Βέλγοι αμπελουργοί εισήγαγαν μια νέα ετικέτα ποιότητας για αφρώδη κρασιά που παράγονται εξ ολοκλήρου σε βελγικό έδαφος. Η BelBul εγγυάται ότι κάθε φιάλη είναι 100% βελγική και παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών κρασιών.
Η πρωτοβουλία προέρχεται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Belgian Winegrowers – Flanders και την Association des Vignerons Belges – Wallonie, οι οποίοι από κοινού αντιπροσωπεύουν την πλειοψηφία των οινοπαραγωγών στη χώρα. Με αυτήν την ετικέτα, οι οργανισμοί στοχεύουν στην επαγγελματικοποίηση και την προώθηση του αναπτυσσόμενου οινοπαραγωγικού τομέα του Βελγίου, ιδίως του αφρώδους κρασιού του, το οποίο παράγεται κυρίως στην επαρχία Hainaut.
Για να πληρούν τις προϋποθέσεις για την ετικέτα BelBul, οι αμπελουργοί πρέπει να πληρούν αρκετά αυστηρά κριτήρια. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής – από το αμπέλι μέχρι το μπουκάλι – πρέπει να λαμβάνει χώρα στο Βέλγιο, χρησιμοποιώντας σταφύλια που καλλιεργούνται τοπικά. Επιπλέον, οι παραγωγοί πρέπει να λειτουργούν με αναγνωρισμένη ονομασία προέλευσης (Appellation d’Origine Protégée ή AOP όπως είναι γνωστή στα γαλλικά και αντιστοίχως BOB στα ολλανδικά), να εφαρμόζουν την παραδοσιακή μέθοδο ζύμωσης στη φιάλη και να είναι συνδεδεμένοι με έναν από τους δύο ιδρυτικούς συλλόγους.
Η έναρξη της BelBul έρχεται σε μια εποχή αυξανόμενης διεθνούς αναγνώρισης για το βελγικό κρασί. Την περασμένη εβδομάδα, το έγκριτο γαλλικό περιοδικό κρασιού La Revue du vin de France παρουσίασε για πρώτη φορά βελγικό κρασί στο εξώφυλλό του. Ο τίτλος έγραφε «Βέλγιο, η γέννηση μιας οινοπαραγωγικής χώρας». Στο εσωτερικό, το περιοδικό αφιέρωσε οκτώ σελίδες στα βελγικά κρασιά, με 44 φιάλες να τονίζονται, συμπεριλαμβανομένου του La Falize, ενός Chardonnay από την περιοχή του Ναμούρ, που αναδείχθηκε ως το καλύτερο ανάμεσά τους.
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Οι βέλγοι αμπελουργοί λανσάρουν την ετικέτα ποιότητας BelBul για τα αφρώδη κρασιά"