Η τηγανιτή πατάτα αποτελεί παραδοσιακό φαγητό των Βέλγων και μονοπωλεί το προϊόν πολλών μαγαζιών που ειδικεύονται σε αυτή και τη σερβίρουν μετά από ειδικό -διπλό- τηγάνισμα, ενώ μπορεί εύκολα να τη βρει κανείς σε πολλά ακόμη εστιατόρια και μπαρ.

Η έξαρση του κορονοϊού στη χώρα, όμως, σε συνδυασμό με το «lockdown» μείωσαν δραματικά τη ζήτηση αυτού του παραδοσιακού πιάτου, με τα αποθέματα πατάτας πλέον να έχουν αυξηθεί σε τέτοιο βαθμό, όπου οι Βέλγοι καλούνται να καταναλώνουν πατάτες τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα!

Η αύξηση της προσφοράς σε αντιδιαστολή με τη μείωση της ζήτησης έχει δημιουργήσει τέτοιο πλεόνασμα πατάτας, όπου η υπερπροσφορά θέτει σε κίνδυνο πάνω από 750.000 τόνους, οι οποίοι, αν δεν καταναλωθούν θα καταλήξουν στα σκουπίδια!

Το ρεπορτάζ του CNBC έρχεται να επιβεβαιώσει και να σχολιάσει ο Romain Cools, γενικός γραμματέας του βελγικού βιομηχανικού σώματος πατάτας (Belgapom), ο οποίος μάλιστα ξεκαθάρισε ότι όλοι αυτοί οι τόνοι πατάτας, ικανοί να γεμίσουν μέχρι και 30.000 φορτηγά κινδυνεύουν να πεταχτούν! Η κατεψυγμένη πατάτα απασχολεί το 75% της επεξεργασίας πατάτας στο Βέλγιο, από τη στιγμή ωστόσο όπου η πανδημία μπήκε στη ζωή των Βέλγων και τα περιοριστικά μέτρα τους κράτησαν σπίτι, η ζήτησή της μειώθηκε κατακόρυφα.

«Συνεργαζόμαστε με σούπερ μάρκετ ώστε να ξεκινήσουμε μία εκστρατεία, ζητώντας από τους Βέλγους να τρώνε πατάτες δύο φορές τη βδομάδα κατά τη διάρκεια της κρίσης», είπε ο Romain Cools, για να προσθέσει: «Θέλουμε να αποφύγουμε τη σπατάλη τροφίμων. Κάθε χαμένη πατάτα είναι απώλεια».

Αντίθετα βέβαια, όπως είπε και ο ίδιος ο Cools, το υπόλοιπο 25% της βιομηχανίας πατάτας είχε αρκετά καλή πορεία εν μέσω «lockdown», πράγμα λογικό αφού οι περισσότεροι υποχρεώθηκαν να μαγειρέψουν στο σπίτι. Πάντως, παρά την έκκληση για κατανάλωση πατάτας από τους Βέλγους, οι προβλέψεις του δεν είναι αισιόδοξες: «Η επίδραση της πανδημίας στην πατάτα θα διαρκέσει αρκετούς ακόμη μήνες. Γι’αυτό ψάχνουμε λύσεις. Παράλληλα, ζητήσαμε από τους αγρότες να μη φυτέψουν πολλές πατάτες για την επόμενη σεζόν».

Πηγή: news247.gr

The post Έκκληση για κατανάλωση πατάτας στο Βέλγιο – 750.000 τόνοι για… πέταμα appeared first on .

Οι πατατοκαλλιεργητές έρχονται αντιμέτωποι με τις συνέπειες της κρίσης που φέρνει η επιδημία του κορονοϊού. Το κλείσιμο όλων των εστιατορίων και χώρων εστίασης από τα μέσα Μαρτίου έχει ως συνέπεια την χαμηλότατη ζήτηση, σκηνικό που δεν αναμένεται να ανατραπεί στο εγγύς μέλλον.

Η Belgapom καλεί τώρα τον πληθυσμό -σε μια απέλπιδα προσπάθεια να αντισταθμίσει το έλλειμμα- να καταναλώνει πατάτες δύο φορές την εβδομάδα, κι όχι μία όπως συμβαίνει συνήθως. Ο κόσμος πλέον μένει σπίτι, ωστόσο κι αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος για την κατανάλωση πατάτας, σύμφωνα με έρευνα αγοράς που πραγματοποιήθηκε για το φλαμανδικό οργανισμό γεωργικής εμπορίας VLAM. Εξαίρεση αποτελούν οι frites, οι οποίες καταναλώνονται κυρίως σε εστιατόρια ή αγοράζονται ως σνακ.

Τα σνακ μπαρ συνεχίζουν να λειτουργούν, μόνο σαν takeaway βέβαια, αλλά ακόμα κι έτσι οι πωλήσεις είναι πολύ χαμηλές, καθώς οι άνθρωποι γενικά προτιμούν να μένουν σπίτι και δύσκολα θα επιλέξουν κάτι τέτοιο ως delivery.

Ο τομέας της πατάτας, τόσο η παραγωγή όσο και η μεταποίηση (για παράδειγμα προϊόντα όπως οι κατεψυγμένες πατάτες) βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στη Φλάνδρα και ειδικότερα στην επαρχία της Δυτικής Φλάνδρας.

«Οι οικογένειες που ζουν σε συνθήκες φτώχειας θα εφοδιάζονται με φρέσκες, ντόπιες πατάτες κάθε εβδομάδα. Μια θετική δράση σε δύσκολους καιρούς », δηλώνει η φλαμανδή υπουργός γεωργίας, Hilde Crevits, σε μια προσπάθεια να μην πεταχτεί στα σκουπίδια όλος ο κόπος των πατατοκαλλιεργητών.

Σύμφωνα με τον Romain Cools, γενικό γραμματέα της Belgapom, ο τομέας της πατάτας κάνει ό, τι μπορεί για να βρει έναν προορισμό για το πλεόνασμα των πατατών.

Έτσι, κάθε βδομάδα περίπου 25 τόνοι πατάτας θα διανέμονται σε τράπεζες τροφίμων, τουλάχιστον μέχρι τα τέλη Μαΐου.

«Είμαστε πολύ χαρούμενοι για την εξέλιξη αυτή, καθώς ένα μέρος της παραγωγής θα βρει το δρόμο του προς τα 460 σημεία διανομής των βελγικών τραπεζών τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλουμε επίσης με τον τρόπο μας και στην παροχή βοήθειας προς τα αδύναμα μέλη της κοινωνίας μας», συμπληρώνει ο κος Cools.

Πηγή: thebrusselstimes.com

The post 750,000 τόνοι πατάτας κινδυνεύουν να καταλήξουν στα σκουπίδια appeared first on .