Οι φετινοί καλεσμένοι οινοποιοί είναι οι Κωστής Δαλαμάρας (Νάουσα), Βαγγέλης Γαβαλάς (Σαντορίνη), Γιάννης & Παύλος Κυριακίδης (Κύπρος), Κωνσταντίνος Γκόφας (Νεμέα) και Χαρούλα Δασκαλάκη (Κρήτη). 

Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, από τις 12:00 έως τις 19:00, θα πραγματοποιείται μια μεγάλη καλοκαιρινή γευσιγνωσία, όπου οι επισκέπτες θα μπορούν να περιηγηθούν ανάμεσα σε διαφορετικά οινοποιεία και να ανακαλύψουν μοναδικά κρασιά. Η εμπειρία συμπληρώνεται από τη street food παρουσία του Gyros Therapy, που φέρνει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε ένα χαλαρό και φιλικό περιβάλλον.

Το Σάββατο το βράδυ, ο χώρος μεταμορφώνεται σε ένα εφήμερο εστιατόριο υψηλής αισθητικής, φιλοξενώντας ένα ξεχωριστό δείπνο οινοποιών. Το μενού περιλαμβάνει έξι πιάτα σε συνδυασμό με έξι επιλεγμένα κρασιά, σε μια δημιουργική προσέγγιση που συνδυάζει διαφορετικές γαστρονομικές επιρροές. Η εμπειρία αυτή προσφέρεται αποκλειστικά με κράτηση και έχει κόστος 79 ευρώ, με πρόβλεψη για διατροφικές ιδιαιτερότητες.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η νέα προσθήκη της φετινής διοργάνωσης: ένα masterclass γευσιγνωσίας με τίτλο «Voyage d’exception en 8 verres», που αναδεικνύει τις σημαντικότερες οινικές περιοχές της Ελλάδας, από τα νησιά έως την ηπειρωτική χώρα. Την παρουσίαση αναλαμβάνουν επαγγελματίες του χώρου, όπως σομελιέ, οινοποιοί και σύμβουλοι οίνου, προσφέροντας μια πιο εις βάθος προσέγγιση στον κόσμο του ελληνικού κρασιού.

Παράλληλα, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει καλύτερα και την ελληνική τυροκομία, μέσα από μια επιλεγμένη παρουσίαση τυριών από κατσικίσιο και πρόβειο γάλα, με την καθοδήγηση του ειδικού, Θύμιου Μπαζιωτάκη.

Η εκδήλωση φιλοξενείται στον χώρο της Oenogea, δημιουργώντας ένα σημείο συνάντησης για λάτρεις του κρασιού, της γαστρονομίας και της ελληνικής κουλτούρας.

ℹ️ 04/3444352
events@oenogea.be
Rue de l’Avenir 67 d , 4460 Grace Hollogne

« La Grèce en bouteille » : un week-end dédié aux saveurs et aux vins grecs
Dégustations, gastronomie et découvertes au programme des 30 et 31 mai

Le rendez-vous « La Grèce en bouteille » revient les 30 et 31 mai pour une nouvelle édition placée sous le signe de la convivialité et du partage. Bien plus qu’une simple dégustation, cet événement propose une immersion complète dans l’univers du vin grec, avec la présence de cinq vignerons venus présenter leur savoir-faire.

Tout au long du week-end, de 12h à 19h, les visiteurs pourront profiter d’une grande dégustation estivale, en découvrant une large palette de vins issus de différentes régions de Grèce. L’expérience est enrichie par une offre culinaire accessible et gourmande grâce à Gyros Therapy, qui propose une street food inspirée des saveurs grecques.

Le samedi soir, l’espace se transforme en restaurant éphémère, offrant un dîner unique autour des vins des producteurs invités. Le concept repose sur un menu en six services, chacun associé à un vin, dans une approche libre et créative des accords mets-vins. Cette expérience, proposée sur réservation, est accessible au prix de 79 euros.

Parmi les nouveautés, une masterclass intitulée « Voyage d’exception en 8 verres » invite les participants à explorer les grandes appellations grecques, du littoral aux terres continentales. Animée par des professionnels du secteur, elle permet d’approfondir ses connaissances et de mieux comprendre la richesse du vignoble grec.

Le week-end propose également une découverte des fromages grecs, avec une sélection de produits à base de lait de chèvre et de brebis, présentée par le spécialiste Thimios Baziotakis.

Organisé chez Oenogea, l’événement s’annonce comme un moment privilégié pour les amateurs de vin et de gastronomie, dans une ambiance chaleureuse et festive.

