- - https://www.newsville.be -

Chandeleur: ποια η προέλευση της ημέρας αυτής, που εορτάζεται κάθε 2 Φεβρουαρίου;

Αυτή την Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου, όπως κάθε χρόνο, εορτάζεται το Chandeleur, όπως είναι γνωστή η ημέρα αυτή στον γαλλόφωνο κόσμο. Ουσιαστικά -σαν Χριστιανική εορτή- είναι η Υπαπαντή του Χριστού, ωστόσο στην Γαλλία και το Βέλγιο η ημέρα αυτή είναι γνωστή ως La Chandeleur (η μέρα των Καντηλιών), και πέφτει πάντα την δεύτερη μέρα του Φεβρουαρίου, ή αλλιώς 40 ημέρες μετά τα Χριστούγεννα στο Γρηγοριανό ημερολόγιο.

Πριν γίνει, ωστόσο, χριστιανική γιορτή, αυτό το έθιμο έλκει την καταγωγή του στην αρχαία Ρώμη. Την εποχή εκείνη, περίπου στις 15 Φεβρουαρίου, γιορτάζανε τα Λουπερκάλια (Lupercalia), γιορτή αφιερωμένη στον Θεό Λούπερκους, που είναι κάτι αντίστοιχο με τον θεό Πάνα των αρχαίων Ελλήνων. Κατά τη διάρκεια αυτής της γιορτής, οι πιστοί διέσχιζαν τους δρόμους ενώ κουβαλούσαν μαζί τους δάδες. Αργότερα, στον 5ο αιώνα, ο Πάπας Γελάσιος Α, αποφάσισε να αλλάξει αυτή την παράδοση. Οι δάδες αντικαταστάθηκαν με τα ευλογημένα κεριά (έτσι βγήκε και το όνομα Chandeleur) και μοίραζαν κρέπες (ή μάλλον κάτι σαν τηγανίτες, περισσότερο) στους προσκυνητές που έφθαναν στη Ρώμη. Αυτή η παράδοση έχει αλλάξει από τότε. Τώρα, για τους Χριστιανούς, η Chandeleur είναι η γιορτή λατρείας του Ιησού.

Σε κάθε περίπτωση, στη Γαλλία και το Βέλγιο, η κοσμική παράδοση της κατανάλωσης τηγανίτων κατά τις ημέρες εκείνες συνδέεται με την αφθονία των σοδειών. Κι αυτό, διότι σύμφωνα με ενα παλιό μύθο, εάν την ημέρα της Chandeleur δεν γίνονταν κρέπες, η σοδειά του σιταριού όλης της χρονιάς θα καταστρεφόταν.


Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Clélia Chatelain Food & Photo (@clelia_13_)

Ένας άλλος συμβολισμός είναι ότι το στρογγυλό σχήμα της κρέπας θυμίζει τον ηλιακό δίσκο, κάτι που παραπέμπει στην επιστροφή της άνοιξης μετά το σκοτάδι και το κρύο του χειμώνα.

Μάλιστα, ακόμη και σήμερα υπάρχει ένα συγκεκριμένο έθιμο που σχετίζεται με την παρασκευή της κρέπας. Σύμφωνα με αυτό, κατά την ετοιμασία, η κρέπα πρέπει να αναποδογυρίζεται στον αέρα με το δεξί χέρι, ενώ στο αριστερό να βαστιέται ένα χρυσό νόμισμα, κάτι που υπόσχεται ευημερία όλο το χρόνο.

Στο Βέλγιο έχει διατηρηθεί η συνήθεια της τηγανίτας για την ημέρα του Chandeleur (ενώ στη Γαλλία φτιάχνουν ως επί το πλείστον κρέπες, είτε αλμυρές είτε γλυκές), ενώ όλα τα κεριά στο σπίτι πρέπει να παραμένουν αναμμένα, σύμφωνα με το έθιμο.