Τα τελευταία χρόνια, το αρτοποιείο De Weerdt στις Βρυξέλλες βάζει αληθινά χρυσά νομίσματα σε μερικές από τις πίτες, τις λεγόμενες galette des rois. Μια ιδέα που έχει αποδειχθεί εμπορική επιτυχία για το κατάστημα.

Πέρυσι, ο De Weerdt πούλησε ούτε λίγο ούτε πολύ, 3.000 πίτες μέχρι τις 6 Ιανουαρίου. Ο αρτοποιός, που πάντα γίνεται θέμα και στα βελγικά μέσα, σχολίασε πως «Η πρωτοβουλία φαίνεται να είναι πρωτότυπη. Μία φορά το χρόνο έχω πελάτες από όλο το Βέλγιο να έρχονται στο κατάστημα».

Είναι η 4η χρονιά που ο Luc De Weert βάζει χρυσά νομίσματα στις πίτες του. Η είδηση ότι δίνεται η ευκαιρία, αν και μικρή, να βρεθεί ένα κομμάτι χρυσού σε μια πίτα, διαδόθηκε αστραπιαία και «πέρυσι είχαμε ακόμη και ανθρώπους που είχαν έρθει από τη Δυτική Φλάνδρα για να αγοράσουν μια galette des rois για τα Θεοφάνεια. Πέρυσι έψησα 3.000. Φέτος στοχεύω σε 4.000. Ξεκίνησα το ψήσιμο την Κυριακή. Θα είναι όλα διαθέσιμα αυτή την εβδομάδα. Τα Θεοφάνεια είναι στις 6 Ιανουαρίου, αλλά ο κόσμος συνεχίζει να ζητά πίτες μέχρι και τα μισά του μήνα».

500 ευρώ

Ένα χρυσό νόμισμα αξίας 500 ευρώ θα μπι σε τέσσερις από τις πίτες. «Θα μπορούσατε να πάτε το κέρμα σε ένα κοσμηματοπωλείο, αλλά οι περισσότεροι πελάτες επιλέγουν να μου φέρουν το κέρμα πίσω στο αρτοποιείο και να το ανταλλάξουν με 500 ευρώ. Τα χρυσά νομίσματα υπάρχουν μόνο στις galette des rois που προορίζονται για τις 6 Ιανουαρίου. Πέρυσι όλα οι νικητές μας έγιναν γνωστοί».

Ο Luc De Weerdt διατηρεί το αρτοποιείο του στο Saint-Gilles εδώ και 33 χρόνια. «Τα galette des rois ήταν πάντα η μεγάλη μου σπεσιαλιτέ. Η συνταγή προέρχεται από το αρτοποιείο Van Eeckhout όπου δούλευα παλιά. Η συνταγή είναι τουλάχιστον 70 ετών».

The post Αληθινός χρυσός στις πίτες ενός αρτοποιείου των Βρυξελλών appeared first on .

Κάθε μια από τις πίτες αυτές, περιέχει μια φιγούρα. Αυτός που θα την βρεί, φοράει ένα χάρτινο στέμα, και ανακηρύσσεται «Βασιλιάς της ημέρας».

Ενώ οι περισσότεροι αρτοποιοί βάζουν μια μικρή πλαστική ή πορσελάνινη φιγούρα αξίας λιγότερο από δύο ευρώ στις πίτες τους, ο Luc De Weerdt βάζει ένα χρυσό νόμισμα σε τουλάχιστον μια εξ αυτών.

Τα κέρματα αυτά έχουν αξία 500 ευρώ. Αν και στην πρώτη περίπτωση αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια τρελή γενναιόδωρη χειρονομία που δεν έχει κανένα νόημα, πέρυσι το αρτοποιείο του Luc De Weerdt πούλησε 2.500 πίτες, πολλές από τις οποίες έφυγαν προφανώς σε πελάτες που τις αγόρασαν ειδικά για να έχουν την ευκαιρία να πετύχουν το χρυσό νόμισμα.

Πέρυσι υπήρχαν δύο χρυσά νομίσματα. Φέτος ο κ. De Weerdt αύξησε τον αριθμό των galette des rois που περιέχουν ένα κέρμα σε 4. Ελπίζει ότι αυτό θα αυξήσει κι άλλο τις πωλήσεις του και αναμένει να δώσει περίπου 3.000 πίτες φέτος.

Τα νομίσματα είναι κατασκευασμένα από χρυσό 18 καρατίων. Ο Luc De Weerdt, μιλώντας σε τοπικά μέσα, είπε ότι τα νομίσματα είναι μοναδικά, καθώς πάνω τους φέρουν το λογότυπο του αρτοποιείου.

The post Aρτοποιείο στις Βρυξέλλες κρύβει χρυσά νομίσματα αξίας 500 ευρώ στις πίτες για τα Θεοφάνεια appeared first on .