Ή όπως εξήγεί ο οικονομικός εμπειρογνώμονας Chris Sugira: «Ο Δείκτης Big Mac δείχνει στους παραθεριστές τη συναλλαγματική ισοτιμία, αλλά με τρόπο απτό για αυτούς».

Η αρχή του δείκτη βασίζεται στο γεγονός ότι το Big Mac, το γνωστό μπέργκερ της αλυσίδας McDonalds”, είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο και με τα ίδια συστατικά σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, δεν κοστίζει παντού το ίδιο, εν μέρει λόγω της διαφοράς στο κόστος των τροφίμων, τον πληθωρισμό και τους μισθούς της εκάστοτε χώρας.

Ο Chris Sugira αναφέρει αμέσως το ακόλουθο παράδειγμα. «Εδώ στην Ευρώπη, ένα Big Mac κοστίζει περίπου 5 ευρώ, αλλά στην Ταϊβάν πληρώνετε 2 ευρώ. Αυτό δείχνει ότι 5 ευρώ στην Ταϊβάν αξίζουν περισσότερο από 5 ευρώ εδώ στην Ευρώπη. Ο δείκτης σας δίνει λίγο-πολύ μια ιδέα για το πόσο αξίζουν τα ευρώ σας σε μια άλλη χώρα».

Έτσι, από την τιμή ενός Big Mac, μπορείτε να δείτε πόσο ακριβή ή φθηνή είναι μια χώρα για φαγητό, διαμονή ή διασκέδαση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ενδιαφέρον να συμβουλευτείτε το ευρετήριο όταν επιλέγετε τον ταξιδιωτικό σας προορισμό.

«Μπορεί να μην είναι μια επιστημονική μέθοδος, αλλά σας επιτρέπει να υπολογίσετε ποια θα είναι η αγοραστική σας δύναμη σε μια άλλη χώρα και πόσα μπορείτε να περιμένετε να ξοδέψετε».

Πού πληρώνετε αυτήν τη στιγμή τα περισσότερα για ένα Big Mac;

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Ελβετία είναι η χώρα όπου ένα Big Mac κοστίζει περισσότερο. «Είναι γνωστό ότι η Ελβετία είναι μια ακριβή χώρα, αλλά χρησιμοποιώντας το Big Mac Index έχετε μια ιδέα για το πόσο ακριβή είναι. Εκεί, ένα Big Mac κοστίζει αυτή τη στιγμή 7 ευρώ».

Και πού πληρώνετε τα λιγότερα;

Με βάση τον πιο πρόσφατο Big Mac Index (Ιανουάριος 2024), οι ακόλουθες 4 χώρες είναι αυτή τη στιγμή οι φθηνότερες για ταξιδιώτες από την Ευρωζώνη:

– Αργεντινή
– Βιετνάμ
– Φιλιππίνες
– Ταϊβάν

Στην Αργεντινή, ένα Big Mac κοστίζει 3,52 ευρώ, σε σύγκριση με μέσο όρο 5,39 ευρώ στην Ευρώπη. Στο Βιετνάμ, πληρώνετε 2,70 ευρώ, εκεί μπορείτε να αγοράσετε 2 Big Mac στην τιμή του 1 εδώ. Στις Φιλιππίνες, ένα Big Mac κοστίζει 2,6 ευρώ. Η Ταϊβάν είναι η φθηνότερη χώρα στον δείκτη όπου ένα Big Mac κοστίζει μόλις 2,2 ευρώ.

The post O «Δείκτης Big Mac»: ένας εύκολος τρόπος να μετράτε την αξία των χρημάτων σας στις διακοπές appeared first on .

Η ομάδα του SMOAK βρίσκεται επίσης και πίσω από το Copains, ένα κοντινό μπαρ-εστιατόριο και χώρο για εκδηλώσεις. Το έπαθλό τους, ένα ένδοξο Multiwagon Foodtrailer αξίας 13.000 ευρώ, παρουσιάστηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης του Copains.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Copains (@copainstervuren)

Το Smoakburger «Blue Bayou» αποτελεί έναν συνδυασμό ετερόκλητων -με μια πρώτη όψη- πραγμάτων. Μέσα σε ένα καφέ ψωμάκι υπάρχουν μαγιονέζα τρούφας, ρόκα, ψητά φουντούκια, μοσχάρι Black Angus, μπλε τυρί, κόκκινα κρεμμύδια φλαμπέ με Jack Daniels, μανιτάρια, καπνιστό μπέικον σε μπίρα αλλά και σάλτσα κάνναβης.
Η δε τοποθεσία, όμορφη: ένας μύλος του 17ου αιώνα, με κόκκινα τούβλα με αέτωμα ολλανδικού στιλ, σχεδόν μέσα στο δάσος, με έναν υπαίθριο χώρο με θέα τη λίμνη.

