La Guinguette Astrid στο Άντερλεχτ

Φωλιασμένο στα υψώματα του Parc Astrid στο Άντερλεχτ, το La Guinguette Astrid επικεντρώνεται σε ένα μενού από τοπικά ποτά και φαγητά υψηλής ποιότητας με έμφαση στο low-waste. Γήπεδα πετάνκ και βόλεϊ συμπληρώνουν τις γύρω δραστηριότητες για ένα διασκεδαστικό απόγευμα. Ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, από τις 3 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.

Le Flore στο Bois de la Cambre

Το Le Flore σφύζει πάντα από ζωή το καλοκαίρι με ποτά μετά τη δουλειά, βραδιές μπάρμπεκιου και το ανοιχτό καφέ του που λειτουργεί ασταμάτητα από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα τα Σάββατα και από το μεσημέρι έως τις 7 μ.μ. τις Κυριακές. Όσον αφορά το φαγητό, απολαύστε το τραγανό μπιφτέκι με τηγανητό κοτόπουλο ή το croque forestier (ένα χορταστικό σάντουιτς με τυρί και μανιτάρια). Μια πραγματική γιορτή στην καρδιά του δάσους! Και αν θέλετε να κάνετε μια πρόποση υπό το ατμοσφαιρικό φως των λαμπτήρων, σας προτείνουμε το St-Germain Spritz, το αγαπημένο μας κοκτέιλ για αυτό το καλοκαίρι.

La Laiterie στο Parc Josaphat

Το La Laiterie δεν είναι ούτε ένα απλό υπαίθριο καφέ ούτε ένα κιόσκι. Είναι ένα εστιατόριο ανοιχτό όλο το χρόνο στην καρδιά του Parc Josaphat. Το κατάστημα διαθέτει μια υπέροχη βεράντα, περιτριγυρισμένη από δέντρα που σας κάνουν να ξεχνάτε αμέσως ότι βρίσκεστε στην πόλη. Η σπεσιαλιτέ του χώρου; Απίστευτα χαλαρωτικά brunch που θα σας κρατήσουν για την ημέρα. Ψωμάκια με πατάτες τηγανητές, τηγανίτες αμερικανικού τύπου, αυγά Benedict, τοστ με αβοκάντο και κλασικό φαγητό μπρασερί. Με απλά λόγια, όλα απολύτως δελεαστικά…

Parckfarm στο Tour & Taxis

Το Parckfarm είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό Guinguette. Ο οργανισμός υποστηρίζει οικολογικές, κοινωνικές και πολιτιστικές πρωτοβουλίες στο πάρκο του Tour & Taxis. Ο χώρος του καλωσορίζει τους επισκέπτες για δροσιστικά ποτά και ένα υγιεινό γεύμα.

La Guinguette de Watermael-Boitsfort

Η νεότερη προσθήκη στη σκηνή της guinguette των Βρυξελλών, αυτή στο Watermael-Boitsfort, άνοιξε επίσημα τις πόρτες της την Πέμπτη 16 Απριλίου, στην Place Andrée Payfa-Fosseprez. Ένα ολοκαίνουργιο μέρος για να το ανακαλύψετε, πάραυτα.

Και έπεται συνέχεια…

Και δεν είναι μόνο αυτά. Περισσότερες guinguette θα εμφανιστούν στα πάρκα των Βρυξελλών μέχρι το τέλος του μήνα. Συγκεκριμένα για φέτος, περιμένουμε ακόμα έξι νέες τοποθεσίες, καθεμία από τις οποίες φέρει ένα όνομα που συνδέεται με την ιστορία του πάρκου που τη φιλοξενεί: Henri στο Πάρκο Georges Henri, Maurice στο Πάρκο Cinquantenaire, Emile στο Πάρκο Duden, Φαμπιόλα στο parc Roi Baudouin (αναφορά στη Βασίλισσα Φαμπιόλα), André στο Πάρκο του Laeken(ένας φόρος τιμής στον μηχανικό André Waterkeyn και τον αρχιτέκτονα André Polak, τις βασικές προσωπικότητες πίσω από το Ατόμιουμ), και Vincent στο Πάρκο Bon Pasteur.

Πολλά για να γεμίσει το ημερολόγιο για τα επόμενα ηλιόλουστα Σαββατοκύριακα.

The post Πέντε υπαίθρια Guinguette για να απολαύσετε τον ήλιο στις Βρυξέλλες appeared first on .

