, όπως η παρμεζάνα ή το παλιό Groendael, λέγεται επίσης ότι συνδυάζονται καλά με την μπίρα.

«Το μπουκάλι είναι εμπνευσμένο από το χαρακτηριστικό ποτήρι της Duvel, αναποδογυρισμένο βέβαια, αφού το πόδι του ποτηριού έχει μεταμορφωθεί τώρα στο καπάκι », εξηγεί η ζυθοποιία αναφερόμενη στο μοναδικό σχέδιο της φιάλης.

Η Duvel Distilled σερβίρεται καλύτερα σε ποτήρι με λίγο πάγο ή και απλά σκέτη σε ένα μικρό ποτήρι.

Η λέξη «Duvel» υποδηλώνει τον Διάβολο, στην τοπική διάλεκτο της Βραβάνδης, της Γάνδης και της Αμβέρσας και η μάρκα είναι μια από τις πιο διάσημες φλαμανδικές μπύρες του Βελγίου.

Η ζυθοποιία Moortgat ιδρύθηκε το 1871 από τον Jan-Leonard Moortgat, απόγονο μιας οικογένειας ζυθοποιών που ζούσε στο Steenhuffel του Βελγίου.

The post H Duvel γιορτάζει τα 150 της χρόνια με μια σπέσιαλ φιάλη appeared first on .

Η Duvel Moortgat είχε μηνύσει την εταιρία Aldi για το λανσάρισμα της συγκεκριμένης ετικέτας, με το σκεπτικό ότι ζημίωνε το όνομά της, εξαπατώντας τον πελάτη. Το Δικαστήριο έκρινε ωστόσο ότι τα δύο ονόματα είναι αρκούντως διαφορετικά ώστε να οδηγούν σε σύγχυση τους πελάτες, ενώ επιπλέον επισήμανε το γεγονός ότι και σαν μπίρες είναι διαφορετικές. Η μεν Buval είναι μια απλή lager, ενώ η Duvel πιο σπέσιαλ μπίρα. Τέλος, ακόμα και η συσκευασία τους είναι διαφορετική, δικαιώνοντας με λίγα λόγια την ετικέτα των σουπερμάρκετ Aldi.

Πηγή: lesoir.be 

The post Το δικαστήριο αποφάνθηκε: Η Buval δεν έχει «συγγένεια» με την Duvel appeared first on .