Ο Νικόλας Τσικνάκος, σεφ στο εστιατόριο The Avenue, στην av. Louise, μας προτείνει ένα απολαυστικό μενού για το ρεβεγιόν της πρωτοχρονιάς, που έχει ετοιμάσει ειδικά για φέτος.
Στο 54 της avenue d'Auderghem, το εστιατόριο Meatropolis και η ομάδα του σεφ Θοδωρή Σιδερά μας περιμένει για ποιοτικές γευστικές εμπειρίες σε κλίμα εορταστικό!
Ανακοινώθηκαν οι φετινοί νικητές του οδηγού Michelin σε Βέλγιο και Λουξεμβούργο, με πολλά εστιατόρια στις τρεις περιφέρειες του Βελγίου να γιορτάζουν αυτό που από πολλούς θεωρείται ως το υψηλότερο δυνατό γαστρονομικό επίτευγμα.
Το Meatropolis, στην ευρωπαϊκή γειτονιά των Βρυξελλών, έχει ετοιμάσει ένα ειδικό μενού για δύο, ειδικά για την ημέρα των ερωτευμένων, του Αγίου Βαλεντίνου, με το κάθε πιάτο μάλιστα να έχει την δική του ξεχωριστή ονομασία.
" Ύστερα από προσωπική προσπάθεια που κάναμε με τον σύζυγο μου, η επιστροφή στην 'κανονικότητα' γίνεται αργά αλλά σταθερά, γεγονός το οποίο μας αναπτερώνει το ηθικό"
Πρόκειται για ένα εστιατόριο -με επικεφαλής τον σεφ Peter Goossens- που βρίσκεται σταθερά σε υψηλό επίπεδο, καθώς έχει βρεθεί 16 φορές στο τοπ-50 των κορυφαίων ρεστοράν παγκοσμίως.
Την εμπειρία του να απολαμβάνεις το γεύμα σου στο σκοτάδι προσφέρει το εστιατόριο Dans le Noir στις Βρυξέλλες, θεωρώντας ότι με τον τρόπο αυτό όλες οι αισθήσεις επικεντρώνονται στην γεύση.
Ο κ. Ballieu -γνωστός από την παρουσία του σε τηλεοπτικά προγράμματα- αρνείται ότι το εστιατόριο του έχει προβλήματα με ποντίκια ή αρουραίους. Αντιθέτως, επιρρίπτει την ευθύνη στην κατάσταση των εργασιών στο αποχετευτικό δίκτυο.
Ο διάσημος σεφ Sergio Herman, άνοιξε το Le Pristine στην Αμβέρσα, ένα μοντέρνο ιταλικό εστιατόριο που βρίσκεται στο ισόγειο ενός νεωτεριστικού κτιρίου της δεκαετίας του 1960.