Καθυστέρηση στον διαγωνισμό δημιουργεί αβεβαιότητα

Παρότι η άνοιξη πλησιάζει, ο διαγωνισμός για τη λειτουργία των guinguettes δεν έχει ακόμη προκηρυχθεί από τη διοίκηση της Περιφέρειας των Βρυξελλών. Η καθυστέρηση αυτή προκαλεί ανησυχία τόσο στους επαγγελματίες του χώρου όσο και στους προμηθευτές που συνεργάζονται με τις συγκεκριμένες εγκαταστάσεις.

Όπως επισημαίνουν άνθρωποι του κλάδου, μια πιθανή καθυστέρηση ή ακόμη και ακύρωση της λειτουργίας τους θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο περισσότερες από 150 άμεσες θέσεις εργασίας. Παράλληλα, θα επηρέαζε ένα ευρύτερο δίκτυο βελγικών προμηθευτών, των οποίων η οικονομική δραστηριότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτή την εποχική λειτουργία.

Ένας θεσμός στα πάρκα των Βρυξελλών

Οι πρώτες guinguettes εγκαταστάθηκαν στα πάρκα της βελγικής πρωτεύουσας το 2017, με στόχο να προσφέρουν έναν πιο χαλαρό και κοινωνικό τρόπο απόλαυσης των δημόσιων χώρων.

Σήμερα λειτουργούν σε έξι μεγάλα πάρκα της Περιφέρειας των Βρυξελλών: στο Cinquantenaire, στο Parc Duden στο Forest, στο Parc Georges Henri στο Woluwe-Saint-Lambert, στο Parc du Bon Pasteur στο Evere, στο Parc de Laeken και στο Parc Roi Baudouin.

Τα υπαίθρια αυτά μπαρ έχουν εξελιχθεί σε αγαπημένο σημείο συνάντησης για κατοίκους και επισκέπτες, που απολαμβάνουν ποτό ή φαγητό μέσα στο πράσινο των πάρκων, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες.

Μια εποχική δραστηριότητα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο

Παραδοσιακά, οι guinguettes ανοίγουν από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, καλύπτοντας ουσιαστικά όλη τη θερινή περίοδο.

Πέρυσι, η έναρξη της σεζόν είχε ήδη καθυστερήσει ελαφρώς, εξαιτίας της πολιτικής κατάστασης και του γεγονότος ότι η περιφερειακή κυβέρνηση λειτουργούσε σε καθεστώς υπηρεσιακής διαχείρισης. Τελικά, η υπηρεσία Bruxelles Environnement, η οποία είναι αρμόδια για τον ορισμό του διαχειριστή, είχε αποφασίσει να ανανεώσει τη συνεργασία με την εταιρεία Barc, που διαχειρίζεται τις εγκαταστάσεις από την πρώτη τους χρονιά λειτουργίας.

Ανησυχία από τον σημερινό διαχειριστή

Ο François de Villers, υπεύθυνος της εταιρείας Barc, απέφυγε προς το παρόν να κάνει εκτενείς δηλώσεις σχετικά με την κατάσταση. Ωστόσο, έχει ήδη εκφράσει την ανησυχία του για την καθυστέρηση που παρατηρείται στη διαδικασία.

Η εξέλιξη των επόμενων εβδομάδων θα είναι καθοριστική για το αν οι guinguettes των βρυξελλιώτικων πάρκων θα μπορέσουν να ανοίξουν εγκαίρως και να προσφέρουν για ακόμη μία χρονιά αυτή τη χαλαρή καλοκαιρινή εμπειρία που έχει γίνει πλέον παράδοση για την πόλη.

Guinguettes bruxelloises : l’édition 2026 toujours incertaine pour les bars d’été des parcs

Le retard dans le lancement de l’appel d’offres suscite des inquiétudes pour l’un des rendez-vous estivaux les plus appréciés à Bruxelles

Avec les premiers rayons de soleil et des températures plus douces, les terrasses des cafés et restaurants commencent déjà à se remplir dans la capitale belge. Depuis plusieurs années, cette période marque également le retour des guinguettes, ces bars éphémères installés dans certains parcs bruxellois. Pourtant, pour la saison 2026, l’avenir de ces lieux conviviaux reste pour l’instant incertain.

Un appel d’offres toujours attendu

À quelques semaines du printemps, l’appel d’offres destiné à désigner l’exploitant des guinguettes n’a toujours pas été lancé par l’administration régionale. Ce retard alimente les inquiétudes parmi les acteurs concernés par cette activité saisonnière.

