- - http://www.newsville.be -

Το Μουσείο-Μπαρ της μπίρας, οι Μοναχοί και οι Θεοί

Της Μαρίνας Σαββίδου

Το Μουσείο της Μπίρας είναι χτισμένο σε γοτθικό ρυθμό και βρίσκεται στην καρδιά των Βρυξελλών και πιο συγκεκριμένα σε μια από τις επιβλητικότερες πλατείες στον κόσμο, την Grand-Place.

Ένα αλλιώτικο μουσείο κρυμμένο στο υπόγειο για τους λάτρεις της μπίρας και όχι μόνο, σε περιμένει να ανακαλύψεις την ιστορία της μπίρας και να δεις ιδίοις όμμασι τη διαδικασία παρασκευής της. Αλλιώτικο μουσείο δεν το χαρακτήρισα τυχαία, αφού δεν έχει σε τίποτα να κάνει με τα κλασσικά, για κάποιους βαρετά μουσεία. Στο Μουσείο της μπίρας λοιπόν, αφού έχεις μάθει τα πάντα για τις μοναστηριακές μπύρες και τις μαγικές συνταγές των μοναχών, μένεις άναυδος ανακαλύπτοντας πόσα διαφορετικά είδη μπίρας υπάρχουν. Σου δίνεται η ευκαιρία να δεις παράλληλα τις δεξαμενές ζύμωσης της μπίρας και να χρησιμοποιήσεις την αίσθηση της γεύσης πίνοντας μια μπίρα της επιλογής σου στο μπαρ που στεγάζεται στον ίδιο χώρο.

beer museum interior

H μπίρα δεν είναι απλώς μια δροσερή απόλαυση αφού αν ανατρέξει κανείς στην ιστορία καταλαβαίνει ότι κρύβει πίσω της μια ολόκληρη κουλτούρα που έχει τις ρίζες τις στην Αρχαία Μεσοποταμία. Μετά την πτώση της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας και με την εμφάνιση του φεουδαρχισμού και του χριστιανισμού, τα μοναστήρια έγιναν το κέντρο της κουλτούρας μπίρας. Κάνοντας ακόμα μια περιήγηση ανά τους αιώνες από τη αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, στην ιστορία αλλά και στην μυθολογία βρίσκουμε αναφορές σε διάφορες αρχαίες θεότητες που σχετίζονται με την πόση, τη μέθη ακόμα και τη ζυθοποίηση. Ένας από αυτούς ήταν και ο Αρχαίος Αιγύπτιος Θεός της μεταθανάτιας ζωής, της γεωργίας και της μπύρας Osiris, το όνομα του οποίου είναι αρχαιοελληνική μεταγραφή της Αιγυπτιακής λέξης Ουεζίρ. Ο Διόνυσος , γιος του Δία επίσης από το Ελληνικό Πάνθεον. Στην αρχαία Ελλάδα η Μπίρα ήταν άλλωστε γνωστή για την θεραπευτική ιδιότητα της αφού χρησιμοποιείτο ως φάρμακο για αντιμετώπιση των πονοκεφάλων και επούλωση των πληγών.

Η λέξη «beer» χρονολογείται από τον 15 ο αιώνα και προέρχεται από την Ολλανδική λέξη «bier» η οποία στα ελληνικά μεταφράζεται ως «ποτό».
Το νερό, το κριθάρι,o λυκίσκος και η μαγιά αποτελούν τα κύρια χαρακτηριστικά της μπίρας.
To Bέλγιο είναι αναμφίβολα η χώρα της μπίρας, η μπίρα μια ολόκληρη κουλτούρα για τους ντόπιους και το μουσείο της μπίρας είναι μια καλή ευκαιρία να το διαπιστώσετε.


 

H Μαρίνα Σαββίδου γεννήθηκε στην Κύπρο το 1994. Έχει σπουδάσει Πολιτικές και Κοινωνικές Επιστήμες-Δημοσιογραφία και εργάστηκε ως δημοσιογράφος σε τηλεόραση και ραδιόφωνο. Έχει κάνει μεταπτυχιακές σπουδές στο Digital Marketing στο University of Reading και ασχολείται με τον εθελοντισμό. Αυτή τη στιγμή σπουδάζει και εργάζεται στο Βέλγιο και της αρέσει να ταξιδεύει, να ανακαλύπτει και να απαθανατίζει όμορφα τοπία.