ℹ️ 04/3444352
events@oenogea.be
Rue de l’Avenir 67 d , 4460 Grace Hollogne

The post « Η Ελλάδα σε ένα μπουκάλι »: Ένα γευστικό ταξίδι στο ελληνικό κρασί, από την Oenogea appeared first on .

Η γιορτή ξεκινά το Σάββατο 14 Ιουνίου, από τις 12:00 έως τις 19:00, με ελεύθερη είσοδο και τα εμβληματικά πλέον «τραπέζια δοκιμής» τύπου de vignerons en vignerons. Παράλληλα, λειτουργεί bar à vins, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα ποτήρι ή και ολόκληρη φιάλη από τις επιλογές της ημέρας. Στο εξωτερικό, η γευστική εμπειρία συνεχίζεται με έναν Greek food corner, όπου σας περιμένει ένα γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο ελληνικές εκπλήξεις: από τον «very special greek burger» μέχρι ένα παραδοσιακό ελληνικό BBQ, αλλά και vegan κυπριακά sandwiches, για όσους αναζητούν πιο ελαφριές ή φυτικές γεύσεις.

Το βράδυ του Σαββάτου, από τις 19:30, το κοινό μπορεί να συμμετάσχει (κατόπιν κράτησης) σε ένα εξαίσιο δείπνο γευσιγνωσίας έξι πιάτων, προσεκτικά συνδυασμένων με έξι ιδιαίτερες οινικές επιλογές. Ο καταξιωμένος σομελιέ Παναγιώτης Κοκάλας θα παρουσιάσει τα κρασιά και τους παραγωγούς πίσω από κάθε ετικέτα, συνοδεία δημιουργικών πιάτων που απογειώνουν τον συνδυασμό. Από μαριναρισμένο τόνο με κρούστα σουσαμιού και vinaigrette ταχινιού, μέχρι gyoza με ψητό ανανά και τελείωμα με ένα σοκολατένιο επιδόρπιο με κεράσια και απαλά μπαχαρικά, το μενού συνδυάζει την ελληνική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές υψηλής γαστρονομίας. Το κόστος συμμετοχής είναι 75€ ανά άτομο και προσαρμόζεται πλήρως σε κάθε διατροφική ιδιαιτερότητα με προειδοποίηση κατά την κράτηση.

Η δράση συνεχίζεται την Κυριακή 15 Ιουνίου, με τις ίδιες ανοιχτές δοκιμές από τις 12:00 έως τις 19:00, το wine bar και το ελληνικό γευστικό στέκι να παραμένουν ενεργά. Η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή, ανεπίσημη, γεμάτη αρώματα, φωνές και ρυθμό από την κοινότητα του κρασιού και της καλής ζωής.

Τέλος, τη Δευτέρα 16 Ιουνίου, η εκδήλωση κλείνει με έναν πιο χαλαρό, επαγγελματικό χαρακτήρα. Από τις 11:00 έως τις 15:00, συνεχίζονται οι δοκιμές και η ελληνική street food εμπειρία, ιδανικά για όσους θέλουν να εξερευνήσουν τις ετικέτες με μεγαλύτερη άνεση και ησυχία.

Μάθετε περισσότερα για το event, εδώ. 

The post Τρεις μέρες αφιερωμένες στο κρασί και τις γεύσεις του ελληνικού καλοκαιριού appeared first on .

Tο Cercle Royal Gaulois Artistique et Littéraire ιδρύθηκε το 1871 ως τόπος συνάντησης διακεκριμένων μελών της κοινωνίας, ενώ σήμερα έχει περίπου 1300 μέλη ανάμεσα τους πολιτικούς, καθηγητές πανεπιστημίου, διπλωμάτες, επιχειρηματίες, καλλιτέχνες και διοργανώνει σε εβδομαδιαία βάση συναυλίες, εκθέσεις, γεύματα και συνέδρια στα οποία παρουσιάζονται σύγχρονα κοινωνικά, πολιτιστικά θέματα καθώς και όλες οι μορφές τέχνης, συμπεριλαμβανομένης της μαγειρικής.

Η εν λόγω εκδήλωση περιελάμβανε δείπνο με γευσιγνωσία ελληνικών οίνων από την Σαντορίνη και την Νεμέα όπου παρουσίασε ο διακεκριμένος Sommelier κ. Κοκκαλάς ενώ ό Chef του Cercle Royal Gaulois παρουσίασε πιάτα με έμπνευση από την ελληνική γαστρονομία. Στο δείπνο συμμετείχαν πάνω από 60 μέλη από όλους τους επαγγελματικούς χώρους πολλοί από αυτούς γνώστες και θαυμαστές της χώρας μας και του πολιτισμού μας.