Selon plusieurs professionnels du secteur, une annulation ou un report important pourrait avoir des conséquences économiques notables. Plus de 150 emplois directs pourraient être menacés, tandis qu’un réseau de fournisseurs belges dépendant de cette activité estivale risquerait également d’être fragilisé.

Une présence dans plusieurs parcs emblématiques

Les premières guinguettes ont fait leur apparition dans les parcs bruxellois en 2017, avec l’objectif de dynamiser les espaces verts et d’offrir aux habitants de nouveaux lieux de détente.

Aujourd’hui, on en trouve dans six parcs de la Région de Bruxelles-Capitale : le Cinquantenaire, le parc Duden à Forest, le parc Georges Henri à Woluwe-Saint-Lambert, le parc Bon Pasteur à Evere, le parc de Laeken ainsi que le parc Roi Baudouin.

Ces installations sont rapidement devenues des lieux de rencontre populaires, où l’on peut profiter d’un verre ou d’un repas dans une ambiance estivale au cœur de la nature.

Une saison qui s’étend habituellement d’avril à septembre

En règle générale, les guinguettes ouvrent de la mi-avril jusqu’à la fin septembre, accompagnant ainsi toute la période estivale dans les parcs bruxellois.

L’année dernière déjà, l’ouverture avait été légèrement retardée en raison du contexte politique régional et d’un gouvernement en affaires courantes. Finalement, l’organisme public Bruxelles Environnement, chargé de sélectionner l’exploitant, avait décidé de reconduire la société Barc, qui gère ces installations depuis leur création.

Des inquiétudes chez l’exploitant actuel

Du côté de François de Villers, responsable de la société Barc, la prudence reste de mise. L’entreprise n’a pas souhaité faire de déclaration détaillée pour l’instant, mais reconnaît néanmoins suivre la situation avec inquiétude.

Les prochaines semaines seront donc décisives pour savoir si les guinguettes des parcs bruxellois pourront rouvrir comme prévu et offrir à nouveau aux habitants ces moments de détente qui font désormais partie de l’été dans la capitale.

The post Αβεβαιότητα για τη σεζόν 2026 στα δημοφιλή υπαίθρια μπαρ των πάρκων appeared first on .

Τα πολύ δημοφιλή καλοκαιρινά μπαρ άνοιξαν με μια μικρή καθυστέρηση φέτος. Στις αρχές του έτους, οι αβεβαιότητες παρέμεναν ως προς τον τρόπο με τον οποίο θα χρηματοδοτούνταν αυτές οι «guinguettes» από την υπηρεσιακή κυβέρνηση των Βρυξελλών.

Η Bruxelles Environnement δημοσίευσε πρόσκληση υποβολής σχεδίων για τον διορισμό φορέα εκμετάλλευσης των έξι θερινών μπαρ, όπου μέσα από την διαδικασία αναδείχθηκε η Barc, ως φορέας εκμετάλλευσης για την περίοδο 2025. Η Barc ως εκ τούτου διαχειρίζεται τα guinguette από την έναρξη του έργου.

Τα τέσσερα πρώτα που λειτουργούν από αυτή την Τετάρτη είναι τα Guinguette Henri (Parc Georges-Henri), Maurice (Parc du Cinquantenaire), Emile (Parc Duden) και Fabiola (Parc Roi Baudouin). Αργότερα μέσα στην εβδομάδα, ο André θα ανοίξει στο πάρκο Laeken (9 Μαΐου) και ο Vincent στο πάρκο Bon Pasteur στο Evere (10 Μαΐου).

Όπως και τα προηγούμενα χρόνια, προσφέρεται ένα ευρύ φάσμα δωρεάν δραστηριοτήτων, οι οποίες διοργανώνονται σε συνεργασία με τους κατοίκους και τους συλλόγους της περιοχής. Αυτές περιλαμβάνουν δημιουργικά εργαστήρια, ανταλλαγές φυτών, ακουστικές συναυλίες, μαθήματα χορού και γιόγκα, επιτραπέζια παιχνίδια και τουρνουά πετάνκ.

Repaircafés

Τα νέα εργαστήρια επισκευής ποδηλάτων της φετινής σεζόν έχουν σχεδιαστεί για να ενθαρρύνουν την ενεργό κινητικότητα. Διοργανώνονται επίσης καφετέριες επισκευής.
Η Leefmilieu Brussels επισημαίνει ότι ο φορέας εκμετάλλευσης των καλοκαιρινών μπαρ εργάζεται όσο το δυνατόν περισσότερο με τοπικά και βιολογικά προϊόντα. Εν προκειμένω, η Barc συνεργάζεται με την Urbike.