Ο Kurt Singulé, ο οποίος περιγράφει τον εαυτό του ως μάνατζερ και «μανιακό ψήστη», είναι εμφανώς λάτρης του δάσους και της φωτιάς. Γεμάτος ενθουσιασμό, εξηγεί τον τρόπο που χρησιμοποιεί την στάχτη, η οποία κρατά υψηλή θερμοκρασία, αλλά και το ξύλο σημύδας που δημιουργεί ένα καλό στρώμα χόβολης.

Παρά τον μακρύ κατάλογο των συστατικών, κάθε γεύση αναδεικνύεται στο μπέργκερ, ενώ τα φουντούκια προσθέτουν μια τραγανή αίσθηση. Το λιώσιμο του μπλε τυριού – που συνήθως δεν είναι κάτι που περιμένει κανείς σε ένα μπέργκερ- συγκεντρώνει όλα τα στοιχεία χωρίς να τα εξουδετερώνει. Και ένας άλλος σημαντικός παράγοντας: το μπέργκερ δεν μαλακώνει ούτε διαλύεται.

Ο Singulé επιμένει ότι το μπιφτέκι και η ιδέα του SMOAK ήταν με τη σειρά τους μέρος του λόγου για τον οποίο το Het Spaans Huis δεν διαλύθηκε κατά τη διάρκεια των περιορισμών που επέφερε η πανδημία.

«Χωρίς τα χάμπουργκερ και το streetfood, δεν θα είχαμε επιβιώσει από την πανδημία», παραδέχεται, μιλώντας στο Travel Tomorrow.

Προφανώς το μέρος προσφέρει κι άλλα μπέργκερ στο μενού του, όπως επιλογές vegan, ή με χοιρινό κρέας, καθώς και μερίδες με νάτσος που η ποσότητά τους θα μπορούσε να ικανοποιήσει πέντε άτομα. Εν τω μεταξύ, ο χώρος του μπαρ-ρέστοραν Copains βρίσκονται απέναντι από το πάρκο του Tervuren και του μουσείου της Αφρικής, στη Leuvensesteenweg 10a, Wezembeek-Oppem.

The post Ένα εστιατόριο με streetfood στο Tervuren, κερδίζει το βραβείο για το καλύτερο μπέργκερ στη Benelux appeared first on .

Για να γιορτάσει το άνοιγμα της εστίασης, το Huggy’s Bar συνεργάστηκε με την Brasserie C – μια μπρασερί στο κέντρο της Λιέγης – για να δημιουργήσει το είδος αυτό, το οποίο πρόκειται να κυκλοφορήσει σύντομα.

«Δεν έχουν όλα τα μπέργκερ μπέικον, αλλά όταν προσθέτουμε μερικές φέτες, γίνεται αμέσως κάτι άλλο», δήλωσε ο Thomas Mémurlin, Διευθύνων Σύμβουλος του Huggy’s Bar. «Θεωρήσαμε, λοιπόν, ότι θα μπορούσε να ισχύει και για την μπίρα κάτι αντίστοιχο».

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη The Huggy’s Bar Best Burgers (@thehuggysbar)

Μετά από αρκετές δοκιμές, η εν λόγω ελαφριά μπίρα -περιεκτικότητας 6% σε αλκοόλ- έχει γεύση μπέικον και λεπτή καπνιστή γεύση, σύμφωνα με τους λίγους που είχαν την τύχη να την δοκιμάσουν μέχρι στιγμής.

«Χρησιμοποιούμε μόνο πραγματικό μπέικον, το ίδιο όπως και για τα μπιφτέκια μας. Στην αρχή, φοβόμασταν ότι θα ήταν λιπαρό και αηδιαστικό, αλλά δεν ισχύει καθόλου », εξήγησε ο Mémurlin. Ισχυρίζεται δε πως η μπίρα ταιριάζει με όλα τα μπέργκερ που έχει στο μενού του το κατάστημα, «ίσως όμως λίγο περισσότερο με το Bacon Burger», πρόσθεσε.

Η νέα μπίρα θα είναι διαθέσιμη προς κατανάλωση από τις 9 Ιουνίου στα 11 μπαρ της αλυσίδας στο Βέλγιο, σε Λιέγη, Βρυξέλλες, Ναμούρ και Σαρλερουά.

The post Βελγικό μπαρ λανσάρει μπίρα…μπέικον appeared first on .

