Τον τελευταίο χρόνο, το Ντουμπάι έχει γίνει διάσημο όχι για τους ουρανοξύστες ή τα βραβευμένα εστιατόριά του, αλλά για μια σοκολάτα. Η μπάρα Can’t Get Knafeh of It του Fix Chocolatier, φτιαγμένη με τραγανό κανταΐφι, φιστίκι, ταχίνι και σοκολάτα 72%, έγινε παγκόσμιο φαινόμενο και καθιερώθηκε ως η «σοκολάτα του Ντουμπάι».
Στα χνάρια της έρχεται τώρα μια νέα δημιουργία από το Βέλγιο, η οποία ήδη κερδίζει το ενδιαφέρον των χρηστών του διαδικτύου. Πρόκειται για το Angel Hair bar του βελγικού brand Tucho, που ξεχωρίζει για το έντονο ροζ χρώμα του και τη μοναδική του γέμιση. Ο Βρετανός food content creator Carmie Sellitto περιέγραψε το προϊόν στο TikTok ως «ακόμα πιο viral από την ίδια τη σοκολάτα του Ντουμπάι».
@touchdalight this actually really surprised me #london #chocolate #foodreview ♬ growth – Gede Yudis
Στο βίντεό του, ο Sellitto –γνωστός ως touchdalight– παρουσιάζει τη μπάρα, σχολιάζοντας πως «μοιάζει με Lego, μυρίζει απίστευτα και δίνει την αίσθηση πολυτελείας». Σπάζοντάς τη στη μέση, αποκαλύπτεται το ροζ και λευκό εσωτερικό, που τον οδηγεί να πει με έκπληξη: «Υπάρχουν κανονικές τρίχες στη σοκολάτα μου!».
Στην πραγματικότητα, πρόκειται για το pismaniye, ένα παραδοσιακό τουρκικό γλυκό παρόμοιο με μαλλί της γριάς, που φτιάχνεται με αλεύρι καβουρδισμένο σε βούτυρο και καραμελωμένη ζάχαρη τραβηγμένη σε λεπτές κλωστές. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Tucho, η μπάρα περιέχει επίσης κρέμα φιστικιού, διακριτικές νότες βανίλιας, ρόδι και βατόμουρο.
Ο Sellitto εντυπωσιάστηκε τόσο από το γλυκό που το χαρακτήρισε «την καλύτερη σοκολάτα που έχει δοκιμάσει στη ζωή του», δίνοντάς του την υψηλότερη βαθμολογία: 10 στα 10, ελαφρώς παραπάνω από το 9,5 στα 10 που είχε απονείμει στη σοκολάτα του Ντουμπάι.
Αντίστοιχη ενθουσιώδη εμπειρία είχε και η food content creator Natasha Yaroslavtseva από το Άμπου Ντάμπι, η οποία εξήγησε ότι γνώρισε το Angel Hair μέσα από το TikTok και αμέσως μαγεύτηκε από την εμφάνισή του. Όπως είπε, «η γεύση ξεπέρασε κάθε προσδοκία, με τέλειο συνδυασμό υφών – τραγανό, κρεμώδες και βελούδινο μαζί. Δεν είναι απλά μια σοκολάτα, είναι εμπειρία».
Η ίδια θεωρεί ότι το Angel Hair και η Can’t Get Knafeh of It είναι εξίσου ιδιαίτερες αλλά για διαφορετικούς λόγους. «Το Angel Hair έχει μια πιο πολυτελή και διεθνή αίσθηση, ενώ η σοκολάτα του Ντουμπάι φέρνει πίσω γνώριμες και οικείες γεύσεις της Μέσης Ανατολής. Δεν μπορούν να συγκριθούν ευθέως, και οι δύο είναι must-try», τόνισε.
Το Angel Hair bar είναι διαθέσιμο στην ιστοσελίδα της Tucho στην τιμή των 21 ευρώ. Προς το παρόν, οι παραγγελίες αποστέλλονται αποκλειστικά σε ευρωπαϊκές χώρες όπως η Αυστρία, η Δανία, η Γαλλία, η Γερμανία και η Ισπανία.