Τα καλοκαιρινά μπαρ είναι ανοιχτά από Δευτέρα έως Κυριακή, από τις 11 π.μ. έως τις 10 μ.μ.

The post Λειτούργησαν τα τέσσερα πρώτα «guinguette» στα πάρκα των Βρυξελλών appeared first on .

Με τον καιρό να είναι ηλιόλουστος  και το τριήμερο που έρχεται, οι κάτοικοι της πόλης ανυπομονούν να ξεκινήσει η ετήσια σεζόν των guinguette.

«Πολλοί μας ρωτούν πότε θα ανοίξουν και δεν έχουμε και πολλές απαντήσεις», εξηγεί ο Vincent Rutten, υπεύθυνος για τη δημιουργία των έξι υπαίθριων καφέ. Παρόλο που ο ίδιος και οι ομάδες του έχουν λάβει το πράσινο φως για την εγκατάστασή τους, ο φορέας εκμετάλλευσης των χώρων περιμένει ακόμη όλες τις απαραίτητες άδειες.

Νωρίτερα φέτος, υπήρχε ο κίνδυνος να μην ανοίξουν καθόλου φέτος τα guinguette λόγω μη εκλογής της νέας κυβέρνησης στην περιφέρεια των Βρυξελλών (θυμίζουμε εδώ το σχετικό άρθρο).

Στη συνέχεια επιβεβαιώθηκε ότι αυτά θα προχωρήσουν, έστω και με καθυστέρηση. Σύμφωνα με την Bruxelles Environnement, απομένουν μόνο μερικές διοικητικές διατυπώσεις. Ωστόσο, ο οργανισμός των Βρυξελλών δεν προσφέρει ακριβές χρονοδιάγραμμα.

Εν αναμονή του τελικού ΟΚ – ενδεχομένως σε λίγες ημέρες – αυτά είναι τα υπαίθρια καφέ που ολοκληρώνουν την εγκατάστασή τους και ετοιμάζονται να υποδεχτούν τους επισκέπτες: στο πάρκο Cinquantenaire (Maurice), στο πάρκο Laeken (André), στο πάρκο Roi Baudouin στο Jette (Fabiola), στο πάρκο Duden στο Forest (Emile), στο πάρκο Georges Henri στο Woluwe-Saint-Lambert (Henri) και στο πάρκο Bon Pasteur στο Evere (Vincent).

The post Πράσινο φως για guinguette στις Βρυξέλλες, άγνωστη η ημερομηνία ωστόσο appeared first on .

Τα υπαίθρια αυτά σνακ-μπαρ είχαν μπροστά τους ένα πολύ θολό τοπίο αναφορικά με την επιβίωσή τους, δεδομένου ότι η απερχόμενη κυβέρνηση δεν είχε την δυνατότητα να εκδώσει κάποια σχετική άδεια, κι ακόμα εκκρεμεί ο σχηματισμός κυβέρνησης στην βελγική πρωτεύουσα.

Ωστόσο ο Maron αναφέρει ότι είχε βρεθεί μια λύση.

«Υπήρξε πράγματι κάποια συζήτηση εντός της απερχόμενης κυβέρνησης σχετικά με το εάν τα guinguette εξακολουθούν να καλύπτονται από την προηγούμενη κυβερνητική ρύθμιση, και πράγματι έτσι είναι», εξήγησε ο Alexandre Azer-Nessim, εκπρόσωπος του Maron.

«Ο προϋπολογισμός είχε ήδη καθοριστεί και παραμένει ακριβώς ο ίδιος με του περασμένου έτους».

Ως εκ τούτου, η περιβαλλοντική διοίκηση των Βρυξελλών δημοσίευσε την καθυστερημένη πρόσκλησή της για έργα για νέα σνακ-μπαρ στις 25 Φεβρουαρίου.

Όλες οι αιτήσεις πρέπει να υποβληθούν έως τις 26 Μαρτίου το αργότερο, πράγμα που σημαίνει ότι οι υποψήφιοι φορείς έχουν κάτι περισσότερο από δύο εβδομάδες.

Το μπάτζετ είναι και πάλι για επτά guinguette συνολικά, αλλά όλα με τον ίδιο χειριστή.

«Κατά τη διάρκεια του Απριλίου, η Brussels Environment θα επιλέξει τον νέο φορέα εκμετάλλευσης και θα χορηγήσει τις άδειές τους στα καλοκαιρινά μπαρ», δήλωσε ο Azer-Nessim. «Ελπίζουμε να ανοίξουν τον Μάιο».