Αυτό πρακτικά θα σήμαινε ότι τα χορτοφαγικά προϊόντα / υποκατάστατα κρέατος που παράγονται αλλού εντός ΕΕ δεν θα μπορούν πλέον να πωλούνται στη Γαλλία, παραβιάζοντας την αρχή της ενιαίας ανοιχτής αγοράς. Οι υποστηρικτές του νόμου λένε ότι, στην πραγματικότητα, αυτός θα προστατεύει τους καταναλωτές, οι οποίοι ενδέχεται να συγχέουν τα δύο είδη μπιφτεκιών (χορτοφαγικά ή κρέατος).

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα εξετάσει το ζήτημα αυτή την εβδομάδα, αφού η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων υπέβαλε καταγγελία εναντίον της Γαλλίας. Το χορτοφαγικό λόμπι ισχυρίζεται ότι ο νόμος «δημιουργεί εμπόδιο στο ενδοκοινοτικό εμπόριο υποχρεώνοντας τους εμπόρους να αλλάξουν τις ετικέτες τους προκειμένου να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της γαλλικής αγοράς».

Εκπρόσωπος της Γαλλικής Ένωσης Χορτοφάγων δήλωσε στην POLITICO ότι «αυτό εγείρει ένα πρόβλημα ίσης μεταχείρισης μεταξύ των κρατών μελών στην ευρωπαϊκή αγορά».

«Με απλά λόγια, αν υπάρχουν Γερμανοί παραγωγοί, για παράδειγμα, που θέλουν να πουλήσουν τις χορτοφαγικές μπριζόλες τους στη Γαλλία, δεν θα τους επιτραπεί επειδή ονομάζονται «μπριζόλα» ».

Ο νόμος προτάθηκε από την βουλευτή Barbara Bessot Ballot, η οποία είναι μέλος του κόμματος του Macron, La République En Marche. Έχει επίσης και την ισχυρή υποστήριξη της γαλλικής βιομηχανίας κρέατος.

Οι εντάσεις αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης σύγκρουσης συμφερόντων μεταξύ των βιομηχανιών που σχετίζονται με τις ονομασίες και τις ταμπέλες στα προϊόντα. Το 2017, μετά από ένα παρόμοιο νομικό ζήτημα, η χορτοφαγική μάρκα «De Vegetarische Slager» (ο χορτοφάγος χασάπης) που δραστηριοποιούταν στο Βέλγιο και την Ολλανδία, της επετράπη να διατηρήσει ονόματα προϊόντων που ακούγονταν πολύ παρόμοια με το «λουκάνικο», το «βόειο κρέας» ή «μπουκιές κοτόπουλου».

The post Αντιδρούν οι χορτοφάγοι στο νέο νόμο ότι το μπιφτέκι μπορεί να αναφέρεται μόνο στο κρέας appeared first on .

Η Five Guys Burgers & Fries, όπως είναι και δηλώνει το όνομα της αλυσίδας, προσφέρει μπέργκερς, χοτ-ντογκ και τηγανιτές πατάτες. Το πρώτο κατάστημα άνοιξε το 1986 στο Arlington County της Βιρτζίνια, ενώ μέχρι το 2001 είχε ήδη επεκταθεί σε 5 ακόμα σημεία στην Ουάσινγκτον των ΗΠΑ. Μέχρι και το 2018 η Five Guys αριθμούσε 1,600 υποκαταστήματα παγκοσμίως.

Πηγή: brusselstimes.com

The post H αλυσίδα μπεργκεράδικων Five Guys κάνει την είσοδο της στις Βρυξέλλες appeared first on .

Συγκεκριμένα, οι αλυσίδες Be Burger και Comptoir Burger ξεκινούν την λεγόμενη «Crazy Monday», όπου ο κάθε πελάτης θα μπορεί να πάρει όσα μπέργκερ θέλει, πληρώνοντας μόνο το ένα.
Τα υποκαταστήματα των αλυσίδων τα οποία συμμετέχουν στο «Crazy Monday» είναι αυτά που βρίσκονται σε Place du Luxembourg, Place Sainte-Catherine, Stockel, Waterloo, Zaventem και στο Wemmel. Επιπλέον, οι ώρες που θα ισχύει αυτή η πρωτότυπη προσφορά είναι από τις 12.00 ως τις 14.00 και τα απογεύματα από τις 18.00 ως τις 21.00.

Και καλή σας όρεξη!

Πηγή: lesoir.be

The post «Crazy Monday» για τα μπέργκερ στις Βρυξέλλες appeared first on .

Αφορμή, το νέο κατάστημα της αλυσίδας που ανοίγει στην πλατεία Flagey και η Ellis Burger το γιορτάζει προσφέροντας δωρεάν μπέργκερ για εκείνη την ημέρα μόνο!

29 Ιουνίου 2017 – από τις 12.00 το πρωί ως τις 21.00

Ellis Gourmet Burger
Eugène Flageyplein 13, 1050 Elsene

The post Free Burger Day, στην πλατεία Flagey appeared first on .