Στην εκδήλωση ο Πρέσβης κ. Καλαμβρέζος ευχαρίστησε το Cercle Royal και τους συντελεστές για την εκδήλωση και την προβολή της χώρας μας στο μέλη. Κατά την διάρκεια του γεύματος ο Sommelier κ. Κοκκαλάς έκανε περιγραφή των ελληνικών οίνων που και των ποικιλιών ενώ έδωσε πληροφορίες για τις συγκεκριμένες ποικιλίες πού οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν κατά την διάρκεια του δείπνου.

Οι οίνοι ήταν χορηγία της ελληνικών συμφερόντων εταιρείας Στροφιλιά που εκτός από εισαγωγέας οίνων διαθέτει εστιατόριο και κατάστημα λιανικής στις Βρυξέλλες. To Γραφείο ΟΕΥ εκτός από πληροφοριακό υλικό για τους ελληνικούς οίνους που παρείχε και διανεμήθηκε στους παρευρισκόμενους, συνέβαλε και στην διαμόρφωση του προγράμματος της εκδήλωσης.

Ενημέρωση: Γραφείο ΟΕΥ Βρυξελλών

The post Εκδήλωση γευσιγνωσίας ελληνικών οίνων στις Βρυξέλλες appeared first on .

Την Δευτέρα 23 Οκτωβρίου σε ειδική αίθουσα στις εγκαταστάσεις της έκθεσης, έγινε παρουσίαση-γευσιγνωσία των ποικιλιών των ελληνικών οίνων σε 42 επιλεγμένους οινολόγους, sommelier, εισαγωγείς και εξειδικευμένους
δημοσιογράφους του Βελγίου από τον οινολόγο κ. Ιωάννη Καρακάση. Η παρουσίαση-γευσιγνωσία διήρκησε 90 λεπτά και στην συνέχεια έγιναν ερωτήσεις από τους παρευρισκομένους, κάποιοι από τους οποίους έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις ελληνικές ποικιλίες.

Τιμώμενη χώρα για φέτος (Guest of Honor) ήταν η Βουλγαρία που συμμετείχε με 12 παραγωγούς-διανομείς οίνου. Όπως κάθε χρόνο οι Όμιλοι Delhaize και Carrefour Belgium παρουσίασαν σε ειδικό περίπτερο παραγωγούς από διάφορες χώρες. Επίσης ανεξάρτητη ελληνική συμμετοχή ήταν αυτή της Οινοποιίας Μητρούλη (βιολογικοί –
οργανικοί οίνοι από την Βόρεια Ελλάδα).
Το Βέλγιο είναι μια δυναμική αγορά για ποιοτικά προϊόντα οίνου καθώς στερείται εθνικής παραγωγής, με αποτέλεσμα η ζήτηση να καλύπτεται αποκλειστικά από εισαγωγές.

Ενημέρωση: Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων ΠΕ

The post Με ιδιαίτερη επιτυχία η ελληνική συμμετοχή στην έκθεση “Megavino” στις Βρυξέλλες appeared first on .

Vignerons mis a l’honneur

Apostolos Thymiopoulos (Naoussa)

Evriviadis Sklavos (Cephalonie)

Eirini Daskalaki (Crete)

Stergios & Periklis Tatsis (Goumenissa)

Haridimos Hatzidakis (Santorini)

Laurens Hartman (Domaine Karanika – Amynteo)

La viticulture biodynamique, en attachant une grande importance a une vision globale de la nature, cherche a equilibrer le milieu naturel de la vigne. En recourant de maniere therapeutique et homeopathique a des decoctions et infusions de plantes et de mineraux, cette pratique rejette tout usage de produits chimiques et d’OGM. En suivant les rythmes naturels, la biodynamie etend restaurer la qualite de sol comme un organisme vivant.

Vins Biodynamiques

Samedi 3 Octobre 2015

de 13h00 a 19h00 (rue Surlet, 46 / 4020, Liege)

The post Οινογνωσία από την Oenogea, στην Λιέγη appeared first on .

Le temps d’un verre à voir et à boire
Πέμπτη 11 Ιουνίου 2015
Ώρα έναρξης εκδήλωσης :  18:00

Artbeat Gallery
Rue de l’Aqueduc 104 (Place du Châtelain)
Ixelles, 1050

Ωράριο Gallery
Πέμπτη και Παρασκευή 14:30 – 18:30
Σάββατο 12:00 – 17:00 ή κατόπιν ραντεβού

The post Le temps d’un verre à voir et à boire στη γκαλερί Art Beat appeared first on .