Το Σάββατο 8 Μαΐου μπαρ και εστιατόρια σε ολόκληρη τη χώρα θα επιτρέπεται να υποδεχτούν ξανά τους πελάτες στους ανοιχτούς χώρους τους: σε βεράντες και στους κήπους τους. Με άλλα λόγια, φαγητό και ποτό παραμένει εκτός μενού προς το παρόν. Παρόλα αυτά, ακόμα και υπό αυτές τις συνθήκες, είναι γεγονός πως ο κόσμος θα μπορέσει να απολαύσει μια έξοδο για καφέ, μπίρα ή φαγητό σε έναν υπαίθριο χώρο για πρώτη φορά εδώ και σχεδόν 7 μήνες. Ωστόσο, ισχύουν ορισμένοι κανόνες ούτως ώστε να διασφαλιστεί ότι αυτό μπορεί να γίνει με όσο το δυνατόν ασφαλέστερο τρόπο.
Τη Δευτέρα το απόγευμα δόθηκε στη δημοσιότητα το πρωτόκολλο υγείας που περιέχει τους κανόνες που πρέπει να ακολουθούν όσοι ανήκουν στη βιομηχανία της εστίασης. Παραδόξως -και σε αντίθεση με το τι συνέβη στην προηγούμενη αντίστοιχη περίπτωση πέρσι- οι πελάτες δεν θα είναι υποχρεωμένοι να παρέχουν στοιχεία των επαφών τους όταν πηγαίνουν σε έναν χώρο εστίασης.
Ιδού εν συντομία οι κανόνες που θα πρέπει να ακολουθούμε:
Δεν απαιτείται κάποια εγγραφή, αλλά θα πρέπει να γίνεται κράτηση τραπεζιού, πριν από μια επίσκεψη σε έναν χώρο εστίασης. Οι πελάτες καλούνται να το κάνουν όσο το δυνατόν πιο έγκαιρα.
Οι βεράντες των μπαρ και των εστιατορίων επιτρέπεται να μείνουν ανοιχτές από τις 8πμ έως τις 10μμ.
Το πολύ 4 άτομα θα επιτρέπεται να κάθονται σε ένα οποιοδήποτε τραπέζι.
Πρέπει να υπάρχει απόσταση 1,5 μέτρων μεταξύ των πελατών που κάθονται σε κάθε ένα από τα τραπέζια.
Τα καταστήματα θα λειτουργούν μόνο με τους σερβιτόρους. Δηλαδή δεν υφίσταται το σελφ-σέρβις, ούτε το να πάρει ο πελάτης μόνος του το ποτό του από το μπαρ.
Οι πελάτες και το προσωπικό πρέπει να φορούν μάσκα προσώπου ανά πάσα στιγμή, εκτός εάν είναι καθισμένοι σε ένα τραπέζι. Τα ποτά και τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται από τους πελάτες, όσο είναι καθήμενοι.
Οι πελάτες θα μπαίνουν μέσα στο κατάστημα μόνο για να επισκεφθούν την τουαλέτα ή για να πληρώσουν.
Οι βεράντες πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτές τουλάχιστον στη μία πλευρά τους. Αυτό σημαίνει ότι οι βεράντες που βρίσκονται σε πλήρως κλειστούς χώρους -όπως πχ. σε ένα εμπορικό κέντρο- δεν επιτρέπεται να ανοίξουν.
Συνιστάται στους ιδιοκτήτες μπαρ και εστιατορίων να μην τοποθετούν το μενού στα τραπέζια.
Απαγορεύονται τα μπολ βουτύρου, τα δοχεία αλατοπίπερου, μπουκαλάκια με λάδι, κέτσαπ, ξίδι κλπ. Τα καρυκεύματα, το βούτυρο και το ψωμί πρέπει να σερβίρονται σε ατομικές μερίδες, κατά προτίμηση προσυσκευασμένες.
Οι πελάτες καλούνται να ακολουθήσουν τις οδηγίες που παρέχονται από το προσωπικό του μπαρ ή του εστιατορίου και θα πρέπει να παραμείνουν στο δικό τους τραπέζι, εκτός εάν χρειαστεί να επισκεφθούν την τουαλέτα.
Η μουσική δεν πρέπει να παίζεται σε επίπεδα άνω των 80 ντεσιμπέλ.