Ο Μάιος είναι πιο αργά από το συνηθισμένο, με τα guinguette συνήθως να έχουν ανοίξει στα μέσα Απριλίου. Πέρσι αυτά βρίσκονταν στα ακόλουθα πάρκα: Parc du Cinquantenaire (Maurice), Laeken (André), Parc Roi Baudouin στο Jette (Fabiola), Duden Park στο Forest (Emile), Georges Henri Park στο Woluwe-Saint-Pierre (Henri) και Parc du Bon Pasteur στο Evere (Vincent).

Ο νέος διαγωνισμός αναφέρει τις ίδιες έξι τοποθεσίες, ενώ μια έβδομη δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί. Πέρυσι το έβδομο ήταν ένα κινητό ποδηλατικό μπαρ στο Αβαείο του La Cambre.

Η διαχείριση των guinguette στα πάρκα των Βρυξελλών γίνεται από την Brussels Environment, αλλά μπορείτε να βρείτε και άλλα guinguette εκτός αυτών των πάρκων, τα οποία τα διαχειρίζεται η περιφέρεια.

The post Τα guinguette θα επιστρέψουν κι αυτό το καλοκαίρι στις Βρυξέλλες, με ή χωρίς κυβέρνηση appeared first on .

«Αυτό για το οποίο μιλάμε εδώ είναι η συνέχεια και η χρηματοδότηση υπάρχει», είπε ο απερχόμενος υπουργός Alain Maron. «Κανονικά το ερώτημα δεν θα έπρεπε καν να τίθεται».

Ο προϋπολογισμός για τα επτά επιτρεπόμενα εποχιακά guinguette είναι 350.000 ευρώ, που διατίθενται κυρίως για το στήσιμο και το ξεστήσιμο της απαιτούμενης υποδομής.

Εάν λοιπόν τα guinguette θέλουν είναι να ανοίξουν εγκαίρως για το καλοκαίρι, πολλά πράγματα πρέπει να συμβούν γρήγορα. Πρέπει να προκηρυχθεί πρόσκληση υποβολής υποψηφίων, οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν αρκετό χρόνο για να υποβάλουν αιτήσεις, η κυβέρνηση πρέπει να έχει αρκετό χρόνο για να τις εξετάσει και ακολούθως να τις εγκρίνει, και πρέπει να πραγματοποιηθούν πολεοδομικές διαδικασίες όπως η προμήθεια αδειών.

«Πρέπει να το κάνουμε τώρα αλλιώς θα είναι πολύ αργά», λέει ο Maron. «Θα κάνουμε ό,τι μπορούμε για να τους φέρουμε στα πάρκα μέχρι τα τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου, γιατί είναι μια πολιτική χαμηλού κόστους που αφενός δίνει ζωή στα πάρκα και αφετέρου δημιουργεί θέσεις εργασίας.

«Δεν μπορούμε να κρατάμε όμηρο μια πολιτική που ωφελεί τον λαό των Βρυξελλών υπό το πρόσχημα μιας υπηρεσιακής κυβέρνησης».

Η Bruxelles Environnement βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε συζητήσεις με την οικονομική επιθεώρηση και προσπαθεί να την πείσει να αλλάξει την απόφασή της να απαγορεύσει την εξέλιξη της διαδικασίας μέχρι το σχηματισμό της νέας κυβέρνησης.

Εάν αυτό δεν συμβεί, το θέμα θα μπορούσε να παραπεμφθεί στην κυβέρνηση και το απερχόμενο στέλεχος θα μπορούσε να ακυρώσει τους επιθεωρητές.

«Στη συνέχεια θα εναπόκειται σε όλα τα μέρη να πάρουν θέση», πρόσθεσε ο Maron.

«Μέχρι στιγμής τουλάχιστον, η κυβέρνηση στο σύνολό της δεν είχε πρόβλημα με τα guinguette, επομένως δεν μπορώ πραγματικά να φανταστώ μια κυβέρνηση στην εξουσία να αποφασίζει να σταματήσει αυτή την πολιτική. Ωστόσο δεν μπορώ να μιλήσω για τους συναδέλφους μου. Σε κάθε περίπτωση, για μένα, ως υπουργός Περιβάλλοντος, είναι σημαντικό να συνεχιστεί αυτή η πολιτική».

The post Αβέβαιο το μέλλον των εποχικών σνακ-μπαρ στα πάρκα των Βρυξελλών appeared first on .